冬季上火怎么去火？

冬季“轻上火”，不用着急清热

每到冬季，经常会有人因出现口腔溃疡、牙龈炎、咽喉炎等“冬季上火”症状而就诊求医，特别是农历岁末临近，不少上班族要经常加班熬夜、应酬吃饭，感觉身体上火，这时自己吃两片清热片是很多人的选择。专家表示，上火不一定适合第一时间吃清热片，而且降火也要分情况。

“轻上火”，自我调节就好

冬季气候干燥，很多人容易出现喉干咽痛、两眼赤红、鼻腔发热、口腔溃疡、流鼻血、牙痛等“上火”不适。

广州市第一人民医院南沙中心医院中医科副主任中医师邓聪表示，冬季气温寒冷，人们穿得多，活动得少，平时喜好进食牛羊、辣椒、姜蒜等温补辛辣的食物来御寒，进食过多之后造成体内积热不散，造成“上火”。

“如果上火较轻，可以通过自我调理恢复。日常可以多喝水补充水分；少吃或不吃滋补、辛辣食物；可适当吃些清润的食材，并多吃水果和蔬菜，如甘蔗、橙子、苹果、石榴、葡萄、苦瓜、苦麦菜等。”邓聪建议，“如果症状未能改善，应到医院就诊，切不可自己随意服用清热泻火的药物，以免造成用药或用量不当，反而对人体造成伤害。”

虚实火要选对食材

邓聪表示，人体一旦上火一定要辨清虚实，这样可以避免错误的处理方式。

虚热上火 主要表现为目干涩痛、口干燥、口舌生疮、咽干声沙、干咳少痰、鼻腔热烘、牙齿松动或疼痛、五心烦热、骨蒸潮热、心烦多梦、耳鸣耳聋、舌红苔少等。可选取滋阴润燥降火的食材，如麦冬、天冬、沙参、玉竹、生地黄、石斛、莲子、百合、雪耳、雪梨等。

实热上火 主要表现为目赤、口渴、口臭、口苦、口腔溃疡、咽喉红肿疼痛、流鼻血、牙龈肿痛、牙宣出血、烦躁易怒、大便秘结、小便短赤、舌红苔黄等。一般可选取清热泻火的食材，如菊花、金银花、夏枯草、鱼腥草、罗汉果、薏苡仁、马蹄、绿豆、粉葛、白萝卜等。

老人报记者 蔡卫杨 通讯员 陈瑶璇

广州市第一人民医院南沙中心医院中医科副主任中医师 邓聪 指导专家

吃什么东西祛寒又下火？

新年好！

吃什么东西祛寒又下火？

以我初浅的看法和本人的体会:

要根据每个人的体质来选择日常食品，主要是指主副食品，从主食方面我们南方人多是米饭为主面食为辅，米饭却是大米做成的，能煮成不上火的米饭首先就是要保证足够的水才不烧锅底，然后是时间的长短设定，煮熟了就行别烧成锅巴，这样的米饭吃了才不上火，不上火就保持身体没有火旺的体质所以不存在下火的事了。

面食品:是面粉制成的主食，我们南方人主要是早餐吃面食，中午和晚歺绝大部分人是以米饭为主。

早歺也主要是吃些水饺，面条，馒头包子之类的，只要烹调方法得当就不存在上火的问题。

祛寒方面我认为要在副食蔬菜方面比较有选择，比如说:山药，土豆，生姜，木姜，韭菜，波莱，烤红薯，烤马铃薯，莲藕等祛寒效果都不错，但要有适当的烹制方法方能达到效果。

我觉得吧，以每个人的生活习惯和爱好有很大关系，在正常的情况下人体感觉舒适，尤其冬天不觉得有多大的寒意，浑身有劲就是最佳状态。日常进食保持以清淡饮食为主，少吃或不吃油炸煎烤食品，多吃萝卜青菜豆腐之类的蔬菜保正很好的。

当然青壮年与上了年纪的老年人大有距别，老年人就更要讲究和搭配好一日三餐的主副食品了，因为年老体弱多病，根据身体状况的需要应该吃什么不应该吃什么自己要控制住嘴才能达到体内平衡不出毛病。

这是一点初浅的看法。

北方冬季吃什么不容易上火？

1.水

喝水是最好的降火的方法之一，通过喝水还能稀释体内的毒素，促进人体的新陈代谢。秋冬季预防上火要注意多补充水份。此外预防上火除了可以直接喝水之外，事实上可以多喝些茶水，菊花茶，柠檬茶，玫瑰花茶，薄荷花茶等等多喝些汤汤水水都会有很大的帮助的。

2.鸭肉

中医认为鸭肉性凉，因此冬季适当吃点鸭肉就可去火，同时还有利尿消肿等作用。另外，鸡肉和鱼肉也有去火的作用，可以在炖汤的时候选择凉性的食物一起，效果会更好。

3.苦瓜

苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。

4.白萝卜

白萝卜性凉，具有清热去火之功效。

5.菠菜

中医认为菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有着很好的保健作用。

6.豆芽

特别是绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。

7.西红柿

西红柿平肝去火，美容养颜清热又解毒。

8.梨

雪梨能下火已经不是什么秘密了，特别是对于因为上火引起的口腔溃疡，喉咙不舒都能起到很好的辅助治疗的作用。

9.柿子

柿子的营养丰富，同时中医认为柿子还具有减少燥气，滋阴养肺之功效呢？秋冬季上火之后可适当的吃些柿子更有利于降火气。

10.莲藕

莲藕可以清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血。熟着吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴的功效。莲藕生者熟着都可以吃。生吃：藕片粘白糖。熟着吃：藕丁土豆小米粥、炒菜、熬汤。

去火最快的方法有什么？

去火快最快的方法就是喝中药，有三种效果比较好的去火药物，黄连、龙胆草和栀子。如果脾胃有湿热，脾胃火大，比如大便黏腻不爽，周身重浊乏力，脾胃湿热的症状较重，平时出汗较多，可以用黄连泡水喝，效果还是比较好的。如果肝胆火旺，情绪急躁，易怒爱生气，耳朵响，口苦，口干，眼睛干涩，可以用龙胆草泡水。如果是上焦心肺有热，经常爱思虑，焦虑，还伴有咳嗽，上焦燥热，用栀子泡水也可以清热泻火。不论是哪一种药物，还是需要注意，一旦下火了就尽量别吃了，并且要结合实际情况判断，以免适得其反。

老 上火 吃 什么 东西 降火 快 ?

教你5个小方法，让你排出全身毒，百病不再生！

方法1：每天一杯蒲公英荷叶茶

每天上班时，来上一杯由野生蒲公英、干荷叶、高山小玫瑰，三种中草药做成的蒲公英荷叶茶泡水喝，可以清热解毒，抗菌消炎，去火祛痘，健脾祛湿，消脂减肥，疏肝解郁。蒲公英又称“尿床草”，利尿排毒效果佳，并且蒲公英去火效果非常好。荷叶消脂瘦身效果佳，玫瑰花疏肝解郁，理气和胃，三者一起，不寒不燥，每天来上一杯，让你在享受中变身“小腰精”。

方法2：每天一道苏麻油凉拌菜

蔬菜含有膳食纤维，可更好的促进肠蠕动，防止便秘，凉拌菜时加上一点苏麻油，排毒养颜效果更佳！苏麻油就是我们常见的苏子压榨的食用油，营养丰富，含有大量的α-亚麻酸，可在体内代谢成有血液清道夫之称的EPA，可以帮助血液排毒，尤其是排出不好的脂肪类垃圾，但是其不耐高温，所以日常凉拌菜食用效果最好！

方法3：少吃高能食物促代谢

少吃糖、面包、奶酪等，这些会阻碍身体各系统的工作速度，影响代谢。如果做不到不吃，那么可以一次只吃一小块，然后再用其他更健康的食物来填肚子。

方法4：锻炼并保证出汗量

一定强度的锻炼可促进排汗，而汗液可以帮助带走体内多余的垃圾毒素。每周最好5次左右哦。可以有氧运动为主，如散步、慢跑、游泳等。

方法5： 睡眠排毒

23点前睡觉，你做的到吗？人最需要保证在23点前睡觉。此时是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，而肝脏是我们身体排毒非常重要的一个器官，肝脏健康才可以更好的排出身体毒素！