鮰鱼不是鲶鱼。它的学名[国际上所采用的植物学名，是林奈所创立的“双名法”即植物的学名统一由属名和种名（又称种加词，下同）组成，并统一用拉丁文。]是长吻鮠，是一种鲿科鮠属的鱼类。这种鱼生活在水底[水底，推拿穴位名。]，通常在水流缓慢且石头较多的地方栖息，白天会藏起来，到了晚上才会出来觅食[觅食是动物生存行为中的一种基本方式，指动物到处搜寻食物吃。]，主要吃一些水生[水生是电视剧《雪豹》中角色，由樊营扮演。]昆虫以及甲壳类[甲壳类是甲壳动物因身体外披有“盔甲”而得名。]动物。它对温度的适应范围比较广，但是不耐低氧[低氧是现代词，是一个专有名词，指的是低于空气当中20.9%的氧气浓度;任何一种生理性氧量不足或组织需氧量不足的状态。]，氧气[氧气，化学式O2，式量32.00，无色无味气体，氧元素最常见的单质形态。]不足的时候会浮头[由于水域环境的变化，造成含氧量急剧下降，致使鱼类因缺氧而浮在水面吞食空气，称之为浮头。]。
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