冬季养生小知识,立冬的节气意义和文化养生内涵有哪些?

立冬的节气意义和文化养生内涵有哪些？

立冬是二十四节气中的第19个节气。

四季到此终了，新岁自此孕育。

立冬的神奇，就像古人“雉入大水为蜃”的美丽想象，把已经走过的春夏秋变成了凝固的风景画，凝聚成了刻在人们心里永远的记忆和珍藏。

立冬有三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。说的是：此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。

/ 立冬风物 /

立冬开始才有西北风，西北风不到，阴郁天气不会结束。西北风是朔风，朔是北，朔方是北方；朔又是初，始，朔日就是每月初一。西北风还称“不周风”，“西北不周，方潜藏也”，在潜藏中初始，西北风是对春风的孕育。

冬从十月开始。冬字上面是终，下面是冻，因冻藏而终。但终即始，所以，初冬十月又称“阳月”。古人思维，此月始，阳气相应潜藏，听任阴气在地表肆虐，冰雪盛行，但是正是在阴的消耗中，纯阳安静长养，一岁终而一岁始。

于日本人来讲，围坐在暖桌旁，看电视，吃桔子，成为不可或缺的冬季风物诗。家族代代传承来的习惯，即使在洋式建筑盛行的当下，依旧是未曾泯灭的日常生活习俗。

/ 立冬习俗 /

冬酿酒除了“浊酒”、“杂酒”等俗称外，还有“秋露白”、“十月白”、“杜茅柴”、“竹叶青”、“丹桂黄”、“玫瑰红”等雅称。其中“丹桂黄”很有可能就是如今苏州地区仍然十分流行的“桂花冬酿酒”。冬游苏州，小酌两杯节令美酒，更能体会到江南的旖旎风味。

立冬为什么吃饺子？饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

老北京人说：「立冬补冬，不补嘴空。」这补冬的规矩便是吃水饺，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。饺子两边翘翘，中间圆鼓鼓，看起来就像是人的耳朵，所以这饺子也叫「娇耳」。因此一句「立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管」，便为吃货们吃饺子提供了最好的理由。

十月初一送寒衣，立冬这一天，人们担心生活在阴间的祖先会由于天冷而会受冻，还要给他们准备衣裳，就是用五颜六色的纸，剪出一尺多长的男女不同的衣裳。在门口烧了纸衣，嘴里念叨着，请祖先来拿，这叫“送寒衣”。给自己先人烧纸衣的同时，会在旁边的空地上，给孤魂野鬼烧一点，因为无家的鬼最是可怜。

/立冬养生/

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。

冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”

防鼻寒，晨起冷水搓鼻

每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。

防颈寒，穿立领装挡风寒

秋冬是颈椎病高发的季节。专家介绍，颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的穴位。

防腰寒，双手搓腰暖肾阳

双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。腰部为“带脉”所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。

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立冬养生，补肾为先，立冬时节要如何补肾养肾？

有句关于立冬的谚语是这样说的：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

今天就是立冬了，你吃饺子了吗？

立冬是冬季的第一个节气，从立冬开始，就正式进入寒冷的冬季了。

冬季是比较容易生病的季节，所以更要懂得养生，那么，立冬时节，要如何顺应时气养生呢？

立冬养生，补肾为先，吃三食、喝三水、忌三事，肾好人精神

立冬后天气逐渐转寒，“寒为阴邪，易伤阳气”。

由于人体阳气根源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。所以立冬养肾为先。

立冬补肾，吃三食：

1、羊肉

如果问北方的朋友，冬天吃什么补肾壮阳，北方的朋友一定会告诉你：吃羊肉。

羊肉性温而不燥，有补肾壮阳，温补气血，开胃健脾的功效。

冬天打霜下雪时，吃羊肉既可以抵御风寒，又能滋补身体。

需要注意的是，羊肉不可与南瓜同吃，烹饪时也不要加入茶叶。

2、驴肉

有古语言，“天上的龙肉，地上的驴肉”。驴肉含有极少量的脂肪，同时又富含高蛋白，一般来说平常人均可食用。

现代医学认为驴肉本身含有的各项营养成分，能够很好的调节机体。

经中医学研究认为，驴肉具有补肾益阳，健气等效果，而且不含毒素，是男人冬天补肾壮阳的极佳食物。

3、鹌鹑

鹌鹑肉是高蛋白，低脂肪和维生素多的食物，营养丰富，被称为动物人参。

我国中医认为，鹌鹑性味甘有消肿利水，补中益气的功效，是极好的补肾壮阳食物。

需要注意的是，鹌鹑不可与猪肉同吃，也不能喝菌类一起吃。

立冬补肾，喝三水：

1、奶汁草茶水

奶汁草是药食两用的植物，具有很好的抗菌消炎作用，可称为是一种“天然抗生素”，对身体多种炎症有改善作用，这其中也包括肾炎。

而且，奶汁草本身可促进肝肾活动，帮助肾脏排毒，经常用其泡水代茶饮，可在消除肾炎的同时，提升肾脏功能。

2、金麦须茶水

金麦须味甘淡，性平，入肝、肾、小肠三经，具有很好的利尿作用，可辅助治结石，对肾结石、胆结石、尿路结石等均有效。

此外，金麦须还适合改善慢性肾炎，将其泡水喝之后能够有效的改善肾功能，对于肾病引起的身体浮肿情况具有非常不错的治疗效果。

经常饮用，还能减低尿蛋白，或者是完全去除尿蛋白的作用，促进身体健康。

3、花楸黑葚茶水

中医讲，五色入五脏，黑色对应肾脏，许多黑色食物都会肾脏有益，将黑果花楸、黑果枸杞、桑葚和玫瑰茄混合，泡水喝，可以作为日常养肾的茶饮。

黑果花楸、黑果枸杞和桑葚都属于典型的养肾黑色食物，黑果花楸具有较强的抗氧化活性。可延缓肾脏衰老，促进细胞新陈代谢。

黑果枸杞，味甘，性平，具有养肝明目、补肾益精、生津止渴的功效。桑葚，入心肝、肾经，可补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛斑延年。

玫瑰茄虽然不是黑色食物，却具有排结石作用，可减少肾脏内结石的形成，预防肾结石。

立冬补肾，忌三事：

1、忌久坐

《黄帝内经》指出“久卧伤气，久坐伤肾”。人坐着，腰部受到的压力是最大的。

“腰为肾之府”，也就是腰的内部就是肾脏，腰部长时间受压，肾脏也会受影响。

久坐不动易压迫位于臀部和大腿部的膀胱经，造成膀胱经气血运行不畅，导致膀胱功能失常，而肾经与膀胱经相表里，容易引发肾功能异常。

2、忌熬夜

已有研究表明，经常熬夜会危害到身体各方面的健康，使得肥胖、糖尿病、高血压、心脑血管病、癌症等疾病更高发。并且，肾脏也同样会受到紊乱、不规律的作息损害。

研究表明：相比每晚睡7-8小时的人，那些每晚睡眠时间不足5、6小时的人，蛋白尿发生风险明显增加，肾功能下降速度更快。

尽管冬天昼短夜长，还是不要熬夜的好，大部分的人，一天需要7-9小时的充足睡眠。

3、忌过咸

盐的过量摄入也会导致我们的肾脏负担加重，对我们的肾脏健康会造成极大的损害。

我们日常饮食中所含有的绝大多数的盐分，都需要通过肾脏来进行代谢，因此如果饮食中所含有的盐分过多，自然就会导致肾脏负担加重。

而且，盐水的过量摄入会导致体内的水分排出受到一些阻碍，因此，会导致肾脏功能受到进一步的影响和损害。

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冬季如何用饮食养生呢？

谢邀！

健康先知: 《中国居民膳食指南》适合于任何季节的饮食需求，是基本的饮食原则。

养生，是一个中医概念，即为颐养生命，季节饮食养生即为根据春夏秋冬四季的气候特点以及人体特性来增加某些食物的摄入和减少某些食物的摄入。

冬季，气候特点为: 寒冷，干燥。养生重在“藏”，是补养身体的好时节。重在温补肾阳，补养元气。

冬季进补也应讲原则:

1、不要随意服用，无需滥补

如果身体健康，对外界的寒冷有良好的适应能力，冬季就不需要进补，过多进补反而起到反作用。只要根据《中国居民膳食指南》吃好三顿饭就好。

2、平素肠胃虚弱的人，在进补时，应该特别注意，可以在冬季食用一些健脾温胃的食物，比如茯苓、山药、红枣等根茎类食物。

3、感冒或是患有急性疾病期间，不能服用各种补品。

冬季养生饮食该注意些啥？

1、冬季，不能因为要进补，就食用大量的肉食类，使蛋白质、脂肪的摄入过量，肉食类的摄入量还是以《指南》推荐: 每天40-75克。

2、不能因为冬季气候寒冷，缺少维生素和矿物质的补充，而不吃过少吃蔬果，如果是脾胃虚寒者，水果可以预热或煮熟了吃都可以。

3、饮食不可过咸，因咸味入肾，会致使肾水更寒，不利于振奋心阳，少食生冷食物，以免耗伤元阳。

4、在饮食方面适当吃一些温散风寒的食物以防风寒邪气的侵袭，比如根茎类、山药、芋薯类以及南瓜等。燥热食物少食。

立冬就要到了，今年冬天如何养生更时尚？

立冬是民俗节气中一个非常重要的节气！民间有“立冬补一冬，来年无病庝”的说法！特别是我们中老年朋友，立冬后都要积极做好冬季养生，防患与未然！大家都知道，冬季是流感，心血管等疾病的高发人群……应该提前进行保健和预防，养生滋补就能显著提高人体免疫功能，抵抗疾病傾袭，减少疾病的发生！当然，冬季也不能盲目养生，如何选择补品，对于中老年朋友来说，高脂肪，高胆固醇，高糖的补品应选择慎用！否则可能会诱发高血压，冠心病等疾病！冬季最适宜选择海参，温和滋补，老少皆宜！另外，天气适宜根据自己的身体状况多做户外运动，促进血液循环，增强体质，提高免疫力！