百合鱼汤的做法，百合鱼汤怎么做好吃，百合鱼汤

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百合鱼汤的做法，百合鱼汤怎么做好吃，百合鱼汤

食材明细
鲫鱼1000克
百合200克
盐5克
胡椒粉1克
花生油75克
百合鱼汤的做法详细步骤
1. 将百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；2. 鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏；3. 经油炸后，加开水、精盐煮烂，汤滤清；4. 将鱼、百合、鱼汤同放沙锅**煮至熟；5. 撒胡椒粉调味即成。
百合鱼汤的做法小贴士
制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。

百合柿饼鸽蛋汤要怎样制作？

百合柿饼鸽蛋汤：配方：鸽蛋12只，百合80克，柿饼2个。
操作：鸽蛋煮熟后去壳，百合洗净，稍浸，柿饼洗净，切小块。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至百合稔，加适量冰糖、调成甜汤供用。
疗效：润肺燥，益肺气，清痰火。肺燥，症见咳嗽日久，干咳痰稠，声音嘶哑，咽干口燥，咳嗽气短，睡眠不宁。亦可用于肺结核低热干咳、小儿百日咳、老人慢性支气管炎燥咳渴饮者。

做鲫鱼汤需要什么材料？

百合连子鲫鱼汤有什好

能介绍几种用鲫鱼煲汤的方法吗？

一、蛋奶鲫鱼汤。
材料
鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。
做法
1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

二、笋片鲫鱼汤
主料：鲜鲫鱼1条400克，熟笋片50克，火腿25克，香菇25克。

辅料：精盐1克，黄酒5克，生姜 3片，葱段3段。
制作步骤：
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。
2、炒锅上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎
3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。
4、用旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中。
5、将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。