螃蟹哪里不能吃高清图

四处螃蟹不能吃的地方分别：蟹腮，是螃蟹呼吸器官，很脏，是寄生虫的主要区域；蟹心，长在蟹肉和蟹黄间，与蟹胃相连，是寄生虫寄生主要区域之一，性味极寒；蟹胃，螃蟹作为杂食性动物，蟹胃非常脏；蟹肠，和虾线类似，含有螃蟹排泄物，口感不佳。

螃蟹哪里不能吃高清图

蟹腮

蟹腮长在螃蟹腹部，是蟹的呼吸器官，上头容易藏有许多病菌和秽物。打开蟹壳后，有两排摸起来软绵绵的组织就是蟹腮。

蟹心

蟹心是寄生虫生长的主要区域之一，蟹心通常位于蟹腹中央的一块黑色膜衣和黄膏之间，连接着两片蟹腮。即在蟹肉和蟹黄的中间位置，同时与蟹胃相连，呈白色六角形，因此也被称作蟹六角板。

蟹胃

呈三角包状，螃蟹属于杂食动物，除了食用一些浮游生物以及水生植物以外，也会吞食微生物，蟹胃就藏在蟹黄里，可将蟹黄轻轻拨开，将露出的三角包去除。

蟹肠

蟹肠位于蟹的下腹部，属于蟹的消化系统，装的是螃蟹的排泄物。掀开蟹壳，即可看到从蟹胃到蟹脐有一条如黑线的蟹肠、

螃蟹四个不能吃的部位图片

第一个部位：蟹肠

螃蟹的腹部下方都会有一个脐盖，母蟹为圆形公蟹为三角形，用手或小刀将脐盖掀起后，便会发现最下方和身体连接的地方有一条黑色的粗线，这就是螃蟹的蟹肠，里边充斥着螃蟹的粪便，吃之前一定要将其去掉，去掉的方法很简单，用手捏紧脐盖，用力从蟹身上拽下即可，蟹肠就会随之被拔了下来。

第二个部位：蟹腮

掀开螃蟹的上盖后，就可以看到蟹身两遍黑褐色的东西，左右对称，有点儿像鱼鳃的感觉，就是蟹腮了，这可是螃蟹的呼吸系统，同时也是过滤水中脏东西的地方，而且味道发苦，是绝对不能吃的，去除它只需用手轻轻剥掉就行了，记得两遍都要去掉哦！

第三个部位：蟹心

这个可是需要去掉的最终要的一个部位，在中医上来讲，蟹心属性大寒，身体虚弱的人是绝对不能吃的，就算普通人吃了，也有可能造成拉肚子的症状，所以一定要去掉，蟹心位于螃蟹的中心地带，做熟后颜色发白，形状呈规则的五边形，如果是鲜活的螃蟹，蟹心是微微透明的，同时还会伴随极有规律的跳动，直接去掉即可

第四个部位：蟹胃

蟹胃的位置在刚刚剥掉的蟹上壳的前端中间，用手摸起来会感觉是一个小小的囊袋，里边往往会有螃蟹吃进去还没有消化的食物，虽然不大，但是没有任何的食用价值，而且味道也不好，吃的时候不用去掉，只要不吃就行喽！

螃蟹不能吃的地方也就这四个部位，是不是还算比较好识别出来，下次吃的时候就可以试试看了。

螃蟹不能吃的部位？谁有图示？

螃蟹不能吃的部位有：

蟹脐

蟹脐内侧是蟹肠，为蟹储存、排泄粪便的，所以蟹脐要丢弃

蟹胃

蟹的胃部在蟹甲壳内部中间偏上，靠近嘴的位置，呈三角形，在蟹黄和蟹膏的包裹下。里面会有泥沙等，吃的时候注意清除。

蟹腮

蟹的腮在蟹甲壳下身体的两侧，呈羽毛状条形，蟹在呼吸时吸进的水经过腮的过滤后排出体外，水里的很多有害物质都在腮上，吃的时候一定要去除。

死掉的河蟹不能吃。海蟹如果死掉了，只要没有变质，还是可以吃的。