核桃的功效与作用
大家都知道核桃有补脑的作用,但是大家却不知道核桃还有其他的作用,下面我们就来了解一下核桃的功效与作用吧。
核桃的功效与作用
1、补虚强体,提供营养: 经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌,养护皮肤: 桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道,将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏,治疗皮炎、湿疹,有效率可达100%。核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。
3、防癌抗癌: 实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。
4、健脑防老: 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
5、净化血液,降低胆固醇: 核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇,排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化,从而为人体提供更好的新鲜血液。所以,核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
6、核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果,能滋养脑细胞,增强脑功能。
7、核桃仁可有效防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时,可提升白细胞,保护肝脏。
8、核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。
9、舒缓疲劳、抗压。
10、润燥滑肠: 用于用于肠燥便秘的大便难解,同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效,对止咳也有一定疗效。
核桃的食用方法
生食
①、每次吃三个核桃仁,早晚各一次,持续半个月,可以治疗百日咳和慢性支气管炎。
②、取一公斤核桃仁捣碎,加入一公斤蜂蜜搅匀,装瓶。每次一勺,加开水送服,一日两次,可治疗虚喘。
熟食
①、猪腰核桃。准备猪腰一对、杜仲30克、核桃仁30克。将三者一起下锅煮熟即可。炖熟后蘸少许细盐食用。有益肾助阳、强腰益气的功效。
②、乌发糖。这是一种传统的汉族小吃,每日早晚各食三块,有乌发生发的功效。其制作方法是:准备红糖500克,核桃仁250克,黑芝麻250克。将红糖放入锅内,加水适量,用武火烧开后,转文火煎至稠厚,加入炒香的黑芝麻和核桃仁,搅拌均匀停火。将炒好的乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉,切成小块后,装糖盒备用。
③、五仁粥。每日早晚食用该粥可治疗中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。其制作方法为:准备芝麻、松子仁、核桃仁、炒桃仁(去皮)、甜杏仁各10克,粳米200克。将五仁混合碾碎,入粳米煮成稀饭即可。
2. 将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。
3. 有的人喜欢将核桃仁表面的.褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
核桃的功效和营养价值
核桃的功效和营养价值
核桃的功效和营养价值,这种食物在营养学上被赋予了极高的意义,性价比也是非常高的,坚持食用的话其功效和作用会更加明显,那么核桃的功效和营养价值是什么呢?和我一起来看一看吧。
核桃的功效和营养价值1
1、 保护脑部
核桃含有磷脂,磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能,大脑里有充分的磷脂,有利于智力发育,补充脑力,提高记忆力,所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。
2、 降低胆固醇
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,其饱和脂肪酸的`含量较微,所以有控制人体血脂浓度,提高高密度脂蛋白含量的作用,所以食用核桃有利于控制人体胆固醇,降低胆固醇,可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。
3、 滋补五脏,润肤乌发
核桃油脂含量较高,食用核桃,摄入油脂,有利于滋补人体五脏,强肾益脾,还可滋润皮肤,助于皮肤抗氧化抗衰老,以及补充头发营养,改善发质,保持头发乌黑亮丽。
核桃的功效和营养价值2
一、核桃美容效果非凡:助美颜
中老年人特别适合多吃核桃。因为核桃能够延缓皮肤衰老。可以用核桃仁磨成粉,煮成“核桃粥”。经常食用可以使肌肤变的白嫩、细腻。
二、核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
三、吃核桃对心脏也有好处:益心脏
经常食用核桃的话,对心脏也非常有好处。因为核桃含有多种不饱和与单一非饱和的脂肪酸。能够有效的降低身体胆固醇的含量。
四、失眠也可以尝试吃核桃:治失眠
经常失眠的人可以试试用5个核桃,30g白糖,捣烂成泥装。放在锅里面加上50毫升的黄酒,用小火煎30分钟左右。如此每日一剂,一天分两次服用。可以治疗由于肾虚引起的失眠。
核桃的营养价值及功效与作用 有长寿果的美誉
1、核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。
2、药用价值:核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
3、主治:肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。
4、能破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
5、能润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。