一、蛤蜊[蛤蜊(英语:Clam),又作蛤蛎,也称为蛤、蚌、花甲[软体动物蛤蜊],是双壳纲软体动物的统称,其壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。]多少钱一斤
蛤蜊的价格波动比较大,一斤从3元到30元都有。之所以会有这么大的差别,主要是沿海地区[《中国海洋统计年鉴》给沿海地区下的定义是指有海岸线(**岸线和岛屿岸线)的地区,按行政区划分为沿海省、自治区、直辖市。]作为产地,产量大价格低,运往内陆地区由于要运输和保存,成本自然而言就会提升。另外,活蛤蜊带壳卖,价格也比较低,晒干的蛤蜊肉由于没有水分,价格也会升高。另外,进口蛤蜊的价格也偏高。
二、怎么看蛤蜊是不是[词语解释 是不是(shì bú shì) 1表询问,征求意见。]活的
1、观察:想要知道蛤蜊是不是活的,只要仔细观察就能看出来。活的蛤蜊在水面没有波动的时候,会自动伸出里面的触须,而死的蛤蜊则会紧闭着自己的壳,或者伸出的触须保持不动,无法缩回到壳里去。
2、加盐:由于蛤蜊生活在水底,因此难免会吞入一些沙子[沙子(拼音:shā zǐ),指细小的石粒,或者是形状像沙子的东西;也喻指不完美的瑕疵。],当水体的盐度升高后,它会将沙子吐出。根据这种特性,想要检查蛤蜊是不是活的,可以往水里下盐,吐出沙子的就是活的,死了的只有煮熟取出肉,才能把沙子洗掉。
3、触碰[《触碰》是紫の罗舞着的小说。]:其实最简单的检查方法就是触碰蛤蜊的外壳,如果是活的,它会将自己的壳紧闭,死的则不会有反应。也可以将两个蛤蜊碰一碰,声音坚实的就是活的,否则就是死蛤。