海藻的功效与作用禁忌,海藻的药用价值有哪些?

海藻的药用价值有哪些？

深入了解海藻的功用，你就会知道它的药用价值，海藻是饭桌上的佳品，同时也是中药材。

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就我个人而言，还是比较喜欢吃海藻的，不论是打汤还是凉拌，别有风味，常常欲罢不能。

过高的食用价值，往往让人们忽视了海藻的另一面，荔枝核可以用于男性睾丸肿痛，老邪告诉您，海藻同样有这种作用。我结合个人专业知识，给您说说这味中药。

有关海藻的记载，在《神农本草经》中都有详细内容，自古就被人发现其价值，并一直在使用。

海藻消痰软坚散结，这是根据它的药性来决定的，这也是咸味的一个通性，它的“兄弟”昆布有类似的功效，也是这个道理，这种规律古人已经总结出来好了，我们了解过后即可使用。

此功效可用于用于瘰疬和睾丸肿痛等等。

海藻还有利水消肿的功效，熟悉药材的人都知道，茯苓，麻黄等这类中药材，都有这样的功效，能够用于水肿，痰饮等等。

在此老邪要提醒您的是，这味中药材可不能和甘草同用，甘草反海藻，是“十八反”中的内容之一。

海藻可以内服，入丸剂和散剂，需要的话您在医生指导下使用它。

生活中的中药材并不少，我们吃的东西之所以能支撑我们的日常活动，说明很多食物有调节身体的作用，只是我们不了解。

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海藻能不能吃

高血脂患者的食物中可以选择的肉类很多，但一定要挑选低脂、低胆固醇的肉类，比如鱼肉、去头的虾肉、去皮鸡鸭肉、牛腱子肉等等。题主的问题是选猪肉该怎么选，那就该首选脂肪非常少、而且胆固醇尽量低的部位，比如：

1️⃣猪里脊肉

每百克猪里脊肉脂肪含量7.9克、胆固醇含量55毫克，猪里脊肉可以做葱爆里脊肉、芫爆里脊丝、里脊丝炒豆芽、里脊丝炒韭黄等等。

2️⃣前后腿肉

每百克后腿肉中脂肪含量还是挺高的，有30.8克，胆固醇含量有87毫克，但去掉肥肉后脂肪含量就只有12.8克，胆固醇79毫克了。腿瘦肉可以做木须肉、肉片炒青椒、肉三丁、宫保肉丁等等。

3️⃣猪蹄筋

每百克猪蹄筋脂肪含量1.4克，胆固醇含量79毫克，但猪蹄筋不属于优质蛋白，不能作为主要的肉类来吃。猪蹄筋可以做红烧蹄筋、鱼香蹄筋、当归老姜炖蹄筋等美味，但一定少放油。

4️⃣猪血

猪血是猪身上脂肪含量最低的部位，只有0.4%的脂肪含量，而胆固醇含量只有51毫克。猪血还是高蛋白、高铁和高叶酸和维生素B12的食物，具有较好的补血作用。猪血可以做尖椒猪血、韭黄木耳猪血汤、鲜蘑油菜烩猪血。

猪皮的脂肪含量是猪耳朵的3倍，所以偶尔可以拿猪耳朵做凉菜，但是吃猪皮的话就需要用开水烫一下，然后去干净脂肪才行。另外，高血脂患者无论烹制肉类还是蔬菜，都需要尽量选择以水或者蒸汽作为传热媒介的低温烹调方法，不宜煎炸烧烤。

小编也把其他低胆固醇的肉类列表推荐给大家，根据自己的喜好可以选择。

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本文图片来自于网络，在此向图片作者表示感谢！

本文作者：

于仁文三甲医院营养师

中国营养学会全国首批注册营养师

“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师

吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员

中国老年学和老年医学学会会营养食品分会委员

中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家

海藻面膜的禁忌？

答：先科普一下，现在市面上在售的海藻面膜，其实根本和海藻没什么关系。海藻是一种简单的海洋植物，即不开花也不结果更没有种子。

所以市面上的海藻籽，无论进口还是国产，既不生长在海里，也不是藻类，后海藻面膜的颗粒是“冰粉籽”，学名叫“假酸浆籽”。

不过大家放心，这种成分对人体可以说是无害的，假酸浆种子外有一层雾状无毒、无色、无味、可食用的胶质，这种胶质遇水后会变粘，是有一定保湿作用的。

海藻面膜便宜

海藻和裙带菜有什么区别？

区别一：外形不同：

裙带菜：藻体褐绿色，叶高1-2m，宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。柄扁圆柱形，成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。有粘液腺。海带：藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5-3m，宽15-25cm，最长者可达6m，宽可达50cm。

区别二：营养成分不同：

裙带菜：同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

海带：海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。

区别三：分布区域不同：

裙带菜：我国辽宁的大连，山东青岛、烟台、威海等地为主要产区，浙江舟山群岛亦产。

海带：海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。