一、蛏子[蛏子（拉丁学名：Sinonovacula constricta(Lamarck)），是帘蛤目（Veneroida）竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。]多少钱一斤

蛏子一斤售价在15-30元之间，通常沿海地区[《中国海洋统计年鉴》给沿海地区下的定义是指有海岸线（**岸线和岛屿岸线）的地区，按行政区划分为沿海省、自治区、直辖市。]比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]便宜，内陆的价格稍贵一些。作为贝类的海鲜，它还是比较有特点的，两个壳比较狭长，表面为淡黄色，里面是白色。一般生活在近岸的海水中，在潮间带[潮间带，是指平均最**位和最低潮位间的海岸，也就是海水涨至最高时所淹没的地方开始至潮水退到最低时露出水面的范围。]的泥沙里很容易找到，目前也可以人工养殖，它不仅味道很好，而且还具有一定的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]。

二、怎么挑选蛏子

1、看颜色：挑选蛏子首先要看它的颜色，通常要购买金黄色[黄颜色在西藏人眼里是最有专用特性的色彩，并可以呈现，固定身份，有典型的符号意义。]的，这样的壳比较薄，里面的肉会更多。如果是黑色的，说明壳比较厚，同样大小的话，里面的肉就会少很多，买这样的不太划算。

2、闻气味：海鲜一般闻起来都有腥味，蛏子也不例外，但味道通常比较淡，不会有很重的气味。如果它闻起来比较臭，说明已经死了很长时间了。

3、碰须子：通常蛏子的触须都是露出来的，但只有活的在触碰后才会缩回去，因此也可以用这种方法来检查一下是否新鲜，缩的越快说明它的质量越好。如果缩不回去，说明是死的，这样的不要买。