减肥的人晚上吃什么比较好?没时间去搞什么营养搭配？

减肥的人晚上也可以吃得好，家常菜就是鱼虾，可以买冰冻的回来，解冻之后用橄榄油煎香，再配一碟绿叶素材，一荤一素就可以。

晚上不建议摄入米饭和面条，考虑到上了一天班，急需补充能量，也可以喝一点鱼汤和酸奶。晚上建议弄浓汤来喝，容易饱腹又可以维持营养。

家常的各种西红柿鸡蛋汤，青菜肉丸子汤，鲫鱼汤，喝汤又吃肉就足够了。

减肥期间，有哪些做起来简单又好吃的减肥食谱？

很高兴回答：从明星的秘诀里我们可以看出吃对减肥的重要性

少吃是门艺术，不是量少就可以了，还要保证该有的营养都要有，那到底应该怎么吃呢？

在这里啊教大家一个诀窍，就是每一餐只吃八分饱，这样既能保证全天热量的减少，制造能量负平衡的缺口，达到减脂的目的，又不会一下子减少太多

这是蒋欣的一个减肥餐：

三明治早餐是全麦面包，配上了一个鸡蛋蛋白，五只虾，还有圣女果和生菜

那我们具体应该怎么选择和搭配呢

早餐和晚餐的热量相似，午餐应该是最丰盛的一餐，所以热量稍高一些的肉类我们安排在午餐来吃。

晚餐的蛋白质大多以鸡、鱼虾、豆制品，这些热量比较低，容易消化的为主。

那加餐最好吃，正餐里面没有吃到的东西，放在上午10点和下午3点来吃。

像水果、坚果这些方便携带的小吃，就是最好的加餐选择。

那糖分和油脂可以避免饥饿，避免挨到正餐的时候饥肠辘辘，口不择食。

如果运动的话呢，还可以在运动后加餐，一个酸奶，尽量选择无糖酸奶。

那整个食谱的食材的种类非常丰富，食物种类越多，营养摄入就越均衡。那建议全天食物摄入的种类不要少于12种，一周至少要达到25种。那算一算，其实每餐4种食材还是很容易做到的。

根据食谱上的饮食结构可以看出，我建议大家每一餐都要有主食，蛋白质和蔬菜。即便是早餐也建议要吃一些蔬菜。

减肥食谱有哪些呢？

我跟家人都是减肥食谱的爱好者，我们崇尚的是健康减肥，不会因为减肥伤身体、影响健康。减肥食谱对于健身、瘦身、肥胖等人士来说相当于“救命稻草”，但是不能一概而论，而是选择平衡身体营养的减肥食谱。

很多人期待用“减肥食谱”达到减肥的目的，有些人甚至不遗余力的追求，终身都在减肥的路上，换句话说，他们始终“被动”的等待减肥，其实减肥需要的是系统性准备和持之以恒的毅力，一定要“知行合一”才能达到目的，当然了也要有所为有所不为。

我见过的邻居小双，就是靠减肥加锻炼，达成减肥40斤的目标；我表姐患高血脂和肥胖症也坚持用减肥食谱降了27斤体重，身体状况大有改善。

--减肥食谱有哪些呢？--

作为减肥食谱的爱好者，我们一直以来坚持食用的是营养充沛的、对身体无害的，保持不超重原则的减肥食谱，这里介绍6款。

肥胖更多的来源于身体内在因素，如果脾气虚，营养物质代谢异常，该输送到身体的营养不能送达，反而堆积成“垃圾”影响人体的营养吸收和代谢物排泄，湿滞停留，不得运化，导致肥胖、糖尿病等。

减肥食谱重要的部分是补气健脾。如以山楂、冬瓜、薏苡仁等为主要食材的粥品；香菇、鲤鱼、豆腐、芹菜、黄瓜等为食材的菜肴都是较好的减肥食谱。

【冬瓜薏苡仁粥】

食材：冬瓜150克，薏苡仁50克。

做法：将冬瓜切成小块，于薏苡仁一同加入锅中加水煮之，煮到熟烂为度。可以顿服，每日1次。

除此之外，还有冬瓜粥、山楂粥、何首乌粥、

【虾仁炒黄瓜】

食材：青虾400克，黄瓜200克，鸡蛋1个，葱姜、料酒、食用油及调料各适量。

做法：青虾去皮，用盐水洗净，加入酒和生姜少许，以蛋清和淀粉混匀挂浆；黄瓜洗净切块；锅烧热加入食用油，青虾入锅中炸至鲜红色出锅；炒锅加入少量油将黄瓜炒变色，加入鸡汤和调料，把虾仁倒入煸炒片刻，勾芡、淋少许麻油即成。

【麻辣羊肉炒葱头】

食材：瘦羊肉200克，葱头100克，生姜、素油、川椒、辣椒、精盐、味精、黄酒、醋各少许。

做法：将羊肉洗净切丝；生姜洗净切丝葱头切片。

将炒锅置于火上，放入素油烧热，投入适量川椒、辣椒（根据个人口味酌量），炸焦后捞出；锅留底油放入羊肉丝、姜丝、葱头煸炒，加入精盐、味精、黄酒、醋等调料，熟透后收汁出锅，佐餐食用。

【山楂鲤鱼汤】

食材：鲤鱼1条（约500克），山楂25克，面粉150克，鸡蛋1个，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。

做法：把鲤鱼去鳞和内脏洗净、切块，加黄酒、精盐腌15分钟；将米饭加入清水、白糖，打入鸡蛋搅成糊，将腌好的鱼块入糊中浸透，取出蘸上干面粉，入爆锅姜片的油中炸3分钟捞起，将山楂加入少量水，上火溶化，加入生面粉少许，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

【香菇豆腐汤】

食材：干香菇25克，豆腐400克，鲜笋60克，味精、精盐、料酒、胡椒粉、麻油、葱姜、淀粉各适量。

做法：将豆腐切丁；笋切丝；香菇用温水泡发、洗净、切丝，用豆油略炒后盛出。清水烧沸后加入香菇丝、笋丝、豆腐丁，煮开后加入调料，然后用水淀粉勾芡，起锅淋麻油即成。

有些普通食材做的菜肴也属于减肥食谱，如紫菜海带汤、葱姜黄瓜汤、金钩芹菜、香椿拌豆腐、

【清宫减肥茶】

食材：荷叶、紫苏叶、山楂、乌龙茶、六安茶各适量。

做法：将荷叶、紫苏叶、山楂切碎，共研粗末；与乌龙茶、六安茶混合均匀，装瓶，每日2次，每次6克开水冲泡饮用。

--减肥食谱与运动--

众多的减肥食谱比比皆是，我们还要寻找健康食材、制作简单、效果明显可以长期食用的为佳。以上我们选择食谱中的食材，可以有多种搭配，不要拘泥于已有的现成食谱，可以根据自己的经验创造更多的简单食谱。

减肥食谱不是我们达到减肥目标的唯一，我们还有建立良好的饮食和生活习惯，少吃肥甘厚腻、食量不要过多，任何的减肥食谱都要配合适当的运动才更有效，还是那句话：“管住嘴、迈开腿”。把住饮食的“入口关”，做到“饮食有节”、“起居有常”、“不妄作劳”仍是我们要遵循的健康原则，没有健康保障的减肥，都是徒劳的。

最近想减肥了，不知道有什么减肥餐推荐？

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什么是轻断食？

轻断食也叫间歇性进食法。即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。

轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平轻断食在短期内可提升胰岛素敏感性，利于防治糖尿病。对大基数和平台期的减脂效果显著。

轻断食原则

一周内，挑出不连续的两天轻断食，其他五天正常饮食，轻断食的两天允许女性摄入500千卡、男性600千卡热量的食物，宜选择一些蛋白质含量高但升糖指数低的食物，不建议全面禁绝碳水化合物，但应尽量避免食用高热量、高升糖指数的食物。

低卡、低ＧＩ（升糖指数）是必须的选择。大致饮食范围是蔬菜类、低糖的水果类、豆类、汤类。需要两者兼顾，比如，粥虽然每百克卡路里低，但升糖指数惊人，尽量不要选择。

麦和豆类、鸡蛋，都是很好的饱腹食物，燕麦虽然不是最佳的低升糖指数、低卡路里食物，但胜在饱腹感强，消化较慢，一餐只需要２５～３０克就能做一碗，放入一点青菜、盐甚至鸡胸肉。红、绿豆汤、煮鸡蛋都是高蛋白的食物，会延长饱腹感。

不要沾油，凉拌蔬菜比较推荐，如凉拌黄瓜、豆芽、青菜、鸡胸肉，没事多查查蔬菜的热量，有的蔬菜的热量会低的让你吃惊，比如油麦菜，每百克才８大卡。

轻断食的好处

1、减轻体重。研究表明，每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。秦鉴指出，多数男性在科学合理地限制饮食一周后，体重会下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。

2.促进血液循环。发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。

3.帮助控制血糖。刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。澳大利亚南澳大学研究发现，轻断食可在减少降糖药用量的同时，有效降低Ⅱ型糖尿病患者的血糖水平。

食谱推荐

周一

早餐：1个鸡蛋，1片土司，半个苹果，三个核桃

午餐：小碗米饭，1份西兰花，1份鸡胸肉

晚餐：一份蔬菜沙拉

喝水：2000-3000毫升水。

周二

早餐：小碗燕麦粥，1个鸡蛋，1个猕猴桃

午餐：小碗米饭，1份水煮青菜

晚餐：无

喝水：2000-3000毫升水。

周三

早餐：1杯酸奶，1根玉米，5颗坚果

午餐：无

晚餐：小碗黑米饭，1份豆腐

喝水：2000-3000毫升水。

周四

早餐：1杯豆浆，荷包蛋，5颗杏仁

午餐：小碗杂粮饭，鸡胸肉，清炒菠菜

晚餐：无

喝水：2000-3000毫升水。

周五

早餐：山药，红薯，莲子，枸杞，大枣粥，若干腰果，圣女果，黄瓜

午餐：糯米饭，1份豆腐，

晚餐：1碗南瓜粥

喝水：2000-3000毫升水。

周六

早餐：1个西红柿，1个水煮蛋

午餐：鱼汤，玉米青豆炒虾仁，1个红薯

晚餐：无

喝水：2000-3000毫升水。

周日

早餐：鸡蛋三明治，脱脂牛奶

午餐：小碗米饭，蔬菜沙拉，炒青菜

晚餐：杂粮粥，鸡胸肉

喝水：2000-3000毫升水。

注意事项

女生生理期期间不要进行轻断食

当天若身体不适，不要轻断食

高蛋白，汤羹类食物的饱腹时间更长

希望我的回答能够帮助到你！如我的回答能够帮助到你，可以关注我，里面有你想要的内容，都有不定时更新,如果你有减肥健身的问题可以私信我。

减肥期间如何搭配减脂餐？

导语：相信有许多小仙女都有过节食减肥的经历。为了瘦出好身材，忍饥挨饿似乎不算什么。但是不知道你们有没有发现，节食除了让你感到浑身无力，精神状态大不如前，甚至连身体也可能会发出一些“抗议”，产生许多问题，例如肤质变差、皮肤松弛、脸色暗沉等，严重的甚至会出现脱发等现象，使自己的颜值严重下降。

随着信息化时代的发展，人们对外表美的追求也越来越强烈。但是，说起减肥，大部分人的观念还是仅仅停留在依靠节食与减肥药上。节食似乎是减肥最为快捷的方法之一。对于新陈代谢速度较快的人，一天的节食甚至能减重两斤之多。但是，节食的危害可远不仅仅是饥饿感与浑身无力等。那么，在保持健康与舒适的前提下，我们该怎样达到高效减肥的效果呢？答案就藏在今天这篇文章里。

“边吃边瘦”这个词看起来大概是很异想天开的，保持饮食，又怎么能做到减重呢？但其实，如果营养搭配得当，实现热量的精准控制，那么，既可以减掉肉肉，又能够避免节食对身体带来的害处。通过阅读今天的文章，你可以学习到以下减肥干货：

1、我们到底为什么不能节食减肥？节食会对身体造成哪些损伤？

2、边吃边瘦，不饿肚子真的能减肥吗？

一、关于节食减肥，有这些危害是你可能不知道的

脸色暗沉、四肢无力、手脚冰凉、月经推迟……种种迹象表明，节食会使我们的身体出现不适。但是，节食所带来的危害可远远不止这些！顶多算是小小的副作用而已。关于节食的坏处，你更应该注意的是以下问题：

1、胆结石

相信大家小时候都被父母吓唬过，不好好吃饭就会得胆结石！其实这句话可并不仅仅是父母的随口乱编的，而是拥有科学依据的。我们的胆囊常常会分泌一些胆汁，来消化我们摄入的食物。但如果我们断食或者少食，那么在腹中缺少食物中和的条件下，胆汁就会变得比平常浓稠，当达到一定浓度时，则会形成结晶，即我们所说的胆结石。

2、骨质疏松

骨质疏松是一种非常常见的疾病，尤其流行于中老年人之间。自25岁以后，人体的骨量就会一直处于流失和递减的状态。而骨量的积累主要需要摄入钙、镁、维生素D等。而节食，毫无疑问会引起各种营养与微量元素的缺失，影响骨量的积累，导致骨质疏松。

3、肌肉损耗，体质下降

众所周知，过度摄入高热量的食物会导致脂肪的堆积，可是如果你少食或者不食，几乎只靠身体的基础代谢，那么，在消耗完体内摄入的糖后，就会消耗身体内存储的脂肪和蛋白质，造成肌肉率下降。可能有人会说，我的工作无关体力，肌肉损耗也没有关系。然而，除了力气变小、体力大不如前，我们身体的抵抗力和免疫力也会降低，疾病率显著增加。

4、厌食症

厌食症是节食最大的危害。作为一种慢性疾病，厌食症会使我们经常性地感到胃痛、呕吐感，严重影响食欲和日常生活。不仅对身体伤害很大，而且极其难以痊愈。甚至还有许多厌食症致死的案例。

二、普通饮食和健身餐到底有什么区别？边吃边瘦，到底应该怎么吃？

说到健身餐，可能大部分人想到的都是各种水煮的食品，水煮鸡胸肉、水煮花菜、水煮燕麦……光听听名字可能都让人觉得难以下咽。然而，减肥餐真的这样寡淡难吃又单调吗？并不是的！真正的健身餐可是营养均衡，搭配细致的。

1、三大人体基础的营养素一定要按比例摄入

通常来说，碳水化合物、蛋白质与脂肪的比例要达到5:3:2，或6:3:1，才能满足人体的供能需求，并基本保持健康。碳水化合物的比重最高，脂肪的比例最少，但绝不能彻底不吃。对于减脂增肌的小伙伴们来讲，蛋白质则是必不可少的营养之一了。

如今减肥存在的一个常见误区，便是减肥期间不能吃肉或少吃肉，这种观点是完全不正确的。肉类的主要营养是蛋白质，而蛋白质提供的热量，真的没有你想的那么多。相反的是，平常看似清清淡淡的一杯酸奶，可能其中的糖分就够你跑两公里消耗的热量了。但是对于健身的人群来讲，适度吃一些肉类不仅不会让你发胖，还会帮助你更好地练出肌肉线条，增加身体肌肉率。尤其可以选择鱼肉、虾肉等优质蛋白质食物。

2、摄入的碳水化合物应进行科学的选择

碳水化合物是人体必不可少的营养物质，是我们日常生产生活、进行一切活动的主要能量来源。碳水化合物的主要来源就是淀粉类食品，如小麦、大米、红薯、豌豆、土豆等，其主要组成物质就是淀粉。但是，同样是碳水类食品，我们也要进行精确选择。膳食纤维含量高、没有经过精细加工过的谷物或薯类食品，具有比精米精面更强的饱腹感，同样是吃饱，这类食品可以不知不觉地降低你摄入的热量。

3、选择不饱和脂肪酸的食物，拒绝饱和脂肪酸

虽然我们不能谈“脂”色变，但脂肪的摄入也应严格控制量才行。在脂肪的选择时，我们应该尽量避开含有饱和脂肪酸的食品，如含有植物性奶油、植物性黄油的蛋糕，转而选择含有优质脂肪的食物，如橄榄油、玉米油与深海鱼油等。

4、选择少盐低糖的食物

盐分重的食物确实在口味上比清淡的食物好，但过多的盐分会造成心脑血管方面的疾病，还会使你的健身效果大打折扣。

三、坚持吃健身餐一段时间，为什么减重还是不明显？

误区有这些：

1、蔬菜和水果中也含有一定的碳水化合物。如果你想要减肥，那么高甜度的水果可一定要避开了。这类水果中含有大量的果糖，同样也会提供大量的热量，如榴莲、芒果、菠萝蜜等水果。所谓的每天吃水果减肥，也该成为我们减脂路上的一大盲区。

2、除了避免甜点、油炸食品等食物，各种调味酱也有可能含有许多热量。比如沙拉酱等，其脂肪含量高达60%以上，如果你喜欢做果蔬沙拉，那么低脂沙拉酱就一定不能错过了