黑鱼死后24小时就会变质,大量的细菌滋生,同时自溶[自溶指的是人死后体内各脏器由于自身酶的作用,逐渐软化和液化的现象。]会导致营养含量下降。黑鱼是一种凶猛的鱼类,一般生活在水草茂盛[茂盛,读音mào shèng,形容旺盛的样子。]的底层浅水区,它多以鱼类以及底栖动物为食[《为食》是一款IOS平台的应用。],本身的肉质鲜美,所以也具有较高的经济价值。这种鱼的适应能力[适应能力,是指—个国家或地区采取有效适应措施的能力,体现资源和制度等方向的综合实力。]强,在溶氧较低、水质不好的地方也能存活[存活,汉字词语,拼音:cún huó,意思是:1.保全,养活,使活命。]。