今天鱼百科给各位分享龙利鱼锅怎么做的知识，其中也会对龙趸鱼火锅做法？(龙趸鱼菜谱)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

龙趸鱼火锅做法？

用料龙趸 800g葱段 若干油 少许姜蓉 半根蚝油 1勺蒸鱼豉油 4勺洋葱 半个蒜 适量姜块 适量做法步骤1、龙趸切成段块，把姜块磨成姜蓉，姜汁不要浪费了2、调一个酱汁，在姜蓉里加入一勺蚝油，四勺蒸鱼豉油 充分搅拌3、火锅烧热后加入油把蒜头、姜块、洋葱炒香。4、放入鱼块5、把酱料均匀涂在鱼块上，放入葱段，盖上火锅烧5分钟就可以吃了

一次炖二十斤龙利鱼的做法？

龙利鱼洗净，切小块用生姜，料酒，白胡椒腌制20分钟，番茄用开水烫，去皮，切滚刀块，龙利鱼焯水洗净，起锅烧油放西红柿块炒出汁，放番茄酱和生抽，番茄熬一会，龙利鱼放锅里，煮上几分钟以后大火收汁出锅。龙利鱼本身就没有腥味，再加上蒸鱼豉油和柠檬汁后，口感更是清新的不得了。蘸点醋，趁热吃，又松又脆! **都爱吃！绝对惊艳到你！（龙利鱼热量低，偶尔来点油炸的，不会影响**们减肥~） 好啦，希望大家都吃的健康、吃的放心、吃的开心～

龙利鱼火锅煮多久会熟？

1、龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透，如果不确定龙利鱼是否熟透可以用一根筷子去戳一下鱼肉，如果非常容易就**去说明龙利鱼就是熟了。
2、切忌用冷水蒸龙利鱼， 因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。火锅也一样

龙利鱼好吃的做法王刚？

材料：龙利鱼   300克       番茄 两个   番茄酱适量         小葱适量       橄榄油适量    盐    5克玉米淀粉一勺         黑胡椒适量    糖    一勺   姜丝5克做法：1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。2.番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！3.去皮的番茄切成小块备用4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用5.锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒6.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水7.水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右8.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小勺糖调味出锅就好啦

龙利鱼涮火锅怎么处理？

龙利鱼涮火锅怎么吃？龙利鱼不可以直接涮火锅，它必须是把肉切碎以后烧上淀粉做成丸子才可以进火锅。

整条龙利鱼8种最佳吃法？

主料龙利鱼2条辅料油菜3把，生菜1棵，香菜2根，鸡蛋清1个，干辣椒1把，花椒1把，豆瓣酱1大勺，淀粉1勺，白胡椒1勺，料酒适量，辣椒粉1大勺，水2碗，色拉油适量，食盐1小勺，葱适量，姜适量，蒜适量步骤1龙利鱼两条，洗净切薄片步骤2将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右步骤3生菜洗净，小油菜洗净焯水，放入盆中备用步骤4炒锅内倒入适量油烧热，放入适量花椒和干辣椒段爆香，再放入剩下的姜片、蒜瓣炒香步骤5然后放入郫县豆瓣酱翻炒均匀步骤6锅中倒入2碗水，大火烧开步骤7水开后，把鱼片放入锅中，煮两分钟左右（打卷即可）步骤8放入葱段，关火出锅，倒入装有生菜和油菜的盆中，表面散少许辣椒粉步骤9把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热，放入最后一部分花椒粒和灯笼椒爆香步骤10将烧好的油倒在鱼片上，点缀香菜即可食用