松茸被称为“菌中王”。下面，我们来看看松茸具有哪些营养价值和功效吧。

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抗辐射的作用
根据研究发现，松茸能够在含有辐射比较多的地方生长得很好，可见松茸具有抗辐射的作用。

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保护牙齿
松茸中含有蛋白质、维生素等多种成分，可以先把松茸烤熟，然后再沾上酱油即可食用，具有保护牙齿的作用。

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抗癌作用
根据研究发现，松茸中含有抗癌的成分，比如多糖等成分，具有抗癌的作用。适合患有癌症的人食用。

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提高免疫力
松茸还具有提高人们免疫功能的作用，因此，对于手术后的病患、免疫力较差的患者，也可以适当吃一些松茸。