电饭煲是我们家居中极为常见的厨房电器，我们每次在蒸米饭的时候，便会使用到电饭煲。电饭煲最重要的是什么呢?可能会有许多的消费者会忽略掉，那就是电饭煲内胆，内胆的好坏，可能会直接影响到人体的健康。我们在选购电饭煲的时候，都有哪些内胆可供我们选择呢?哪种电饭煲内胆的材质才不会对我们的人体造成伤害呢?让我们一起来看看吧。
一、电饭煲内胆选择-紫砂内胆
紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。
二、电饭煲内胆选择-铝质内胆
铝导热均匀，成型容易，比较美观，可与其 他金属或合金多种复合。但铝质内胆不能直接就和食物接触，必须要进行一次表面保护处理。铝质内胆的制造中常用到让其变薄和拉伸等技术，这种技术使锅沿和锅底保持了一定的厚度，这样又可以节省材料，而且内胆看起来也会显得更厚一些。
三、电饭煲内胆选择-不锈钢内胆
不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。
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