一、鲐鲅鱼[鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。]有毒[有毒，网络流行词汇，该词的含义并不单一，一方面类似于常见的一个网络词“魔性”的意思，形容事物带来某种精神污染的魔力，让人就像中毒了一样变得魔幻、上瘾。]吗

鲐鲅鱼指的是硬骨鱼[鱼类是最古老的脊椎动物。]纲鲈形目[鲈形目（Perciformes）是辐鳍鱼纲中的一个目，有150科1367属7800种，是世界上鱼类中种类最多的1目。]鲭科鲐属之中的鱼，属于海鱼，在我国沿海的海域之中有分布，在市场上可以买到。鲐鲅鱼属于食材，在食用它们[基本信息 　　作　者：韩寒（主编）、赵闯（绘图）、杨杨（撰文） 　　出 版 社：湖南科技出版社 　　出版时间：2012-10-1 　　页　数：364 　　字　数：54000 　　ISBN：978753-tamen
]的时候，一些人会担心它们是否是有毒的。鲐鲅鱼的确有一些身体部位是有毒的。比如它们体内的血液就是有毒的，中毒的症状比较类似过敏的症状。另外，还有一些部位在食用的时候也是需要去掉的，比如它们的卵巢、内脏以及头部，其中含有的组氨酸[在营养学的范畴里，组氨酸被认为是一种人类必需的氨基酸，主要是儿童。]比较多，这种物质对人类的身体就是有危害的，有的时候甚至会导致人类死亡。

因此，在将鲐鲅鱼作为食材之前，需要先将它们有毒的部位处理干净。我们需要将它们的头部、内脏以及卵巢都去掉，然后将它们体内的鱼血都洗干净，这样才能有效避免中毒的风险。

二、鲐鲅鱼有寄生虫[寄生虫（parasite）指神经系统和消化系统高度退化，一生中大多数时间寄生于其他动物体内或体表的动物。]吗

上面已经介绍过，鲐鲅鱼的某些部位是有毒的，在将其作为食材时一定要注意。另外，还需要注意的一个问题就是寄生虫。鲐鲅鱼的体内会有寄生虫，因为它们毕竟属于水生动物[水生动物（aquatic animal）是指主要在水中生活的动物。]，它们吃的也是水中的生物，在肚子之中会有一些寄生虫存留。另外，在鲐鲅鱼的头部也可能有一些寄生虫，尤其是在鳃部。这些寄生虫也是需要处理干净的，不然也会对人体造成一些危害，在清洗的时候注意即可。