随着科技的不断发展， 烤箱 给我们的美食生活带来了多姿多彩的乐趣。但是不熟知 烤箱使用 方法的人可就要发愁了，别着急，今天小编就为大家总结了电烤箱的正确使用方法和注意事项，希望对大家有所帮助哦!

　　烤箱的正确使用方法

　　使用前除异味

　　对于新买的电烤箱，第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等到完全干燥将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟后便可正常使用。

　　使用前要预热

　　在用烤箱烘焙食物时，一定要将 烤箱预热 。这样做的目的，一方面可以让烤出来的食物会更可口，一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度最低需要160℃。

　　烤盘和烤网的使用

　　烤盘主要用于烘烤汉堡、牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。

　　无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。

　　如何烘烤密闭性的食物

　　在烘烤密闭性食物的时候一定要在其表皮上开一个小口。

　　(1)烤红薯时用锡箔纸包裹好，没有锡箔纸的话就用刀在红薯上划几刀;

　　(2)烤鸡蛋是需要用小刀或牙签在外壳上凿一个小洞

　　(3)把板栗剪一个小口，

　　(4)盒装牛奶不能直接放到烤箱加热。

　　电 烤箱清洁 、保养篇

　　每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作。每。否则，油烟积攒了很厚以后再清洁，不仅很难去除，而且也影响烤制效果。

　　清洁烤箱前，请先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行。

　　一般使用中性清洗剂清洗包括烤架和烤盘在内的所有附件。

　　除了要做好内部的清洁工作，电烤箱外部也应该用浸过清洁剂的柔软湿布清洁炉门表面。

　　烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹、炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。