吃哪些食物护肝

首都医科大学附属北京友谊医院

三甲

养肝护肝的食物主要有绿色食物、富含多种维生素的食物等等，具体如下：

1.绿色食物：比较常见的有菠菜、西蓝花、青椒、油菜等食物，对于保护肝脏起着一定的作用。因为绿色食物中含有较丰富的叶酸成分，叶酸是机体新陈代谢过程中很重要的物质之一，能够有效地消除血液中过多的有害物质，从而起到保护肝脏的作用。

2.富含多种维生素的食物：主要见于富含维生素C、维生素E、维生素A的食物：比较常见的有橘子、橙子、柚子、猕猴桃，对护肝有一定效果。多种维生素能够其到一定的抗氧化作用，从而对于肝脏具有一定的保护作用。

3.富含有维生素A或者β-胡萝卜素丰富的食物，比如猪肝、鸡肝、羊肝、胡萝卜、南瓜、柿子椒，这样的食物通过为机体补充丰富的维生素A或者β-胡萝卜，能够让肝脏的细胞得到正常功能的发挥，因此往往有着很好的护肝的效果。

护肝食物有哪些

护肝的食物主要有绿色食物、富含多种维生素的食物等等，具体如下：

1.绿色食物：比较常见的有菠菜、西蓝花、青椒、油菜等食物，对于保护肝脏起着一定的作用。因为绿色食物中含有较丰富的叶酸成分，叶酸是机体新陈代谢过程中很重要的物质之一，能够有效地消除血液中过多的有害物质，从而起到保护肝脏的作用。

2.富含多种维生素的食物：主要见于富含维生素C、维生素E、维生素A的食物：比较常见的有橘子、橙子、柚子、猕猴桃。对护肝有一定效果。多种维生素能够其到一定的抗氧化作用，从而对于肝脏具有一定的保护作用。

哪些食物养肝呢

养肝、护肝的食物有很多，比如柑橘、梨子、西红柿、草莓。柑橘中含有丰富的维生素C，能够有效达到解毒的效果，轻松的减轻肝脏的负担。梨子本身就能够保护肝脏，在临床上更是可以达到辅助治疗肝炎，或治疗肝硬化的效果。

西红柿人人都比较熟悉，内部含有丰富的维生素C以及番茄红素，中医认为能够达到滋阴护肝的效果。如果经常性喝酒的人群，就应该多选择吃西红柿，能够有效达到护肝的作用。草莓是一种大家都喜欢的水果，颜色诱人，其实也有着更多的养生效果，具有养肝、护肝的作用，而且还能够获得人体所需要的营养物质，所以在生活中就应该多吃。