奥花其实就是鳌花鱼，学名是鳜鱼[鳜鱼，又叫桂鱼、鳌花鱼，肉食性，无鳞鱼类，属于分类学中的脂科鱼类。]，也叫桂鱼[桂鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。]。它是一种是生活在淡水[淡水即含盐量小于0.]中的鱼类，本性比较凶猛，通常是昼伏夜出[昼伏夜出，读音zhoù fú yè chū，汉语词语，基本意思为白天潜伏,夜晚出来。]，以各种水生动物[水生动物（aquatic animal）是指主要在水中生活的动物。]为食[《为食》是一款IOS平台的应用。]。它在我国的分布比较广泛，除了青藏高原外，其他的水域都有发现。作为上等淡水食用鱼[食用鱼，泛指可食用的鱼类。]，它的肉质鲜美，因此具有很高的经济价值。

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