平日里不管是做菜还是做甜点我们都离不开糖,那么糖到底是怎么做出来的呢?想知道的亲随着这篇指南了解一下吧。
我们平日里吃的糖几乎都是用甘蔗做出来的,甘蔗收回来之后进行整理,除去叶子以及多余部分,斩断并且清洁干净。
甘蔗清洁干净之后就会被送进压榨甘蔗的机器里进行压榨,这些压榨出来的汁是非常甜的,这就是糖的“原身”。
甜美的甘蔗原汁榨出来之后,这个时候要把这些原汁送去过滤,不然的话那些原汁和甘蔗的渣混在一起,怎么可能变成优质的糖呢?
过滤好的糖汁会被送进锅里煮一段时间,这叫熬糖,经过高温熬煮之后,澄清的原汁变成了膏状,然后送进分筛机,自然就变成了我们所吃的糖了。