戒糖人要吃低糖水果,十大低糖水果排名榜都有哪些?
水果对于有些人(糖尿病人)来说,可谓是又爱又恨,爱它的清爽可口、酸酸甜甜,恨它对血糖的影响,一不留神,贪吃一口,血糖就蹭蹭的往上涨。但水果种类繁多,有的能齁死你,有的也就能让你安安心心的让你吃,常见水果中,盘点一下其含糖量,含糖量从低到高依次为:香瓜(6.2%),木瓜(7%),草莓(7.1%),芒果(8.3%),李子(8.7%),杏(9.1%),柚子(9.5%),另外苹果、梨、桃、杏子、李子、樱桃、葡萄、柑、柚子等。
提到水果的含糖量,大家都会觉得,水果越甜,含糖量越高,水果不甜,含糖量一定低,一尝便知,但是这个问题并没有那么简单,单靠嘴巴尝来判断含糖量高低其实并不客观,这是因为水果一般都含有果糖、葡萄糖和蔗糖三种糖,水果品种异常丰富,每百克的含糖量,大部分在8-15克之间——主要是果糖、葡萄糖(单糖)和蔗糖(双糖),也是甜味的来源。水果中的糖分,主要有三种:葡萄糖、果糖、蔗糖。同时蔗糖是由一份子葡萄糖和一份子果糖组成,因此也可以说,水果中的糖分主要是葡萄糖和果糖。
有人认为糖尿病人还不能吃水果,因为水果中也含有糖分,特别是一些糖含量高的水果,导致有些糖尿病患者一点水果也不敢吃。水果富含维生素,也是天然的抗氧化剂,如果选择得当,糖尿病患者也是可以吃一些的。
糖分最低的是柠檬,按照食品营养成分表比对,100克柠檬含糖量为5.1克,柠檬片泡水或拌沙拉都很适合。含糖量低的水果,比较适合妊娠糖尿病患者。
哪些水果是无糖的?
10种无糖水果有:柠檬、番石榴、李子、雪莲果、西柚、蓝莓、杨桃、草莓、猕猴桃、苹果。
1、柠檬
柠檬是目前水果糖分排行榜中,含糖量最低的水果。柠檬含糖量仅为4%到8%。柠檬不仅含糖量低,而且吃起来口感特别酸,一般都用来榨成柠檬汁食用。
2、番石榴
番石榴也是一种含糖比较低的水果,该类水果成熟果实为淡绿色,清香可口。
3、李子
李子是一种非常美味的水果,酸甜可口。它含糖量低和热量都很低,每百克李子热量只有38大卡,含糖量为8.8克。
4、雪莲果
雪莲果产于云南,是一种纯天然绿色食品,果肉晶莹剔透,脆甜爽口。雪莲果的含糖量大约为3%左右,即每100克的雪莲果中大约含有3克左右的糖分,其含糖量并不是很高,且大多属于果寡糖。
5、 西柚
西柚是很受欢迎的早餐食品,半个中等大小的柚子大约含有11克糖。
6、蓝莓
一杯蓝莓仅含有7克糖,100g的蓝莓也只有56卡路里,非常适合作饭后小吃。
7、杨桃
杨桃是一种口感酸中带甜味的热带水果,具有很高的营养价值,含糖量只有5.3%。
8、草莓
草莓是深受很多人喜爱的水果,尽管它吃起来酸甜可口,但它的含糖量并不高,只有5.7%的糖分,是低糖水果的代表。草莓不仅颜值高,味道好,而且富含营养。
9、猕猴桃
每100g猕猴桃的含糖量在14g左右,相对来说含糖量也是比较低的。
10、苹果
苹果日常生活中极为常见的一种水果,也属于含糖量低的水果。每100g苹果的含糖量大概有10g。
10种无糖水果
10种无糖水果主要有:
1、番石榴
番石榴为热带果树,原产美洲,是亚热带名优水果品种之一。该品种水果成熟果实为淡绿色,清香可口,果皮薄,黄绿色,果肉厚,清甜脆爽,心小籽少。番石榴也是一种含糖比较低的水果,其含有大量的维生素以及矿物质。
2、木瓜
木瓜素有“百益国王”的美称,是含营养成分最丰富的水果。它含有丰富的木瓜酵素,凝乳酶,胡萝卜素等,并含有十七种以上的氨基酸及多种营养成分。木瓜是所有水果中,富含水果成分最高的,含糖量很低,并不怎么甜。
3、雪莲果
雪莲果产于云南,是一种纯天然绿色食品,果肉晶莹剔透,脆甜爽口。该品种水果富含多种人体必需的氨基酸、维生素、蛋白质、钙、锌、镁等多种微量元素,关键是雪莲果的含糖量非常低。
4、柚子
柚子是属于秋冬季节的水果,一般柚子的正常成熟期都在10-11月份,有些早熟的柚子9月份就可以吃了,晚熟的柚子一般在1-2月份上市。柚子分为白心和红心两种,白心的柚子甜度没有红心的那么高,以清香为主,皮比较厚,水分足。
5、樱桃
樱桃红红的,圆圆的,虽然小小的一颗,但是色泽诱人,深受人们的喜欢。樱桃也算是水果中的低糖分水果,并且富含的维生素也很高。
6、葡萄
葡萄是平性水果,是当今世界种植面积最大,产量最多的水果,它是一种适应性极强,繁殖速度快的一种果树,因此,葡萄被誉为世界四大水果之首。 葡萄属葡萄科植物葡萄的果实,是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带,拥有许多不同的品种,有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。
7、火龙果
火龙果是果中之王,橄榄状果形,鲜红色外皮亮丽夺目,其中以红肉火龙果最佳。果肉甜而不腻,清淡中有一点芬芳,火龙果营养丰富,含有丰富的维生素大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等,在总糖中不含焦糖和蔗糖。
8、柠檬
柠檬属于柑橘类水果,果实呈椭圆 形,果皮橙黄色,果实汁多肉脆,闻之芳香扑鼻,性微温,味甘酸,是一种春季的水果,大部分是在每年的二月到三月的时候会成熟,然后出现在市场中,但是柠檬开花结果的时间并不是集中在一块的,一般是在四月到七月之间。
9、鳄梨
鳄梨是世界上最营养的食品之一,糖含量极低。这种水果富含纤维和必需的维生素,钾和铜等营养素。
10、猕猴桃
猕猴桃除了富含许多氨基酸外,还有许多维生素,是许多女性平常比较爱吃的水果之一。猕猴桃一般在夏天八九月份可以在市面上见到,常见的猕猴桃有两种,一种是绿心的,即核内心是绿色的,还有一种比较常见的是黄心的。