今天鱼百科给各位分享金鱼纸杯蛋糕怎么做视频的知识,其中也会对初学者如何做出好吃的纸杯蛋糕?(初学者如何做出好吃的纸杯蛋糕呢)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
初学者如何做出好吃的纸杯蛋糕?
简易版纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
材料
低粉40克,蛋黄2个,全蛋1个,色拉油30ml,炼奶40ml
做法
1.全部材料称重、取量,其中2个鸡蛋分开蛋黄与蛋白,蛋白装在一个无油无水的干净器皿中
2.普通面粉与玉米淀粉混合过筛进色拉油里,拌至看不见干粉就可以了
3.加入炼奶拌匀
4.加入2个蛋黄和1个全蛋,翻拌均匀
5.2个蛋白加入白醋,低速打至鱼眼泡状,分3次加入白砂糖,转中、高速把蛋白打至硬性发泡;预热烤箱180度
6.分次把蛋黄糊和蛋白糊用切拌的方法轻、快地拌匀
7.把拌匀的面糊装进裱花袋,把面糊挤入小纸杯里8~9分满,小纸杯用蛋挞模托住
8.把托住小纸杯的蛋挞模直接放在烤网上,放进预热好的烤箱里
9.长帝CKF-25B烤箱,倒数第二层,180度,上下火,20分钟
简单纸杯蛋糕的做法
Hello!我是让人轻易抓狂的纸杯蛋糕。想吃的时候就可以随手拿走,方便懒懒的你和我。也是郊外野餐、家庭聚会、各种轰趴餐桌上的一道很受欢迎的饭后甜点,特别招小朋友喜欢。
如何制作纸杯蛋糕步骤
纸杯蛋糕怎么做?晚上打入鸡蛋白糖,搅拌均匀后,打入低筋面粉 ,装进纸杯中,倒入蒸20分钟即可。
简单纸杯蛋糕的做法
Hello!我是让人轻易抓狂的纸杯蛋糕。想吃的时候就可以随手拿走,方便懒懒的你和我。也是郊外野餐、家庭聚会、各种轰趴餐桌上的一道很受欢迎的饭后甜点,特别招小朋友喜欢。
怎么做纸杯蛋糕?
如何制作纸杯蛋糕
纸杯蛋糕怎么做?晚上打入鸡蛋白糖,搅拌均匀后,打入低筋面粉 ,装进纸杯中,倒入蒸20分钟即可。
纸杯蛋糕怎么做
如何烘焙蛋糕
烘焙蛋糕是蛋糕红比较受欢迎的一种,也是人们比较喜欢食用的一种蛋糕,这种蛋糕是非常的美味的,能够增加人们对于面食的兴趣,而且烘焙的蛋糕具有一种特别的香味,能牢牢的抓住人的味觉,虽然蛋糕是美味的,但是对于爱好自己动手的人来说自己制作的蛋糕才是最好的,下面就来看看烘焙蛋糕的做法有哪些步骤吧。
重油红枣蛋糕:
配料:低筋面粉200克,黄油180克,鸡蛋5个,红枣100克,细砂糖60克,红糖60克,泡打粉1小勺,盐1/2小勺。
烘焙:烤箱中层,上下火185度,20-25分钟,至表面金黄。
制作过程:
1-2、干红枣100克去核煮熟后,一半捣成泥,另一半切成碎。鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。
3、黄油180克切成小块,室温放至软化。
4、软化的黄油加入红糖、盐,用打蛋器打发。
5-6、打至体积膨大成羽毛状的时候,一个一个的加入蛋黄,并继续打发。
7、倒入红枣泥。
8、用橡皮刮刀拌匀,使红枣泥和黄油完全混合。
9、蛋白用打蛋器打至粗泡,分三次加入细砂糖打发。
10、打到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可。
11、把一半蛋白盛入黄油糊里。
12、用橡皮刮刀翻拌均匀。
13、把拌好的黄油糊全部倒入剩余的蛋白里。
14、用橡皮刮刀继续翻拌均匀。
15、面粉和泡打粉混合过筛后,倒入黄油糊里。
16、用橡皮刮刀拌匀。
17、倒入切碎的红枣,拌匀成蛋糕糊。
18、把蛋糕糊倒入烤盘里,抹平,放进预热好185度的烤箱,烤25分钟左右,直到表面金黄色即可。
烘焙蛋糕的做法从上述的介绍来看,是需要较多的程序的,所以,对于一些不喜欢麻烦的人来说制作起来有一定的难度,而且还需要一些工具和材料,一般只有家里有条件的才能自己制作这种美味的蛋糕,希望大家了解一下。
怎么做纸杯蛋糕?
其实纸杯只是载体,就相当于一个容器,基本上所有的配方的蛋糕装在纸杯里,都可以烘烤成纸杯蛋糕的模样,不同的就是配方。
我个人也很喜欢纸杯蛋糕,因为小巧可爱,而且方便携带和与大家分享,所以甚得我心。
纸杯蛋糕的做法非常多,从口感扎实的玛芬,到轻软细腻的戚风,真的难以尽数。今天我就给大家分享一款好吃又好做的乳酪蜜豆纸杯小蛋糕,它用大量的乳酪代替面粉,口感更软嫩,奶香四溢,让人吃一次就忘不了,非常值得尝试。
食材清单:黄油60克、细砂糖30克、马斯卡波尼奶酪140克、牛奶40克、低筋面粉90克、鸡蛋1只、蜜红豆70克。
制作方法:
第一步:室温软化的黄油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。
第二步:全蛋液分三次加入到黄油盆中,每加一次蛋液都充分搅打均匀后再加入下一次。
第三步:室温软化的马斯卡波尼奶酪和温牛奶混合,用手动打蛋器打匀,然后加入到料理盆中,用电动打蛋器稍微搅打,使所有材料混合均匀,得到细腻的奶酪糊。
第四步:低筋面粉过筛加入料理盆,用刮刀翻拌均匀。
第五步:加入蜜红豆,用刮刀翻拌均匀。
第六步:面糊装入裱花袋中,这样方便将面糊装入纸模。
第七步:玛芬六联模中放入纸托,裱花袋尖端剪大小适宜的口,将面糊挤入约九分满。
第八步:送入提前预热到150的烤箱中层,上下火,烤制大约35至38分钟,至蛋糕熟透、表面金黄后取出。
刚出炉的蛋糕非常软嫩,脱模时需要小心别弄破了。这款蛋糕我个人觉得晾至温热时食用口感最佳。切开一个,可以看到满满的蜜豆馅儿。如果一次吃不完请冷藏并尽快食用。冷藏后会略微变得紧实,可以微波炉加热15至20秒后口感会恢复如初。