文/羊城晚报全媒体记者 龚卫锋

近日，浙江卫视创意美食文化节目《听说很好吃》第三季在一套以“初冬御寒”为主题的系列创意菜品的加持下，正式收官。

本季节目以食物为主线，通过嘉宾提出的美食诉求、大厨抢单制作的方式，展现中华美食背后的文化传承。在内容选择与创作方式上，节目将美食与时代发展主题相结合，不断提升美食节目的新鲜感与烟火气，探索美食节目的延展性，收获了好口碑和高热度。

连接创意与潮流，公益助力强势“破圈”

回顾整季，节目以美食作为激活观众兴趣的催化剂，做出了多样化的尝试和探索。MBTI十六型人格测试曾火爆全网，节目在官宣之时便创意性地发起“舌尖MBTI”测试，并召集了超30万网友参与在线测试。最终，他们测试的结果也作为选题被带到了节目里。收官之战的美食提案，同样来自Z视介和微博共同发起的“收官创意提案你来定”活动，引发无数网友争相参与。

此外，在世界粮食日当天发布的“吃多吃少，光盘正好”公益宣传片获人民日报客户端转发点赞；节目联合微博综艺、微公益、微博美食，在Z视介、微博同步发起浙江卫视“Z公益”系列活动——“我是光盘侠”公益挑战赛，节目嘉宾、公益博主全矩阵联动，掀起“人人争当光盘侠”热潮。

塑造节目“感知力”，连接时令引发共情

相较于上一季，《听说很好吃》第三季热度有着显著提升，表现出了鲜明的“感知力”，不仅通过创意提案把美食做出趣味性、故事性、创新性，还带领观众一同走过属于大家的共同故事。

说起美食，大家都知道“吃时令”的重要性，而这点表现在节目创作上同样如此。对此，执行总导演郑也纳表示：“客观上需要做到每期节目有三到五个话题点。”节目紧跟自然时间线与社会话题性，让创意提案紧跟“时令”：开学季时，“好吃联盟”穿上校服一同感受青春的力量，中餐与法餐结合的菜肴“初生”暗含了鼓励学子们勇于探索的期许；杭州亚运会举办期间，节目聚焦亚运专题，带来了符合运动员“增肌”需求的美食，一口“传承东安鸡”为训练添满能量；中秋佳节，节目又带来了“国风中秋美食”的创意提案，源于杭州民间的叫花鸡带着中国传统的烹饪智慧折服众人。执行总导演张宇说：“希望通过‘吃’让节目可以辐射到社会的方方面面。”

走出屏幕空间，释放美食话题“外联力”

《听说很好吃》也注重形式上的参与感，通过多种方式尝试打通线上线下场景，释放美食话题向外连接的能力，让观众进一步参与到节目中来。

一方面，《听说很好吃》打破了美食节目往往只能“远观”无法品尝的限制，让观众不但能看到，还能吃到。“听说很好吃线下餐厅”一直与节目联动，将节目里获得好评的创意菜品搬上餐桌。张宇也表示，与大厨们沟通时“尽量推出线下餐厅可以复刻出来的菜品”。

另一方面，节目借助融媒平台，让观众参与节目创作。收官之际，节目微博与Z视介共同发起收官创意提案活动，由网友们带来的美食创意最终呈现在荧幕之上，主题“热门影视剧里的菜品”不仅让大厨们发挥出各自的特长，也连接起流行文化，激活年轻人的观看习惯。

《听说很好吃》第三季制片人、总导演孙竞表示：“我们希望让观众在美食的色香味之外，找到美食节目的社会性、贴近性。”

编辑：邵梓恒