火龙果的营养价值是什么？

火龙果又叫红龙果、吉祥果，因为它的外皮像蛟龙的外鳞而被称为火龙果，火龙果是一种味道很不错的水果，而且口感也不错，火龙果里面的种子像一粒粒小芝麻，看起来比较有趣，生活中经常吃的火龙果，你知道它有什么营养价值吗?

火龙果有什么营养价值

火龙果的营养价值主要有以下几点：

第一，美容养颜，火龙果中所含的维生素C含量是特别多的，而维生素C具有抗氧化、消除自由基、促进人体新陈代谢等诸多作用，对于人体来说，能够起到延缓衰老、美白皮肤的效果。

第二，减肥瘦身，因为火龙果中含有大量的水溶性膳食纤维，这种物质能够促进肠胃蠕动，从而起到帮助大便排出体外的作用，能够预防宿便、便秘等现象，且火龙果饱腹感强，热量低，从而有利于减肥。

第三，提供能量，因为火龙果中含有大量的粗蛋白、碳水化合物、花青素、维生素、钙离子、铁离子等，这些营养物质能够起到为人体提供能量的作用。

第四，保护血管，因为火龙果中含有大量的花青素，而花青素这种物质进入人体后，能够起到抗氧化软化血活化血管的作用，从而能够起到预防血管硬化保护血管的作用。

第五，促进食欲，因为火龙果的味道比较香甜，它香甜的气味能够起到刺激人体食欲，帮助促进食欲。

第六，促进体内有害物质排出，因为火龙果中含有大量的白蛋白，白蛋白这种物质在很多蔬菜水果中都是比较少见的，在火龙果中含量却很多，白蛋白对人体来说，能够起到吸附人体重金属的作用，从而有利于体内有毒物质的排出。

火龙果的营养和功效作用

火龙果的营养和功效作用

火龙果的营养和功效作用，这种食物老少咸宜，这种食物也有很显著的保健作用，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，下面为大家带来的是火龙果的营养和功效作用，一起来看看有什么不同的吧！

火龙果的营养和功效作用

火龙果的营养价值

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素C和水溶性膳纤维，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。

1、植物性白蛋白

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害人体健康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

2、维生素C

火龙果含有丰富的维生素C ，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，对产后减肥有良好的功效。

火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对孕期便秘、产后便秘以及儿童便秘有辅助治疗的作用。

3、花青素

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。

火龙果的果皮不像一般的水果皮那样涩口，因此在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。

4、葡萄糖

另外，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。由于火龙果的葡萄糖吃起来不甜导致被误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，因此糖尿病患者不宜多吃。

火龙果的功效与作用

美容养颜

火龙果是低能力的水果，有丰富的膳纤维，具有减肥，治疗便秘，降低胆固醇有很好的`作用。火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。

防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

其他价值

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

挑选火龙果的方法

挑选火龙果的方法一：看颜色

新鲜好吃的火龙果表皮会比较红。火龙果的表皮颜色越红也能说明这个火龙果越成熟。如果火龙果的鳞片也是红色，尾部有一点点绿色的话，说明这个火龙果成熟度刚好，汁比较饱满，水分多。

挑选火龙果的方法二：看形状

新鲜好吃的火龙果，它的形状会不仅胖胖的，而且还短。如果火龙果长得比较长，说明这种火龙果不够甜，不建议你购买。

挑选火龙果的方法三：看表皮

新鲜好吃的火龙果，它的表皮比较光滑。如果你买的火龙果表皮有坑坑洼洼的说明火龙果被虫子叮咬过，所以不建议你购买。

挑选火龙果的方法四：看根茎

新鲜好吃的火龙果，它的根茎部分不会出现有腐烂的现象。好吃的火龙果根茎越褶皱说明它越好吃。

挑选火龙果的方法五：捏一捏

购买火龙果时，捏一捏火龙果的硬度情况。火龙果捏起来很硬说明火龙果还比较生不建议购买。火龙果捏起来很软说明火龙果已将出现腐烂的情况不建议你购买。挑选好的火龙果最好要捏起来软硬适中的最好。

看完这个生活小窍门，购买火龙果时不知道该怎么挑选吗？赶紧学会这招，挑选火龙果时只需记住这5点，准保挑到的火龙果新鲜又好吃，解决了很多人困扰的烦恼。挑选火龙果的小窍门，你学会了吗？赶紧动手去试试吧 ！

火龙果的营养功效与作用

火龙果的营养功效与作用

火龙果的营养功效与作用，火龙果是一种热带的水果，火龙果的味道甜美，吃起来十分的美味，许多人都爱吃这种水果，火龙果的营养价值是很不错的，下面分享火龙果的营养功效与作用

火龙果的营养功效与作用1

1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

2、如何挑选火龙果

1、看火龙果的颜色。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。

火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的`火龙果根部不应该是有腐烂的。

火龙果的营养功效与作用2

1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

2、吃火龙果的禁忌事项

1、腹泻的人不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、这些体质的人要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重：火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起：吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7、糖尿病人不能多吃：火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鲜的吃：火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

9、表皮也要洗干净：火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

10、现吃现买：火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

火龙果的营养功效与作用3

1、火龙果的功效

1、减肥的功效。火龙果富含丰富的膳食纤维，每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。还能很好的排除宿便。

2、排除水肿的功效。火龙果中每100含钾350毫克。钾能排除体内多余的钠和水分，避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。

3、抵抗自由基，预防癌症功效。火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，预防癌症、心血管疾病、老年痴呆以及白内障等疾病。

4、具有排毒、解毒的功效。火龙果中富含白蛋白，白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，有排毒、解毒的作用，还对胃壁有一定的保护作用。

5、具有美白的功效。火龙果中富含维生素C，有很好的美白肌肤的效果。

2、火龙果减肥

火龙果本身并不是很甜，口味清淡，因此大家在食用火龙果的过程中，可以很好的限制糖分的摄取，这样就可以减少脂肪的存储，再加上吃完水果之后也需要进行正常的身体代谢及适当运动，能够促进火龙果的消化吸收，同时还可以起到清理肠道的目的。

火龙果里面含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、植物蛋白及花青素等物质，能够供给给身体所需要的营养，并且火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，因此是非常理想的减肥产品，这种水果还能有效将身体内的有害重金属及时清理干净，促进身体的正常排便。

每天晚上只吃火龙果减肥吗？每天晚上只吃火龙果是可以的，但是不建议。如果整天只吃火龙果的话，就会影响自己的身体健康了，因为白天减肥者需要大量的工作和运动，火龙果的热量比较小，不能维持身体的正常消耗，因此建议白天的饮食还是要保持规律的。

3、火龙果搭配的食材

龙果和牛奶一起吃；可以清热解毒、润肠通便

火龙果和枸杞一起吃；可以补血养颜

火龙果和虾一起吃；可以消热去燥、增进食欲