鸡内金,生鸡内金的功效与作用有谁知道呀 ? 鸡内金怎样吃 ??

生鸡内金的功效与作用有谁知道呀 ? 鸡内金怎样吃 ?

做法

1. 碗中打入鸡蛋三枚；

2. 加入一小勺鸡内金粉末；一小勺虾皮粉；适量盐；

3. 再加入约是鸡蛋1.5倍量的凉开水；

4. 打散均匀，打出来的泡沫用勺子捞起，弃之；

5. 盖上保鲜膜或者盖上一个碟子，防止蒸的时候入水蒸气，上锅蒸约10分钟至熟；

6. 撒上葱花点缀，滴上一点酱油和香油，味道更棒啊！

鸡内金在哪儿买？

“鸡内金”就是鸡的干燥沙囊内壁，干燥后是一味中药，可以在中药房买到，当然某宝网上也是有有卖的，某宝上啥都可以买到的，上次还看到有卖HIV 啥口水测的试纸，真是新鲜，有需要的可以买来试下，最贵的是爱卫牌子的，不过也应该是合法的，不然某宝也不会赶卖的。“鸡内金”看你是要新鲜的还是干的，要根据自己的实际情况去买吧！

鸡内金配什么能调脾胃？

现在许多人都容易出现脾胃虚弱或者脾胃不和的问题，比如消化不良、积食、腹泻等，这往往与饮食存在很大的关系，比如在大热天许多人喜欢喝冷饮，喜欢吃冰镇西瓜，这样自然就容易损伤脾胃。

当出现脾胃虚弱或者脾胃不和的问题，许多人想到的自然是调脾胃，而调脾胃比较好的自然就更鸡内金了，但是鸡内金还需要搭配才能发挥比较好的作用，而这个搭配也是有学问的，并不是随便可以搭配。

要说鸡内金与什么搭配调理脾胃最好，其中只需要与一味中药搭配就好，而且这一味中药还是常见的一种中药，具有药食同源的作用，平时一起搭配还可以通过食疗的作用来调理脾胃虚弱或者脾胃不和的症状，而这一味中药就是山药。

为什么说鸡内金与山药在一起就可以起到很好的调理脾胃的作用呢？

其实这一个食疗搭配的方法来源于清末民初的名医张锡纯，在他的医书《医学衷中参西录》种就有明确的记载，里面有一味“薯蓣粥”的方子，搭配着鸡内金可以治疗脾胃虚弱引起的大便滑泄、身体羸弱虚损之症。同时记载了多个应用病例，每次使用都非常有效。

书中记载有一个农村的小孩，因为在夏天经常饮凉水，而且非常喜欢吃瓜果，从而损伤脾胃，出现腹泻，加上小儿不喜欢吃药，家人也没有办法，从而导致经久不愈，造成病情越来越严重。后来经张锡纯诊断之后，只用了一味山药粥，加入少许白糖调和，再加入少许鸡内金，一日两次煮服，几天之后就好了。

这一味简简单单的鸡内金搭配山药做成的山药粥，可以说是一个再平常不过的食物，谁又会想到又这么大的作用呢？

在《中药大辞典》对于鸡内金的记载，它具有消积滞，健脾胃的作用，可以用来治疗食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积等疾病；而在《中国药典》对于山药的记载，它功能主治补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。可以用来治疗脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳等症状。

所以说，这两个一起搭配使用的话，具有非常好的调理脾胃的作用。

那为什么要将山药煮成粥呢？张锡纯认为，只有将山药煮成粥，那样才可以增加山药的粘稠之力，这样才能使山药在胃肠里停留的时间较长，更加有利于山药发挥健脾养胃的作用。

那为什么要在山药粥中加入鸡内金呢？这是因为鸡内金不仅可以健脾胃，消积食，而且还可以去除山药造成腹胀的副作用，两者一起搭配使用可以说是相得益彰。

其实，鸡内金与山药一起搭配使用，不仅仅是可以治疗腹泻、消化不良等脾胃问题，它对于身体虚弱、营养不良等也有较好的作用，脾胃调理好了，营养自然就能够有效吸收，这样原本身体虚弱、营养不良等症状自然就得到很好的改善，特别是小孩平时消化不良，身体一直不长肉，虚弱多病的，不妨试一下长期服食山药粥，会有意想不到的效果。

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