每晚1杯柠檬水坚持喝30天，身体会有怎样的变化？

谢谢邀请。柠檬，一种比较平凡但是颇受热议的水果，味道偏酸，营养偏丰。相比之下，柠檬这种水果生吃的人群比较少，大多数人喜欢用其泡水或者榨汁。对于所谓的柠檬水，市面上存在着较多的褒贬议论。经常喝柠檬水有何好处？坚持喝柠檬水身体会有哪些变化。公正评价柠檬水，请您科学看待这个问题。

柠檬，其中含有哪些营养物质？

柠檬，说到根本是一种家常的水果。柠檬是一种口感较酸的水果，所以其中富含柠檬酸、苹果酸等有机酸类物质。另外维生素C、矿物质钾元素、镁元素、钙元素以及磷元素等物质，除了这些以外，柠檬中还含有像柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等物质。

常喝柠檬水有何好处？

研究对于身体的好处之前，还是要和大家强调一下，柠檬仅仅是一种食物，它可以提供人体色香味的相关感官需求，也可以给人体补充相关营养物质，但是它不能够治病。关于市面上所说的柠檬水抗癌、治心脏病等功效理论并不科学，请大家公正看待。

抛开营养物质的剂量，喝柠檬水对于身体存在一些好处：提高身体的免疫能力：

柠檬当中富含维生素C，正因为如此，虽然柠檬经过泡水会损坏一部分维生素C，但是摄入到身体中的维生素同样还可以促进人体对矿物质铁的吸收。另外维生素C对于病毒和细菌等有害物质具有一定的抵御作用，从而可以预防感冒等问题的侵袭，增强身体的免疫力。

可以起到适当促进伤口愈合的作用：

从原理上来讲，维生素C是具有促进伤口愈合，保持骨骼健康的一种重要营养物质；喝柠檬水也会适当起到这样的作用。

美白皮肤，抗击衰老：

柠檬当中所含的维生素C可以适当清除体内的自由基物质，另外维生素C还能够促进氨基酸合成胶原蛋白，起到保护皮肤的作用，从而可以防止皱纹的早生。

增进食欲：

柠檬是一种吃起来微酸的水果，柠檬水同样如此。很多人现实生活中存在不爱吃饭的问题，饭前喝点柠檬水可以增进食欲，促成进餐。

清新大家的口气：

柠檬是一种具有特殊味道的水果食材，大家平常喝点柠檬水，对于口气也有靠谱的改善作用。清新＋甜美，您会更诱人。

当然，喝柠檬水最大的作用是：

增加您每日的饮水量，很多人在日常生活中根本达不到每日的建议饮水量，总是觉得饮用水没味。但是当用柠檬泡制过之后，就可以靠谱增加每日的饮水量，从而起到促进代谢、促进排便的作用，这是喝柠檬水最大的好处。

健康喝柠檬水，您应该做到这些：选择新鲜柠檬片泡水更靠谱：

很多人选择使用干柠檬片泡水，其实并不建议大家这样做。新鲜柠檬中每百克约含有22毫克维生素C，而维生素C非常敏感，光和热都会对它造成损伤。 另外，维生素C是水溶性维生素，在有水分的环境中容易存在，当失去水分后暴露在氧气丰富的空气里，容易被加速氧化破坏。

对于干柠檬而言，经过干燥和光照之后，其中所含的维生素C几乎为0，其实仅仅是有一些酸味罢了。

所以，建议大家使用鲜柠檬泡水。 带皮切薄片一同泡制最为靠谱，相对而言，柠檬皮的部分类黄酮物质含量更高，建议饮之。

为了不损伤食道，泡水温度不可过高：

很多人喜欢喝冷泡柠檬水，认为温度一高对于维生素C造成的损失比较大，但是冷水更容易刺激肠胃，另外其实维生素C（损失）没有你想的那样邪乎，建议饮用温水，温度不建议超过65摄氏度，避免损伤食道和胃粘膜，接近于体温更为靠谱。

喝柠檬水，不加糖更优秀：

很多人觉得柠檬水比较酸，所以会选择加糖，但是加糖之后会对您的身体带来很多不必要的麻烦。无论是龋齿还是肥胖，再或是糖尿病。所以，觉得美味可以微微加两滴蜂蜜（不能太多，蜂蜜也是糖），增加一丝口味即可。

柠檬，很不错的水果，建议可以常吃，同样蜂蜜水也建议大家常喝。拒绝误区，关注细节，希望一杯健康的蜂蜜水给您的生活增添乐趣。

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常喝柠檬水对身体有哪些好处？

柠檬可生津解暑，和胃安胎。味酸甘，性平，入肝，有化痰止咳，生津健脾的功效。柠檬的祛痰功效很强，感冒初期，将柠檬与蜂蜜一同泡水，可以减轻喉咙的不适。浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬的营养物质。

天天喝柠檬水的好处有许多，下面选取一些与大家分享。

1.排毒：每天早晨空腹喝一杯淡柠檬水，可以排毒、清肠道、美白。解渴的同时又会减淡想吃东西的欲望。

2.排便：柠檬水含有丰富的维生素c，每天喝有助于润肠道。

3.延缓衰老：柠檬能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机和抵抗力。

4.预防疾病：预防心血管疾病，柠檬水中含有大量的柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石生成，甚至可以缓和肾结石的症状。

5.净化尿道：柠檬水具有利尿作用，改变尿道ph值，防止有害细菌滋生。

6.清新口气：柠檬水可杀死口腔中的有害细菌，净化肠道，从而保持口气清新。

但是泡柠檬水也有一定讲究的，要注意用正确的方式来泡水。

1.不要用热水：因为水温太高的话，会将维生素C破坏掉，特别是加了蜂蜜的柠檬片，最好选择用温水或凉水来泡。

2.不要放很多柠檬片：容易发酸发涩，太酸的柠檬水对牙齿也不好。

3.不要去皮：柠檬皮比柠檬肉更值得用来泡水，但如果担心皮上有蜡，就用细盐多洗几遍。

柠檬水功效与作用？

柠檬水功效与作用

柠檬水含有丰富的维生素B、维生素C等营养物质，此外还含有丰富的有机酸。

1.抗炎：柠檬水中含有的维生素C具有抗炎作用，同时还可以增强机体免疫力，平时多喝柠檬水，可以有助于预防感冒。

2.预防心脑血管疾病：柠檬中富含的维生素C和维生素P可以保护血管，增加血管的韧性和弹性，因此常喝柠檬水有助于降压和降脂达到预防心脑血管疾病的目的。

3.抗氧化：清除体内多余的自由基，从而起到延缓衰老的作用。

4.开胃、生津止渴：胃口不佳的人群饮用柠檬水可以增加食欲。

但应注意，饮用柠檬水要有节制，部分女性为了美容，补充维生素C，每天大量饮用柠檬水，柠檬水的pH值非常低，只有2.5，大量摄入容易伤脾胃，因此胃酸过多或有胃肠道疾病的患者不宜过多饮用柠檬水，正常人群饮用柠檬水一般一天不宜超过1000ml。

尽管柠檬水的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由北京大学人民医院 临床营养科 副主任营养医师 郭倩颖审核

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柠檬泡水喝有什么功效？

此时手中刚好就端着一杯淡柠檬水，相信在很多朋友中也有喜欢柠檬泡水的，在不少餐厅公共场所提供的价廉物美，大家又都很喜爱的饮品也非淡柠檬水不可。喝了这么多淡柠檬水，它到底对我们有什么好处？

首先柠檬带给人一种清新、清凉又滋润的感觉，正是如此，柠檬因为酸味十足，能促进唾液分泌，有生津解渴的效果，用柠檬泡水解渴效果更佳，餐前喝点柠檬水能促进唾液和胃酸的分泌，让我们对食物更有食欲。

柠檬的果和根还能入药，柠檬果肉有助化痰止咳，还能生津健胃，常常还被用在支气管炎、百日咳中缓解病情；中暑烦渴的时候也经常用于解渴静心。柠檬的根也能入药，主要用于止咳平喘、行气止痛，还能用于改善胃痛，疝气的状况，同样也用于支气管炎的治疗。

柠檬的果实中含有橙皮苷、柚皮苷、圣草酚葡萄糖苷等有微弱刺激性的成分，它们有助止咳平喘，还能抗炎。还含有柠檬酸、苹果酸、奎宁酸等有机酸，就是促进胃酸和唾液分泌的成分；柠檬中含有丰富的黄酮类物质还有植物甾醇，这些成分大剂量的提取有助抵抗自由基、提高抗病能力，还有助预防心脑血管疾病的发生。柠檬果实中含有一定量的矿物质和维生素。一些古籍中提到柠檬，说它能够“下气和胃”、“安胎辟暑”、“改善胃脘胀气”，大概就是说柠檬泡水喝的话有助帮助消化，下气，是胃比较喜爱的一种水果，还有助安胎，有解暑解渴效果。

关于柠檬的夸张说法有不少，例如“每天喝柠檬水能减肥”、“喝柠檬水能祛斑”、“柠檬水能降血脂”等等，柠檬水能减肥主要提到柠檬酸，这柠檬酸可没减肥的能耐啊，其实说起来也并没有任何一种食物能有多么有效的帮助减肥的效果，主要还是靠着总热量的控制，让能量负平衡来达到减肥的效果，可能是柠檬清淡的印象给人一种刮油的感觉，但实际上它可能并不能帮助减肥。柠檬能祛斑吗？可能也是白日梦，柠檬没什么祛斑成分，如果说是维生素C能够抑制黑色素前体的合成，那么柠檬中的维生素C含量其实并没有我们想象那么丰富，比不上猕猴桃、比不上鲜枣、比不上鲜橙，如果真能祛斑的话，那有好多好多食物可都能祛斑了，那降血脂呢？估计更是痴人说梦了，刚才提到过植物甾醇、多酚、黄酮等成分，不过柠檬中这些成分的剂量，可能并不足以改善三高，还是要理性看待。

虽说柠檬可能让我们有点失望，但它的风味是让我们喜欢的，除了泡水它还能调味，去腥，它能激发我们的食欲，止咳化痰、润喉润肺是真的，日常适当喝点的话没差，能帮助我们补充少量有益成分，而且柠檬味道清新，还有助消除口臭。

经常喝柠檬水会不会上火？

柠檬是不会导致身体上火，因为柠檬的成分大多属于维生素和柠檬酸，通常柠檬是不会导致体内生活，并且柠檬水经常喝的话会对身体有很好的帮助，并且柠檬水中含有丰富的维生素c，针对女性可以帮助起到美白的作用，同时肠胃消化不好的人群可以适量的喝柠檬水来帮助消化。