家里杀了头土猪,新鲜猪血不能浪费了,拿来煮汤喝也是非常不错的。

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猪红切成一块块后放入锅里煮,一定要用慢火来煮,且不能让水烧开,否则猪红老了就不好吃了。

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煮过一次后把它们拿出来用凉水泡,泡过后接着再煮一次。

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另外准备些配菜:生姜、葱花。

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正宗新鲜猪红汤出锅。

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