蜂蜜的功效和禁忌

蜂蜜水对人体具有很多的保健效果，但是并不是在什么时候都适合饮用。只有在正确的时候喝蜂蜜水才会有保健作用，不会伤害到健康。下面就由我为大家介绍下蜂蜜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

蜂蜜的功效和作用

1、保护心血管

蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

2、口腔保健

经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。

3、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

4、促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

蜂蜜的禁忌事项

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。

2、勿空腹食用

空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。

3、蜂蜜不能和葱一起吃

蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

4、肝硬化患者不能喝蜂蜜

5、感冒药勿配蜂蜜

正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

蜂蜜的营养丰富，要注意喝蜂蜜的禁忌，不能忽略，女性朋友经常喝些蜂蜜水来美容，有益健康的食物。

蜂蜜的饮食 文化

在圣经中记载，公元前13世纪，上帝让摩西带领在埃及做奴隶的以色列百姓离开埃及，到牛奶与蜜之地，这个牛奶与蜜的地方就是迦南美地，在地中海的东岸，约旦河以西。蜂蜜在古时候是中东的主要食物，据说施洗的约翰以野蜜为生。

《神农本草经》(公元前2至1世纪)把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品，指出有“除百病、和百药”的作用，且“多服久服不伤人。”公元4世纪，西晋与东晋之交的郭璞(276～324年)在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。”这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途。

唐、宋、元朝以来，经济繁荣，农业兴旺，蜂蜜的应用也有了发展，从浩瀚的唐诗及 其它 方面的记载就可以知道。段成式《酉阳杂俎》、王禹称的《小畜集·记蜂》，苏轼的《收蜂蜜》和南宋杨万里的《蜂儿》等诗文中，均记载了当时养蜂和采蜜食用的真实景象。

很多人喜欢吃蜂蜜，那它的功效与禁忌你知道有哪些吗？

蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分的酝造，成为天然的这种甜味的食物，它的气味清香，味道甜美，是非常好的一种食品。

中医经常会用到蜂蜜，特别是在中成药制剂中，可能传统的一些蜜丸，比如大的那种水蜜丸，很小的那种小蜜丸，还有一些大蜜丸，都是要用蜂蜜的。

蜂蜜的作用

蜂蜜有健脾益气、和中缓急、润肺止咳、润肠通便的作用，可以用于脾胃虚弱或者是脾阳虚、中焦虚寒，所导致的神思倦怠、肢体乏力、食少便溏、脘腹胀满，或者胃脘部隐隐作痛、喜温喜按、泛吐清水等症状的调理。

另外，由于蜂蜜也具有润肺止咳，具有补益的作用，所以也可以用于肺虚久咳，以及肺燥所导致的干咳、咽喉干燥等症状的治疗。此外，蜂蜜也有润肠通便的作用，可以用于气血亏虚、津血亏少所导致的肠道便秘，尤其适用于身体虚弱人群的便秘症状，有益气、润肠通便的作用。除此以外，蜂蜜也有解毒的作用，可以外敷用于疮疡、烫伤的治疗，内服也可以解乌头、附子中毒。

三岁以下宝宝不可以喝蜂蜜

3岁以下的宝宝喝蜂蜜的危害有以下几方面：1、肉毒杆菌感染：由于宝宝本身的胃肠功能相对较弱，如果蜂蜜中含有肉毒杆菌，可能会造成肠道感染，甚至引起全身性败血症。由于肉毒杆菌本身耐高温，不容易灭菌，所以蜂蜜中经常含有肉毒杆菌，因此不建议给宝宝喝蜂蜜水。

2、影响正常饮食：由于蜂蜜的含糖量较高，如果经常喝蜂蜜水可能影响正常饮食，蜂蜜热卡较高，含有丰富的葡萄糖且口感较好，经常喝蜂蜜水后可能不太愿意再接受普通白水，导致不愿意喝白水。经常喝蜂蜜水，热卡摄入多，其它饮食摄入可能会减少，引起饮食不均衡，造成营养不良的情况发生；3、影响牙齿发育：3岁宝宝正处于牙齿发育期，喝过多蜂蜜水可能影响正常牙齿发育，应尽量少喝或不喝。

 蜂蜜的禁忌

蜂蜜的营养成分非常丰富，其中还有非常多的葡萄糖、果糖，摄入体内之后可以为机体代谢提供能量，而且可以润肠通便。

但是需要注意，脾胃虚弱的人群，建议最好不要喝太多的蜂蜜，避免对胃粘膜的刺激，从而出现胃痛、胃胀等现象。而且有腹泻的人群也不建议喝蜂蜜，不然可能会加重自身的症状。糖尿病的患者和婴儿不能喝蜂蜜，避免血糖升高，影响孩子身体生长。

蜂蜜的功效与禁忌

蜂蜜的功效与禁忌

蜂蜜的功效与禁忌有哪些，蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，大多数的人只认为蜂蜜具有美容养颜的功效，其实不然，它还有很多作用和功效。今天我就来介绍蜂蜜的功效与禁忌。

蜂蜜的功效与禁忌1

1、护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

用法：

蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

甘油蜂蜜面膜：用一份蜂蜜，半份甘油，三份水，再加入适量的面粉调和均匀以后，涂在脸上，敷脸20分钟左右，再用清水冲洗干净，就可以使皮肤达到滑嫩弹性，细嫩的功效

蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。

冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

2、抗菌消炎、促进组织再生

在室温下放置数年并且不会腐败的属于非常好的优质蜂蜜，这就表示优质蜂蜜防止腐烂的作用非常的强。实验证明蜂蜜对于菌类物质有着比较强的抑制作用，如：链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等

用法：在受伤以后有伤口时，将蜂蜜涂在伤口上，可以减少血量的渗出、并且可以减轻疼痛，加快伤口的愈合。还可以防止感染。

3、促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

4、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

5、促进长寿

通过吃蜂蜜可以达到长寿的功效，蜂蜜促进长寿并不是简单地利用于某个器官，而是要达到对于人体的综合调理，这种机制是属于比较复杂的。

6、改善睡眠

蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的’苹果蜜的镇静功能较为突出。

7、保肝作用

蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

8、抗疲劳

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。

用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

9、促进儿童生长发育

实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。

用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。

10、保护心血管

蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

11、润肺止咳

蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。

用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。

12、促进钙吸收

营养专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。

用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。

二、蜂蜜的禁忌

1、未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

2、糖尿病病人不宜食用

蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

4、不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

5、蜂蜜和鲫鱼

同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

6、蜂蜜与孜然

不宜一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

7、蜂蜜不能用沸水冲饮

蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

8、豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆

蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

9、蜂蜜和葱蜜

蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。

10、不能空腹喝蜂蜜水

另外，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。

蜂蜜的功效与禁忌2

一、蜂蜜基本简介

现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。有人调查，在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。

蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

二、蜂蜜在治疗方面有以下功效

1、润肠通便。用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

5、 调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

三、蜂蜜的做法

蜂蜜的做法大同小异，我在这里给大家介绍方便简易的家常蜂蜜的做法。

1、在盘子1倒入适量干桂花，挑出杂质

2、加3勺盐，把桂花拌匀(盐是去除桂花苦涩味的)

3、将刚才盐拌匀的桂花换盘子2，用清水洗干净

4、用手用力把桂花的苦水挤出，然后放回盘子1

5、重复刚才的操作，再加3勺盐拌匀桂花，然后同样清洗干净，再把汁挤掉

6、接着加2勺白砂糖，把桂花拌匀，这样桂花不容易发霉

7、拿一个密封性好的玻璃瓶，一层桂花一层白砂糖的铺平，每层要压实，最后封层一定要多一点白糖，大功告成了。

蜂蜜的功效与禁忌3

清热，健脾胃，补中气。蜂蜜的功效主要有清热，健脾胃，补中气，滋阴，润燥，止痛等。那么蜂蜜有生熟之分，生蜂蜜性味偏凉，可以清虚热。熟蜂蜜性味偏温，可以补中气，健脾胃。蜂蜜润而柔，可以起到滋阴润燥的作用，一些老年患者有肠燥便秘的情况，可以经常饮用一些蜂蜜水，达到治疗便秘的效果。

蜂蜜可以去积止痛，对一些像脾胃虚寒的病人长期饮用一些蜂蜜水可以达到健脾胃，止痛的作用。还有一些月经不调的病人，有经期腹痛的情况，也可以应用一些蜂蜜水，达到缓解疼痛的效果。

蜂蜜的副作用或者禁忌症当中，要注意小孩子三岁以下的尽量避免应用，因为蜂蜜当中有些可能会含有一些肉毒杆菌导致孩子感染。

蜂蜜的功效

补中润燥，降压通便，缓急解毒。

蜂蜜的主治

肺燥干咳，肺虚久咳，润肺滋养，喉干口燥等症

蜂蜜的禁忌

痰湿内蕴，中满痞闷及肠滑泄泻者忌食用。

蜂蜜的性味与归经

性平、味甘；归肺、脾、大肠经

蜂蜜的功效与禁忌有哪些

补中、润燥、止痛、解毒

蜂蜜味甘，性平，入心、肺、脾、大肠经，具有补中、润燥、止痛、解毒的作用，对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口鼻口疮、汤火烫伤有很好的治疗效果。

注意事项

适宜人群

脾胃虚弱者、肺燥久咳者、内热便秘者

禁忌人群

肠滑泄泻者、痰湿内蕴者、腹满痞胀者、糖尿病患者

不宜同食

生葱、大蒜、窝首、艾白、韭菜、鲜鱼

蜂蜜与生葱、大蒜、窝首、艾白、韭菜、鲜鱼同食，会与其中的维生素C、氨基酸、大蒜素、生物酶等物质发生生化反应，轻则破坏营养，重则食物中毒，引起胃肠道不适。

吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些

吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些

吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些？蜂蜜是常见的滋补的东西，在日常生活中，很多人都会用蜂蜜泡水喝，因为蜂蜜对人的身体是有一定好处的，但是蜂蜜也是有一定禁忌的，下面我分享吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些，一起来看下吧。

吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些1

吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些？

食物营养价值

很多人都知道蜂蜜有润肠通便的作用，其实蜂蜜还有很多其他的作用。蜂蜜中含有改善血液的成分，可以促进心脑与血管功能，经常饮服对心血管病人有很大的益处。并且蜂蜜对肝脏也具有保护作用，可促使肝细胞再生，并抑制脂肪肝的形成。食用蜂蜜还可以迅速补充体力，消除疲劳，增强身体对疾病的抵抗能力。此外，蜂蜜也可治疗中度的皮肤伤害，尤其是烫伤，将蜂蜜敷于皮肤伤口处，可让细菌无法生长，而且蜂蜜还有杀菌的作用，常食蜜糖，既不会对牙齿有所妨碍，还可以在口腔内起到杀菌消毒的作用。

另外，蜂蜜还有补中润燥，止痛，解毒的功效。适用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻出血、口疮、汤火烫伤，解乌头毒等症。同时小便频数而清，遗尿或尿后余沥不尽、夜尿频多等，都可通过饮服蜂蜜进行治疗。

饮食宜忌

一般人群都可以食用。特别适合于老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者。不过糖尿病患者、脾虚泻泄和湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者不宜食用。

还要注意的是，蜂蜜不宜和葱同食，因为蜂蜜中的营养成分较为复杂，葱和蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类与葱所含的硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或是产生有毒物质，刺激胃肠道从而导致腹泻。

温馨提示

（1）在食用蜂蜜时，可以用温开水冲服，但是不要用沸水冲，更不要煎煮。

（2）将蜂蜜滴在白纸上，若是蜂蜜逐渐渗开，则说明其中掺有蔗糖与水。

（3）掺有糖的蜂蜜的透明度比较差，且颜色不清亮，呈混浊状，花香味也很差。

（4）将少量蜂蜜加水煮沸，待其冷却后，滴入几滴黄酒并将其摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，则说明蜂蜜中掺有淀粉类的物质。

选购储存

选购

如何才能辨别蜂蜜是优质蜂蜜呢？其实蜂蜜是以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳品，而质量比较差的蜂蜜往往带有苦味、涩味、酸味或是臭味，所以提醒大家在购买蜂蜜时一定要注意“察言观色”。

储存

（1）将蜂蜜保存在低温避光之处。

（2）蜂蜜属弱酸性液体，可以和金属发生化学反应，如果在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属，就会起化学反应。所以在储存蜂蜜时应选用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等。

（3）在贮存蜂蜜的过程中，还要注意防止串味、潮湿、发酵、污染等。为避免串味与污染，不要同有异味的’物品，如汽油、酒精、大蒜等；或是腐蚀性的物品，如化肥、农药、石灰、碱、硝等；或是不卫生的物品，如废品、畜产品等一起储存。

（4）目前，国家规定瓶装蜜的保质期为18个月。但是封盖成熟浓度高的蜂也可以保质多年。当然还是以吃蜂蜜新鲜为好，因为新鲜蜜一般色、香、味口感都比较好。

温馨提示

（1）蜂蜜100克，开水冲服，可治误吞水蛭或蚂蟥。

（2）将蜂蜜涂在患处，或是加生葱白一起捣烂外敷于患处，可治水火烫伤和疮疡。

最佳食谱搭配

（1）蜜糖黑芝麻奶

原料：黑芝麻15克，牛奶30克，蜂蜜30克。

做法：将黑芝麻捣烂，然后将蜂蜜、牛奶冲入，在早晨空腹饮用。

功效：治疗便秘，也有美容黑发的作用。

（2）蜜糖藕糊

原料：藕粉30克，蜂蜜30克。

做法：用滚开的水将藕粉搅拌成糊状，然后放入蜂蜜，温服。

功效：清除虚热，润肺止咳。

（3）蜂蜜牛奶

原料：牛奶250克，蜂蜜30克。

做法：将牛奶煮开后放入蜂蜜，空腹温服。

功效：饮滋补健身，美容健肤。

（4）蜂蜜水

原料：蜂蜜50克。

做法：将蜂蜜用开水冲服，早晚各饮服1次。

功效：治疗干咳，痢疾，习惯性便秘与老年便秘。

吃蜂蜜的好处和禁忌有哪些2

每天吃蜂蜜的好处

1、蜂蜜有助消化

有很多人的消化不太好，这你喝蜂蜜好处就会体现出来了，你每天吃蜂蜜以后，你发现你的便秘消失了，消化更正常了，因为蜂蜜是可以促进消化液的分泌的，蜂蜜好处还有促进胃肠的蠕动，让人们的消化更好。

2、蜂蜜可以排毒

很多人都知道蜂蜜好处可以保护肝脏，蜂蜜是如何来保护肝脏的？因为蜂蜜排毒效果是很好的，如果人体毒素累积太多的时候，人们就可以每天喝蜂蜜，毒素减少了，肝脏的排毒负担就减轻了，从而达到了保护肝脏的作用。

3、蜂蜜可以解酒

有些人喝醉酒以后，喝上一杯蜂蜜水以后，就舒适了很多，这是因为蜂蜜可以快速排毒，同是蜂蜜也可以中和酒精，让酒精的浓度低一些，让人们解决不适。

4、蜂蜜可以防止生病

如果一个人每天喝蜂蜜，他的抗病能力一定是很强的，因为喝蜂蜜好处就是可以促进人体的免疫细胞的生长，对一些吞噬病毒的细胞也有增强吞噬病毒的作用，这样每天嘱蜂蜜的人们，身体都是很好的，这样就不容易得病了。

5、蜂蜜有美颜作用

很多人吃蜂蜜的目的就是要让自己变年轻，变美一些，吃蜂蜜好处的确是可以帮助你达到这一个目的的，因为蜂蜜可以消除人体沉淀的色素，这样吃蜂蜜好处就能让人们的皮脸变白，色斑消除，人体的自由基也会被清除掉，让人们变得更年轻，皱纹也会少很多的。

蜂蜜的功效和禁忌有哪些？

蜂蜜的功效和禁忌

一、润肠通便

蜂蜜水有润肠通便的功效，得益于蜂蜜水中富含的有机酸和活性物质能帮助胃肠消化食物，同时蜂蜜水中富含的维生素和矿物质等能促使胃肠功能的正常，另外蜂蜜中含有的乙酰胆碱也有促进胃肠道蠕动的作用，因此有消化不良等问题的人群可适当喝些蜂蜜水来润肠通便。

二、增强免疫

蜂蜜水有增强体质的功效，得益于蜂蜜水中富含的单糖和氨基酸等能促进免疫细胞的增殖，同时蜂蜜水中富含的天然抗氧化物质能增强巨噬细胞的吞噬能力，另外蜂蜜水中富含的活性物质还能激活人体免疫功能，因此有体弱多病等问题的人群可适当喝些蜂蜜水来增强体质。

三、缓解疲劳

蜂蜜水有缓解疲劳的功效，得益于蜂蜜水中含有大量的葡萄糖和果糖等单糖，喝蜂蜜水后这些单糖可不经胃肠消化便直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常活动所需能量又几乎完全依赖血糖供给，因此工作压力的的脑力劳动者或学生可适当喝些蜂蜜水来缓解疲劳。

四、润肺止咳

蜂蜜水有润肺止咳的功效，得益于蜂蜜水中富含的抗菌物质能抑制和灭杀多种呼吸道致病菌，同时蜂蜜水中富含的抗氧化物质能增强人体对致病菌的抵抗力，另外蜂蜜还能稀释呼吸道痰液并使其快速排出体外，因此有呼吸道感染等问题的人群可适当吃些蜂蜜水来润肺止咳。

五、美容养颜

蜂蜜水有美容养颜的功效，得益于蜂蜜水中富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基并能抑制和消除细胞色素沉着，同时蜂蜜水中富含的营养物质还能促使肌肤细胞新陈代谢并刺激受损肌肤细胞自我修复和更新，因此有肤质差等问题的人群可适当喝些蜂蜜水来美容养颜。

六、安神助眠

蜂蜜水有安神助眠的功效，得益于蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖能为大脑提供能量，同时蜂蜜水中富含的活性物质能参与神经介质合成并能稳定情绪，另外蜂蜜水中富含的矿物质尤其是镁元素还能减轻心理压力，因此有入睡困难等问题的人群可适当喝些蜂蜜水来安神助眠。

七、禁忌人群

1、高血糖人群不适合喝蜂蜜水，原因是蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖等单糖可不经胃肠消化便能直接进入血液中，若本身血糖就高的人群喝蜂蜜水则极易使血糖更高。

2、高尿酸人群不适合喝蜂蜜水，原因是蜂蜜水中富含的果糖能显著增加血尿酸水平，若本身尿酸就高的人群喝蜂蜜水易使尿酸更高，严重时甚至还可能引起痛风发作。

3、肝硬化患者不适合喝蜂蜜水，原因是肝硬化患者的肝细胞和肝功能已遭到严重的破坏，若再喝富含葡萄糖和果糖等单糖的蜂蜜水则肝脏易因负荷过大而加重纤维化。

八、注意事项

1、蜂蜜水不能直接用开水冲，原因是蜂蜜中富含酶类等活性物质，若冲泡水温超过60℃易因活性物质失去活性而降低营养价值。

2、蜂蜜水不能长期空腹食用，原因是蜂蜜水中富含酸性物质且能促使胃酸分泌，若空腹喝蜂蜜水易因胃酸过多而引发胃肠疾病。

3、蜂蜜水不能长期过量食用，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等单糖，若长期过量喝蜂蜜水易因单糖摄入过量而越喝越肥胖。

清热，健脾胃，补中气。蜂蜜的功效主要有清热，健脾胃，补中气，滋阴，润燥，止痛等。那么蜂蜜有生熟之分，生蜂蜜性味偏凉，可以清虚热。熟蜂蜜性味偏温，可以补中气，健脾胃。蜂蜜润而柔，可以起到滋阴润燥的作用，一些老年患者有肠燥便秘的情况，可以经常饮用一些蜂蜜水，达到治疗便秘的效果。

蜂蜜可以去积止痛，对一些像脾胃虚寒的病人长期饮用一些蜂蜜水可以达到健脾胃，止痛的作用。还有一些月经不调的病人，有经期腹痛的情况，也可以应用一些蜂蜜水，达到缓解疼痛的效果。

蜂蜜的副作用或者禁忌症当中，要注意小孩子三岁以下的尽量避免应用，因为蜂蜜当中有些可能会含有一些肉毒杆菌导致孩子感染。

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