大家常说运动后的一个钟头千万不要吃东西，以免发胖，因为总觉得运动完吃东西，吸收得快，容易变胖，因此干脆挨饿一个钟头之后，才开始补充食物，大吃大喝；其实，这样反而会造成反效果。
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运动前吃什么
运动需要能量，在运动前三十分钟，要先补充充足的水分与淀粉类食物，像是全麦五谷杂粮，此类的醣份较稳定，不会让血糖迅速飙高，如果没有先进食，运动到一半，血糖下降会开始头昏，甚至会昏倒。
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运动后多久可以吃东西
如果运动完很饿该怎么办呢？真得要间隔一小时吗？运动后千万不要挨饿，也不要暴饮暴食，可以适量得吃一片吐司、一杯鲜奶或是果汁，以免血糖下降，造成危险状况。若是运动完，要参加聚会吃正餐，就必须得间隔一小时。
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运动后吃什么好
若本身是选手，每天的运动量很大、能量消耗很多，欲训练肌肉者，运动完后就要补充很多的蛋白质；但假使非运动选手，适度的运动，饮食中，若营养已经足够，其实不必再过度涉摄取蛋白质。但因为在运动过程中，肌肉会遭到破坏，因此选择优质蛋白质还是很重要的，例如牛奶、鸡肉、鱼肉。
注意想要保持健康，快乐运动、均衡饮食、注重安全，是维持健康的不二法门。
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