白芍与什么炖最好

白芍是一味中药，它是白色芍药花的根部。白芍具有调节免疫力的作用，能够增强体内免疫细胞的活性。白芍可以说是医食两用，既可以作为保健品也可以作为药材使用，作为保健品，白芍可以用来煲汤。白芍煲汤有哪些做法呢？请看一下为你介绍。

方法/步骤

1

白芍可以与当归，熟地黄，川芎，各一份。煎煮成三份。调配均匀服用，这道汤非常的经典，具有活血行气，解肝郁的作用。

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2

白芍配以马齿苋做成汤可以治疗急性的痢疾。而且这款药孕妇都可以服用，既可以安胎，也可以治疗痢疾。

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3

白芍可以与瘦肉煲成汤。瘦肉洗净，加白芍10克，适量的水，煎炖三个小时。烫好以后放盐，这道汤具有清肝热清心除烦安神的作用。

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4

白芍排骨汤。排骨洗净焯水，加10克的白芍。煲汤三个小时。即可服用，可以加适量的枸杞。

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5

白芍红枣木耳炖鸡汤。白芍具有养肝养血的作用，红枣有补血的作用，鸡有滋补的作用，木耳有清除人类血管里面垃圾的作用。这道汤非常的滋补，四季皆宜。

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6

白芍猪肉汤，纯瘦猪肉，洗净焯水，10克的白芍，熬煮成汤，这道汤具有平抑肝阳，益心安神的作用。

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7

白芍猪心汤，中国素有以形补形的说法，猪心对心脏有补益的作用。把猪心洗净。与10克白芍煲煮成汤。这道汤具有定神，平肝补益的作用。

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请问这是什么植物？有没有药用价值呢？

的确是芍药。

芍药不仅是名花，而且根可供药用。根鲜脆多汁，入药，赤芍、白芍是加工方法不同。根据分析，芍药根含有芍药甙和安息香酸，用途因种而异。中药里的白芍主要是指芍药的根，它是镇痉、镇痛、通经药。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效。一般都用芍药栽培种的根作白芍，因其根肥大而平直，加工后的成品质量好。野生的芍药因其根瘦小，仅作赤芍出售。中药的赤芍为草芍药的根，有散淤、活血、止痛、泻肝火之效，主治月经不调、痰滞腹痛、关节肿痛、胸痛、肋痛等症。

古方以白芍为主要药物的数以百计，如“桂枝汤”用芍药和肌表之荣卫；“黄芩汤”用芍药和腹中之荣气；“炙甘草汤”用芍药补血脉之阴液。在妇产科临床上，芍药更是得到广泛应用。

参见百度百科“芍药”条目

白芍最简单去皮方法

白芍药材初加工—白芍是我国传统中药材，为毛茛科芍药属植物，根可入药，主产于安徽亳州，又称亳芍。医书上说白芍有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳的功效。白芍的加工工艺分为水煮、去皮、干燥三个步骤，传统干燥方式以晾晒为主。现在多使用电热烘房，易操作，成品质量好。

白芍烘干工艺

水煮：将白芍根大小分开，在沸水中烫泡，烫时勤翻动使芍根均匀受热。小芍根煮5-10分钟，中等粗的芍根煮8~15分钟，大的芍药根煮10~18分钟。锅水以浸没芍根为宜，煮透为止。

去皮：待白芍根皮发白、无生心、有香气时，迅速捞起放在冷水中浸泡，随即取出刮去外皮，依粗细分开晒干。也可先刮去外皮而后煮，再晒干。去皮的方式有两种，包括人工去皮和机械去皮。

(1) 人工去皮：用竹刀、玻璃仔细刮去芍根外层栓皮，并把有虫眼处挖净。不可用铁制刀刮皮，否则会使其变色。

(2)机械去皮：将芍药和粗河砂一统装入滚筒机内，开动电源芍药和粗砂随齿轮转动上下翻滚，在粗砂的摩擦下将芍药的栓皮除去。

烘干：白芍烘干一般前几个小时快速升温，将烘房内的温度快速升温至70℃，升温同时需要一直排湿。注意掌握好烘干温度，温度太高、排湿不好，表面容易出胶、发粘。经过几个小时后，将温度调至50-60℃，烘干至表面干燥，再逐步升温至65℃，直到烘干的所要求的水分为止。整个烘干时间在15-20小时。对切片后的白芍片进行烘干。由于白芍片水分较少，此阶段可直接采用50-65℃温度进行烘干，烘干时间10-12小时。

温馨提示：实际烘干过程中由于不同的品种，不同的摆放方式，不同的地域，不同客户的品质要求，所以每段烘干时间和烘干温度都需要进行调整。以上工艺仅供参考。

图片来自百度图片