什么补铁最好

动物血（血豆腐）

鸭血、猪血及其他各种动物血，只是用来吃的，但鸡血不同，它还可以用来打。

吃饭睡觉打鸡血，这不就是我们大多数人的日常吗？鸡血总是被打，也不知道疼不疼……

好啦好啦，这些当然只是玩笑话，严肃的回答往下看。

鸡血、鸭血、猪血

动物血到底哪家强？

鸡血、鸭血、猪血，俗称「血豆腐」。

血中的蛋白质含量和肉接近，脂肪含量远低于肉类，而铁含量又远高于红肉，且其中都是易于被人体利用的血红素铁，堪称「补铁圣品」。

而说到不同的动物血：

蛋白质含量：鸭血和猪血的差不多（13%），和猪肉一个水平；

铁含量：鸭血最高，鸡血次之，猪血最低。

这样看起来鸭血确实略胜一筹，不过它产量比较少，这个时候就有不少商家开始用其他便宜、产量大的动物血来冒充鸭血……

图片来源：collegehumor.com

那么问题来了……

假冒的鸭血，还能吃吗？

假如鸭血里真的掺了其他动物血，比如最常见的猪血，而且是来源可靠的猪血，从理论上来说，这种掺假的鸭血不存在严重的安全风险，也能吃。

但是（重要的总是但是）……

这种做法属于食品掺假造假行为，是违法的。

造假有风险，赚钱需谨慎。

图片来源：123rf.com.cn 正版图片库

那有什么办法辨别真假鸭血吗？

说出来怕钱包哭，事实是就算有孙悟空的火眼金睛，也很难从外观上辨别出真假鸭血。

因此，如果你在外面吃，尽量去——

正规餐馆

如果是在家里做菜，在超市买那种——

包装好的

散装血制品能不买就不买啦。

动物血会不会很脏

吃多了对身体不好？

健康动物的血液本身是干净的。

不过，如果屠宰环境卫生不好，血液暴露在空气中，会招来不少的微生物，这样一来，动物血的品质就要画个问号了。

屠宰环境我们是没得选了，恐怕连鸭子自己都没得选，但我们可以选择从哪买鸭血呀！

答案当然是——

正规厂家

虽然这种做法看起来像是「哼，我就知道你会这样说」，但这确实是目前能最大程度地帮助我们避免各种问题的方法。

要不然呢？

动物血有特殊技能

补血养颜？清肺解毒？

图片来源：bencaopu.com

补血：有点用

对于铁需求较大的年轻女性来说，经常来点儿血制品，的确能起到预防和改善缺铁性贫血的作用。

清肺：真没用

嘴巴吃进来的猪血走的是消化道，然后在小肠中吸收；而鼻子吸进来的 PM2.5 颗粒主要在肺部作怪。

都不是一条道上的，怎么发挥作用呢？

动物血怎么吃比较好？

怎么买：选择正规厂家生产的血制品；

怎么做：充分清洗、彻底加热后再吃；

吃多少：健康成人每天吃禽畜肉和血的总和最好不超过 75 克。

75 克有多少？

那么哪些人可以多吃点呢？

年轻女性、孕妇宝妈以及宝宝：动物血是优质蛋白质和铁的来源；

减脂增肌的人：血制品，其实是不比鸡胸肉差的减脂增肌的选择，脂肪超级低，蛋白质也只比鸡胸肉低 5%，如果你吃内脏，不放试一试血制品。

但如果已经肥胖或是血脂异常的人要当心动物血中的胆固醇，偶尔解解馋就好啦。

不过，虽然血中脂肪很少，但如果做的时候加了很多油，再好的营养也会被埋没（对，说的正是毛血旺！）；或者加了太多盐，也不太好哦（对，说的正是血肠！）。

总之，多数动物血本身没有安全问题，对身体也确实有好处，可以吃。毕竟，终日疲劳的你，单靠一碗鸡汤并不够，也许你需要的，是诚意满满的鸡血。

打鸡血必须跳舞，看文章不忘 分享~

图片来源：见水印

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贫血是男女老少都容易患的病症 ,所以 ,贫血患者应当懂得如何做好自我保健。

轻度贫血不必服用“补血药”有的人一经被查出贫血 ,就慌慌然请医生开了许多的“补血药”。其实 ,一般的轻度贫血完全没必要服用“补血药”。因为贫血的原因有许多种 ,其中缺铁是常见的原因之一。对于一些轻度的贫血患者 ,可以在食物中增添一些含铁的辅助食品即可加以纠正 ,而不必刻意服补血药。含铁丰富的食物有 :猪肝、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、土豆等。

不宜喝牛奶缺铁性贫血的患者 ,以及正在服用补铁药物的患者 ,都不宜喝牛奶。这因为 ,各种食物中所含的铁 ,必须在人体内的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收和利用。而这一转化极容易受牛奶中的高磷多钙的影响 ,人体内原有的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐相结合而变成不易溶化的含铁化合物 ,不能被人体所利用。

尽量少喝茶患贫血的人要少喝茶 ,最好是不要喝茶 ,特别是在饭后。喝茶会阻止人体对食物中铁的吸收。茶叶中含有大量的鞣酸和单宁。而鞣酸和单宁在肠道中很容易和食物中的铁相结合。

应当多吃蔬菜、瓜果贫血患者在服用铁剂时 ,或在平时的饮食之中 ,应当经常吃一些富含维生素 C的绿色蔬菜和各种瓜果 ,比如茄子、西红柿、马铃薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、苹果、葡萄、桃子、梨子等等。另有一种最不起眼的农作物——甘薯 ,它虽然价格低廉 ,但它所含的维生素 C却远远地超过了苹果、葡萄等其它瓜果。

平时的饮食中可以多吃一些黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉、萝卜干等，这些都是补血的。另外需要注意的是：贫血的人最好不要喝茶，茶会阻碍铁的吸收。牛奶和一些中和胃酸的药物也会阻碍铁的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

有人说“女人一生的健康都与补血有关”，这话不无道理。因为女性天生有生理上的重重“磨难”：月经、怀孕、生育、哺乳，多种原因都会造成耗血与失血。如损失过多或补血不足，便会引起贫血。故而贫血是全球最常见的女性营养性缺乏症。河南省中医院血液科陈安民教授谈到，贫血的实质是血液红细胞中血红蛋白量减少所引起的疾病。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气送到全身，把新陈代谢过程中产生的废气送到体外，以维持人体各种生理功能正常有序地进行。

根据发病原因，贫血分为：缺铁性贫血、营养性巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等，在女性群体中以“缺铁性贫血”最为常见，发病率为20%以上，孕妇则高达40%。饮食疗法是治疗和预防缺铁性贫血的有效手段之一。若是轻度贫血，只需调理饮食，即可改善贫血状态。

1.多吃含铁量高的食物。包括动物性食物：动物肝脏、瘦肉、蛋黄等；植物性食物：海带、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黄豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麦芽等；水果类：李子、桃、杏、苹果等。

2.足量的高蛋白食物。高蛋白饮食可促进铁的吸收，也是合成血红蛋白的必需物质，如肉类、鱼类、禽蛋等。

3.常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜。如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。上述食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。

4.不宜喝浓茶。茶叶中鞣酸会阻碍铁质的吸收。还应戒除烟、酒，不偏食。

除了在饮食中进行科学养血和补血之外，女士应在生活中学会自我保养，做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合。保持心情舒畅，不仅可以增进机体的免疫力，同时还能促进骨髓造血功能旺盛起来。

还有一点要注意，提倡使用铁锅煎炒食物，因为炒菜时锅与铲之间的磨擦会产生许多微小碎屑，铁便溶于食物之中。所以铁锅是一种很好的补血器皿。

中度以上贫血，除饮食治疗外，可在医生的指导下适量补充铁剂，切忌自行盲目服用。

贫血怕三种水果

贫血怕三种水果

贫血怕三种水果，缺铁会引起贫血，因此对于我们来说补血是很重要的一件事情，而选择服用水果是有效的补血途径之一，但是也要注意水果的选择，以下分享贫血怕三种水果

贫血怕三种水果1

一、樱桃

樱桃可以说是最优质的补铁水果，因为它里面的铁元素含量真的非常丰富，而且还含有非常多的维生素a，常吃樱桃的话可以帮助有效的补充铁元素，预防缺铁性贫血的出现，同时它还具有很好的养颜美容的效果，可以让肌肤变得更加的红润嫩白，并且在一定程度上来说，它还能够帮助去除一些斑点。

二、桃子

桃子不仅味道很好，它的整个补铁功效也非常不错，而且它里面的成分是特别容易被人体吸收的。如果担心牙齿跟桃子直接接触以后，可能会让牙齿变黄，那么可以直接将其榨成汁水来饮用，尤其是成熟以后的桃子榨汁的话，味道非常的鲜美，而且还能对我们的肾脏起到一定的保护效果。

三、菠萝

菠萝它里面含有多种维生素，其中以维生素C为首，另外还含有很多的微量元素，比如说钙铁磷等，铁元素的含量也是比较丰富的，所以治疗和改善缺铁性贫血有一定的`作用，不过它本身是一种可能会让人上火的水果，因此在服用的时候一定要注意不要吃得太多了，当然如果你觉得自己积食的情况，也可以利用它健胃消食。

贫血最怕的三种水果，就是前面我们所说的这些，从水果里面摄取铁元素可能速度比较慢，那么我们就可以选择服用红桃K生血剂。通过这种保健品的服用，能够让身体在极短的时间内更好的去吸收一些缺乏的元素，从而让健康得到更好的保障，也防止一些疾病趁虚而入。

贫血怕三种水果2

贫血吃什么水果比较好

1、猕猴桃

每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。

2、龙眼

龙眼是水果中的圣品，对补血非常有效，龙眼肉也是非常的珍贵，含有非常丰富的矿物质铁，所以是补血佳品。

3、草莓

每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。

4、葡萄

葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

5、火龙果

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，含铁量比一般的水果要高，可以预防缺铁性贫血。火龙果外观为红色或黄色，白色、红色的果肉，果肉内有黑色种子。不同品种的火龙果，白心比红心好，以果皮黄色最为稀有。

6、鲜枣

在鲜枣中，含有丰富的维生素C、钾、锌和其他的矿物质，尤其是维生素C，堪称是“VC之王”，每100g鲜枣中就含有243mg维生素C，这个含量可以说是惊人的。

7、橙子

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C，在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。

8、樱桃

樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，同时樱桃中富含铁和维生素A，有驻颜美容的功效，可以是皮肤红润，消斑去皱。在补铁的水果中，樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。

9、桑葚

桑葚含铁量丰富，有助于保持健康数量的红血球细胞，防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的。每100克桑葚含铁1.85毫克，占每日铁摄入推荐量的23%。与牛肉含铁量相当。另外，桑葚中还含有大量的维生素C和抗氧化剂白藜芦醇，可清理体内污染物。

贫血的人吃什么水果好?以上水果是补血的好选择，贫血的朋友可以常吃。

补血的食物有哪些

一、黑芝麻

一个最简单的提示，黑色和红色的食物有丰富的血液的功能。黑入肾的食物，有助于隐藏肾脏的精华。肾精、精、髓、髓血，所以，血液也是肾脏的根。至于红血的食物，理论是来自“为了形成，颜色为颜色”。

芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

二、红枣

养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。

三、猪肝

缺铁或缺铁性贫血通常可以吃猪肉炒菠菜。

四、藕

藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

五、胡萝卜

入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

六、桂圆肉

益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。

如果记忆丧失，睡眠不好，容易感到害怕，这是缺乏努力，可以自制的龙眼酱吃：500克的龙眼肉，500克糖，龙眼肉泥，和糖，搅拌好，水的抗蒸成糊状，早晚用温水送服小勺。

贫血怕三种水果3

贫血主要的五大原因。

1、叶酸不足

叶酸不能在人体内合成，必须从食物中摄取，富含叶酸的食物主要有绿色蔬菜，水果。动物肝肾。经常不食蔬菜水果、也不吃动物内脏的人，容易造成叶酸摄入不足。叶酸是造血原料之一，叶酸的缺乏也会造成贫血。

2、铁元素供不应求

人体对铁的需求量比一般情况下的多，比如生长期的儿童，哺乳期的小孩和妊娠期、哺乳期的妇女都是需铁量很大的人群，特殊时期对铁质的需求大，但是供铁量不足，就很容易导致缺铁性贫血出现。

3、维生素B12不足

人体的维生素B12也主要由食物供给，动物性食品中富含维生素B12，如肝、肉类、肾。蛋类、奶类次之，蔬菜中含量甚小，所以不吃动物类食品，只食蔬菜，也会造成维生素B12缺乏，红细胞的生存时间有中度缩短，骨髓内虽然各阶段的巨幼细胞增多，会导致NDA合成缺陷，血红素合成也会有障碍，这样就会导致巨幼细胞贫血。

4、铁流失过多

游离铁可随胃肠道上皮细胞衰老和不断脱落而丧失。在胃大部切除、萎缩性胃炎以及脂肪泻时，上皮细胞更新率加愉，所以游离铁丧失也增多。缺铁不仅引起血红素合成减少，从而导致缺铁性贫血。

5、铁消耗过多

由于体内一半以上的铁存在于红细胞内，因此反复、多量失血可显着消耗体内铁贮量。肠胃出血，月经量多，妊娠期失血过多，都会造成铁消耗过多，从而引发缺铁性贫血。

水果含有丰富的营养元素，但贫血不能吃哪些水果？

水果含有丰富的营养元素，但是贫血的人基本上没有不能吃的水果，反而贫血的人多吃水果对身体是有益处的。关于贫血的人的饮食禁忌如下：

第一：不能吃含有咖啡因的食物。

含有咖啡因的食物主要集中在饮品类，比如咖啡和浓茶等。因为在这类食物中多酚类的物质是比较丰富的，但是多酚类的物质反而会抑制铁元素的吸收。但是贫血的人身体内缺少的就是铁元素，所有的食疗都是为了吸收更多的铁元素，因此这类食物不能吃，如果想喝饮料的话，新鲜的鲜榨果汁都是很好的。

第二：不能吃大蒜。

虽然大蒜是一种非常常见的调料，但是对于贫血病人来讲，危害却十分的大。大蒜的气味比较重，而且吃了太多就会压食，抑制红细胞的产生，甚至会使得红细胞数量减少，这对于贫血的人来说无疑是雪上加霜。

第三：贫血的人要少吃碱性的食物。

碱性的食物就是一个非常广的范围，其实人体如果维持在碱性环境的话，是不利于铁元素的吸收的，因此就应该多吃点酸性的食物，来刺激胃酸的分泌，这样才能更好的促进铁元素的吸收，因此像馒头、包子以及荞麦面等主食都要少吃，因为这类食物都是碱性的。而水果是可以多吃的，毕竟大部分的水果都是酸性的。

第四：不能喝牛奶。

虽然在大家的观念里牛奶对身体很好，还可以补钙，但是对于贫血的人来说，牛奶却不是一个好东西。牛奶中钙元素比较丰富，但是铁元素却很少。如果通过其他方式摄入了铁元素的话，遇到牛奶中的钙质，很可能就会发生反应，形成无法溶解的铁化合物。那么就会使得贫血病人的铁含量更加少。

贫血不能吃什么蔬菜和水果

贫血的患者没有禁忌吃的水果。贫血的患者一般都需要适当的增加维生素和微量元素等营养素的摄入，各种新鲜的水果中都富含b族维生素、维生素c、叶酸，微量元素铁、锌等营养素，对于缓解贫血的症状具有一定的帮助。不过，再生障碍性贫血并不是普通意义上的贫血，而是由于骨髓造血功能障碍引起的贫血。虽然多吃新鲜的水果是有益的，但是饮食调理的效果非常有限。