洗碗机工作原理是什么洗碗机工作原理分类详解(微控制器工作原理)

在家庭的生活中，有一个洗碗机是非常便捷而且省事的。很多人比较忙或者不喜欢洗碗的人，就肯定很依赖家里的洗碗机。那么自动洗碗机原理的是怎么样的。下面小编就来介绍一下自动洗碗机的相关内容，我们大家一起来看一下自动洗碗机工作原理是怎么样的。

洗碗机工作原理介绍

一、自动洗碗机

自动洗碗机经过高温高压水流对餐具外表进行360°机械冲刷，加上洗涤剂和热水对餐具外表油污和残渣的分化，达到了清洗与除菌的两层作用。　

1、机械作用　

（1）在洗刷泵的驱动下，洗涤剂呈喷发状态对餐具外表直接冲刷。洗涤剂对餐具外表的直接冲刷作用，与从喷臂喷出射流水的压力，视点及速度有关。

（2）洗涤剂呈喷发状况对餐具外表的直接冲刷。洗涤剂喷发至餐具及内胆后反弹，及喷发后回流洗涤剂对餐具外表的冲刷作用。　

2、化学作用　

（1）经过富含离子交换树脂的软水器，有用除掉影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充沛发挥作用。　

（2）洗刷进程加入的洗涤剂与餐具中油脂起碱性皂化反应，使油污脱离餐具。当水温到达45℃至50℃时中活性物质能发挥作用。

二、超声波洗碗机

超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并会强烈闭合，所产生的强烈微爆炸与冲击波使餐具表面污渍遭到破坏瓦解，彻底脱落下来。每秒钟高达上亿个空化气泡同时作用，就起到了很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，洁净度比较高。超声波洗碗机可洗的餐具较多，同时用水量较大，一般是面向清洗大量餐具的饭店、餐厅等商用市场。

三、喷发式洗碗机

在洗碗机洗碗进程中，经过高温高压喷发水流对餐外表的机械冲刷，洗刷剂对餐具外表油污、残渣的皂化与分化，热水对食物余渣的浸泡澎化，使餐具外表油污、残渣及食物余渣敏捷分化与掉落，餐具外表重现清洗和亮光。在高温高压水柱的冲刷与洗刷剂强效去污两层作用下，洗脱有害病菌，到达清洗和除菌的两层作用。