一、秋刀鱼[秋刀鱼是 颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。]多少钱一斤
秋刀鱼的价格一斤在10-20元左右,通常沿海地区[《中国海洋统计年鉴》给沿海地区下的定义是指有海岸线(**岸线和岛屿岸线)的地区,按行政区划分为沿海省、自治区、直辖市。]会更便宜一些,运到内陆价格会上涨。这种鱼的味道鲜美,而且营养也比较丰富,可以用多种方式进行烹饪。根据它的栖息地[栖息地,是网络安全联盟(****skyln****),致力于普及网络安全知识,提高用户安全意识,保障网络信息安全。]一般可以划分为四种,分别是北大西洋[北大西洋(英语:North Atlantic;法语:Atlantique Nord;西班牙语:El Atlántico Norte;俄语:североатлантический ;意大利语:IL Nord Atlantico;德语:Nordatlantik)是指大西洋在赤道以北、北极圈以南的部分,其面积占整个大西洋面积的约60%,同时包括北海、波罗的海、地中海、黑海、里海、墨西哥湾、加勒比海、哈德逊湾、几内亚湾等附属海湾,多天然良港,因此航运发达,为世界航运的重要一环。]秋刀鱼、太平洋[太平洋是世界上最大、最深、边缘海和岛屿最多的大洋。]秋刀鱼、大西洋秋刀鱼和印度洋秋刀鱼,其中主要捕捞的是太平洋秋刀鱼。
二、秋刀鱼怎么看新不新鲜
1、看鱼身:想要看秋刀鱼新不新鲜,可以用手捏住它的头,把它拎起来,让整条鱼悬空垂直,如果在没有任何支撑的情况下,它的鱼体仍然能够保持挺直,说明是比较新鲜的,如果软趴趴的则说明不太新鲜。
2、摸鱼皮:触摸鱼皮也是比较简单的判断方法,一般鱼在温室中的时间比较久的话,会影响它鱼肉的品质,导致它的体表出现一些粘稠的分泌物,这种鱼一般是不新鲜的,不建议去买。
3、闻鱼鳃:和其它的鱼类一样,鱼鳃也能看出秋刀鱼新不新鲜,正常情况下闻起来应该有淡淡的腥味,不会有其它的异味,如果有腐臭味说明已经死很久了,而且没有很好的保存,这样的鱼最好不要买。