家常早餐既简单又快速的做法有哪些？

方便面，挂面，鸡蛋羹，粥类的，豆浆加鸡蛋馒头，就这些常见的吧，

一周早餐不重样简单做法？

周一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条。

周二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥。

周三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋。

周四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥。

周五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳。

周六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝。

周日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

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4一6岁儿童早餐1、土豆丝鸡蛋饼

首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝，然后在放入面粉和盐拌匀，瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎，一面定型变金黄色翻面在煎，翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

4一6岁儿童早餐2、鸡蛋卷饼

鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

4一6岁儿童早餐3、土司香蕉卷

香蕉去皮切成两段，面包片用刀切去四边的皮，鸡蛋打散。香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。

4一6岁儿童早餐4、色拉三明治

三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

4一6岁儿童早餐5、葱香云吞面

准备好馄饨、香葱，锅里烧开水，碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油，水开后把面和馄饨一起下锅，碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可。

4一6岁儿童早餐6、甜糯粟米

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

4一6岁儿童早餐7、花生酱面包

全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。

4一6岁儿童早餐8、南瓜燕麦小米糊

制作过程：

1.小米、燕麦（是生燕麦片哦）淘洗干净，南瓜洗净后切小块，

2.一同放入豆浆机，根据豆浆机的容量加至适当水位，选择营养米糊功能键，20分钟后就可以享用啦！

3.其实搭配米糊的食材是可以根据个人口味来搭配的，像花生、核桃、红枣、葡萄干或其他杂粮杂豆类都可以选择，大米、小米我通常都会加，口感更香浓。

4.但是种类不宜过多，4-5种就可以了，有些朋友的杂粮米糊有上十种食材，过杂了口感也不一定好，孩子可能就不爱喝了。

4一6岁儿童早餐9、牛奶香蕉松饼

制作过程

1、准备食材：普通面粉150克、牛奶、鸡蛋、香蕉。

香蕉去皮压成泥，鸡蛋打散，两者与面粉混合，然后缓缓加入牛奶搅拌均匀

2、平底锅（电饼档），滴入几滴植物油，也可以不用油，小火预热，用勺子舀适量面糊缓慢倒入锅中，面糊自然下滑，让松饼自然形成圆形；煎至两面微微金黄色即可。

4一6岁儿童早餐10、山药糕

制作过程：

1.山药去皮，用清水冲洗后切小块，上锅蒸至烂熟碾成泥。

2.趁热加入少许白糖搅拌均匀，整好造型即可，表面洒上蕃茄酱，口感酸酸甜甜。

小贴士：

1、山药平放在灶台上，左手按住一端，用去皮工具去皮；

2、对山药过敏的人，在去皮时戴上手套；

3、山药泥里要加入少许白糖，口感会更绵软；

推荐理由：山药中含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶以及多种微量元素，有健脾利胃、促进宝贝消化吸收的功能，如果宝贝的脾胃功能比较弱，可以适量的给宝贝食用山药。

4一6岁儿童早餐11、蛋液煎馒头

食材：剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。

做法：

1、一个吃剩的馒头，先切成片，再切成小丁。

2、火腿，甜椒切成小丁。

3、往碗中打入两个鸡蛋，搅散，葱花，黑芝麻备好。

4、冷锅热油，将切好的馒头丁入锅，全程小火煎至微黄色。

5、倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀，加盐，五香粉提香。

6、 铺好馒头和火腿在锅底，将蛋液均匀淋入锅内。

7、撒上芝麻，少许葱花小火煎至蛋液凝固，完成。

8、外层酥脆，充满蛋香，里面柔软，还有香肠的加入，很有满足感呢，可以淋上少量番茄酱。

4一6岁儿童早餐12、三色蒸蛋

食材：鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个，姜1片。（这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。）

做法：

1、食材备好。

2、鸡蛋的蛋白蛋黄分开，装两个碗里，把姜切末分别撒入碗中。

3、准备容器，刷上油，皮蛋咸鸭蛋去壳切丁混合。

4、倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟，蛋白凝固。

5、再将蛋黄打碎，倒入容器中，再蒸15分钟。

6、蒸好的三色蛋取出放凉。

7、晾凉后脱模。

8、切成片儿，装盘，即可食用，怎么样，是不是又简单又漂亮呢。

4一6岁儿童早餐13、豆腐蒸蛋

食材：水豆腐1块、鸡蛋2个、肉末少量、姜1片、香葱2根、盐半勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺。

做法：

1、食材备好，豆腐冲洗一下，切成厚片找个深点的盘子，把豆腐摆在中间，豆腐留一小块，一会要用。

2、肉末中加入盐，生抽，蒜姜末，料酒，蚝油淀拌均匀腌制一会。

3、刚剩的豆腐用刀背压碎，放在肉末中加葱花，搅拌均匀。

4、把拌好的馅，装入盘子两边。

5、磕入两个鸡蛋，（盘子一定要深点，防至蛋液溢出）。

6、蒸锅烧水，水滚（开）后，上锅蒸15分钟左右。

7、出锅后滴少许生抽，撒入葱花即可。

4一6岁儿童早餐14、番茄鸡蛋疙瘩汤

1、将西红柿去皮切成丁（去皮方法：沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉）；小葱葱白和葱绿分别切成葱花，香菜切末备用。

2、炒锅放少许植物油烧热，放入葱白部分炝出香味，加入西红柿丁，将西红柿炒软，炒出汁，然后放入2碗清水烧开。

3、等待烧开的时候，将100克面粉放入一个大碗中，然后放入大约40~50克清水搅匀，然后放入蛋清，搅匀成几乎不流动的面糊。蛋黄打入另一个容器中备用，如果掌握不好，面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉。

4、锅里的汤烧开后，将面糊倒在眼状的漏勺中，用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了疙瘩，喜欢疙瘩大一些的就买孔大一些的。

5、疙瘩都滴落到汤里后，放入盐和胡椒粉调味，烧开。

6、然后将蛋黄放入适量清水搅匀，边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里，蛋液就成了细小的颗粒。

7、然后放入葱叶部分的葱花和香菜末拌匀关火，放入一点香油搅匀就可以了。

4一6岁儿童早餐15、胡萝卜豆腐粥

食材明细：胡萝卜适量、豆腐适量、大米适量、芹菜适量、香菜适量、盐适量。

制作步骤：

1、大米淘洗干净后，用清水浸泡10分钟。

2、豆腐、胡萝卜分别洗净切丁芹菜、香菜切末备用。

3、锅内加水放大米大火煮开，加入胡萝卜、豆腐丁大火煮开转小火再熬片刻，。

4、撒入芹菜末、香菜末，加盐调味即可。

4一6岁儿童早餐16、鲜虾饭团

主料：米饭150g、鲜虾5个、豌豆20g、胡萝卜20g。

辅料：油适量、盐适量

步骤：

1、胡萝卜切成小丁，鲜虾从背部用剪刀剪开，取出虾线。下锅煮熟后剥去外皮。

2、锅中放入一点点油，油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒熟，倒入米饭翻炒，放点盐调味。

3、在手心里放一些炒好的饭，把虾仁放在中间，将饭团团圆就好了。

4一6岁儿童早餐17、蔬菜饼

食材准备：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱、红萝卜切丝、盐少许

步骤：

1、面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊，面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳；

2、将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀；

3、放油热锅，用汤勺将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。

4一6岁儿童早餐18、香菇玉米粥的做法

1.将猪肉洗干净后切成碎末，放入少许淀粉抓匀。

2.将胡萝卜洗干净后切成丁，将少许油滴入洗干净的大米中。

3.香菇放入水里浸泡软后放入适量淀粉，搅拌匀。

4.清洗干净后控干水切成片，再倒入少许油。

5.锅里放入适量水，大火煮开后转成小火。

6.所有食材都倒入锅里煮20分钟左右调味就可以了。

4一6岁儿童早餐19、小米南瓜粥

1.将南瓜去皮后切成块状。

2.胡萝卜洗干净后切成块状。

3.将淘洗干净的小米放入锅里，倒入适量水，煮开。

4.转成小火再放入蔬菜一块煮1小时就可以了。

4一6岁儿童早餐20、鸡蛋面片

材料：面粉100克，鸡蛋1个，葱花少许，高汤2大匙，香油、酱油各适量。

做法：

1.将面粉放在一个大碗内，打入鸡蛋，用蛋液将面粉和成面团。

2.将揉好的鸡蛋面团擀成薄薄的圆片，再用刀切成小面片。

3.锅中加入高汤烧开，下入面片煮软。

4.撒入葱花，滴入香油和酱油即可。

入门早餐做法大全,最好是又好吃又简单的,适合学生的？

推荐两种做法给你。 入门鸡蛋饼：

1.准备一个鸡蛋，面粉一小勺，分别装在两个碗里面。

2.在面粉中加入适量的清水或牛奶，先将面粉搅拌均匀。鸡蛋打散。

3.将鸡蛋液倒入面粉里，然后继续搅拌均匀。

4.开小火，把小平底锅烧热，先加入一点点油，然后再将鸡蛋和面粉液倒入平底锅内。

5.用小火将饼的两面煎至金黄。

6.小饼煎好之后，装在盘子里，涂抹上一点番茄酱装饰即可。 皮蛋瘦肉粥： 1.粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。 2.将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。 3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。 4.转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可

13种早餐饼的做法？

一，萝卜丝鸡蛋饼

1，萝卜洗净，擦成细丝。我这里用的是青萝卜，白萝卜或者红皮萝卜都可以。

2，萝卜丝中加入少许盐拌匀，腌制5分钟。

3，打入鸡蛋，再加入面粉，搅拌成面糊。

4，锅烧热刷油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，一勺面糊一个饼，烙制两面金黄即可。

二，香菇火腿发面饼

1，250克面粉中加入3克酵母，再倒入350毫升的凉水搅拌成细腻的面糊，盖严放在冰箱冷藏发酵一个晚上。

2，香菇和火腿切成丁。

3，早上起来，把面糊取出来。将香菇和火腿丁放进去，再加入少许盐调味，搅拌均匀。

4，电饼铛预热刷油，将面糊倒入锅中，盖上盖子，小火烙制两面金黄就可以了。

三，鸡蛋卷饼

1，150克面粉中加入220毫升的温水，搅拌成细腻的面糊。

2，热锅刷油，将面糊倒入锅中摊平。

3，烙至面糊定型，在饼上打一个鸡蛋，搅散后再撒些黑芝麻，翻面烙一分钟。

4，在没有鸡蛋的一面刷上自己喜欢的酱料，然后加上自己喜欢吃的配菜，卷起来即可。

四，豆沙饼

1，一半开水，一半温水搅拌面粉，揉成半烫面，放冰箱冷藏一个晚上。

2，早上起来将面团取出来，不要揉面，直接分成小面团。

3，将小面团揉光滑，再准备一些豆沙馅，搓成圆球。

4，面团捏扁，放入豆沙馅，包严实。

5，将豆沙面团擀成椭圆形长饼。

6，下锅烙熟即可，柔软香甜，特别好吃。

五，半烫面烙饼

1，面粉中加入一半开水搅拌，再加入一半温水搅拌，揉成一个偏软的面团，将面团表面抹油，装进保鲜袋，放在冰箱冷藏醒面一个晚上。

2，早上把面团取出来放在面板上，撒些面粉防粘，将面团擀成大饼。

3，饼上刷油，撒些盐调味，卷起来，再分成小剂子。

4，将每个小剂子拉长，再盘起来。

5，擀成薄饼，下锅烙制两面金黄就好。

六，口袋饼

1，170~180毫升水中加入3克酵母，再倒入300克面粉搅拌均匀，然后揉成面团，放在冰箱醒发一个晚上。

2，早上起来将面团取出来，放在面板上回温几分钟。

3，取一个小碗，加入面粉、盐和食用油搅匀，调成一个半流动状态的油酥。

4，将面团分成大小均匀的小面团，分别揉光滑。

5，将面团稍微擀一擀，放入一勺油酥包紧。

6，将油酥面团擀成椭圆形长饼，小火烙熟即可出锅。

7，将饼对半切开，口袋饼就做好了，装上自己喜欢吃的菜，做早餐简单又满足。

七、田园土豆饼。

备料：土豆泥200克、芦笋20克、玉米粒20克、胡萝卜20克、面粉130克、盐2克

1、土豆煮熟压成泥。

2、准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁，在开水中焯一下盛出滤干水分。

3、把玉米、胡萝卜丁、芦笋丁放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉揉成团。

4、分成几份搓圆压扁.平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎。翻面煎到两面金黄即可。

八、海绵松饼

备料：鸡蛋2个、砂糖30克、牛奶20克、植物油10克、低筋面粉60克

1、将温室的2个鸡蛋用电动搅拌器打散后，加入细砂糖打匀，再用高速打至液体体积膨胀且颜色变白。取出两勺加入牛奶和植物油搅拌均匀。

2、将低筋面粉三次过筛，每次加入用刮刀轻柔的拌匀，直到看不到干粉。将不沾的平底锅烧热后，加入1大勺的面糊摊成圆饼状，用中小火煎2分钟至金黄。

3、翻面再继续煎1分钟后盛出。除了可当松饼吃外，也可夹入打发的动物性鲜奶油或芝士达酱，变成美味的小甜点。

九、盘丝饼

备料：面粉，水，油，盐

1、取150g面粉，倒入盆中，加水和和盐揉成面团，稍饧。饧好的面团放置案板上，稍揉一下。擀成圆形的薄饼。切成宽约1cm的长条，刷一层油。将长条聚集到一起，捋顺。均匀分割成3等份。

2、取1份揪住两端，慢慢抻长。从两端向中间卷起。将一端盖在另一端上。稍整形。其他两份同样操作。全部盘好后，按扁成饼坯。平底锅中倒入少许油，6成热放入饼坯。

3、中小火煎至一面上色后，翻面。待饼的两面都呈现金黄色时即熟。

十、吐司卷饼

备料：土司，肉松，蓝莓果酱(不添加色素及防腐剂)，番茄沙司，绿/黄猕猴桃，纯牛奶。

1、土司片边缘切掉，只要中间最柔软的部分。

2、将土司片按压，在里面加你所喜欢的肉松啊果酱，这样不容易松散。猕猴桃切丁。

3、在卷好的土司上淋上番茄沙司，酸酸甜甜，味道很好。可以搭配纯牛奶或者麦片什么的，按照个人喜好搭配。

十一、土豆胡萝卜早餐饼

食材：胡萝卜半根、鸡蛋1个、土豆1个、香菜1根、培根1片、葱花少量、盐适量、黑胡椒少量、五香粉少量、面粉适量

1、将土豆、胡萝卜擦丝，培根切丁，葱花香菜切碎。打入一个鸡蛋，放入少量面粉。

2、把所有食材放一起搅拌均匀。

3、平底锅放少量花生油，油热后将模具放入锅内，把拌好的食材倒入模具，注意不要太多，能均匀铺开就好。

食材非常好熟，时间适当后翻面煎至微黄就好啦。

十二、小葱鸡蛋饼

食材：鸡蛋一个、葱花若干克、普通面粉若干克、盐若干克、油若干克

1、准备好面粉加入鸡蛋和水（常温）搅拌均匀。

2、加入切好的小葱和盐，再次搅拌均匀。

3、不沾锅倒上油，手放在锅的上方感觉热就可以放面糊了，面糊铺满锅底（遮住锅底）就可以，不要倒太多面糊哦，薄一点才好吃，煎至两面金黄就可以起锅了，特别香！步骤简单分分钟搞定再搭配一杯牛奶，元气早餐呢！

十三、香肠酥皮卷

食材：手抓饼皮2个、火腿肠3根、蛋黄液少许、黑芝麻适量

1、材料备好，烤箱200度预热。

2、饼皮一分为四。

3、火腿肠切成饼皮差不多卷度。这样慢慢卷起来。刷一层薄薄的蛋液。撒少许黑芝麻。

4、送入烤箱，上下火190-200度，烤15-20分钟，至表面金黄！