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现在市场卖一种叫金沙鱼是什么鱼
钳鱼
市场上叫金沙鱼,真正学名为钳鱼,属鲶鱼品种。钳鱼是湖北省水产科学研究所于1984年与云斑鮰同时引进的一种鮰科鱼类,经过几年的研究及推广养殖,证实该种鱼适合我国大部份地区养殖。
钳鱼(qiányú),是北美洲主要的鲶鱼品种。钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味。
扩展资料:
种群分布:钳鱼源于新北界,分布在魁北克和美国的东部和北部,在墨西哥北部亦有其分布。后来这个品种被引进到欧洲的内陆湖和马来西亚的一些地方。加拿大的钳鱼数量很大,不仅栖息在五大湖,尼皮贡湖一带也有广泛分布。
营养价值:含肉率为75.71%;肌肉中粗蛋白占19.42%;脂肪占1.01%,水分占77.58%,灰分占1.12%,碳水化合物占0.87%;肌肉中含有18种氨基酸,占肌肉总量的18.72%,其中人体必需氨基酸占总氨基酸的42.26%。
矿物质含量中Fe、Zn的含量较高,而对人体健康有害的物质如Pb、As等的含量很低。
参考资料:百度百科-钳鱼
问下这是什么鱼?为什么他的肚子下面有条黑线?这条黑线是什么?并且每条都有··
如果没看错的话 这应该是条鱼
j金鱼 分哪几种
一、文种(文金)
文种(文金),该品种是中国金鱼最古老的一种,体形比鲫鱼大为缩短,鳍比龙睛稍宽,鳍部发达,头有宽、窄两类,从上俯视,鱼体犹如“文”字,故名;总之,由来已久,先后出现七十余种,其中名种颇多。
二、蛋种(蛋金)
蛋种(蛋金):体形短缩,圆似鸭蛋,早在公元1780年已将此类鱼称作“鸭蛋鱼”。背上无鳍,其他各鳍也很短小,此类中长鳍的被取名为“蛋凤”,大概是取其尾长似凤凰形之意。眼平直,不凸出于眼眶外。此类金鱼的生命力强于龙种、文种,生长速度快,过去曾最多出现过七十六个品种,故此类中包含的名种较多。
三、龙种(龙金)
龙种(龙金):龙睛又名龙眼、凸眼,自古以来就被当作金鱼的正宗,日本称之为“中国金鱼”。在明代宣宗皇帝朱瞻基御笔所画的《鱼藻图》中就有眼球凸出的金鱼,说明由来已久。1895年从广东经横滨传入日本。龙睛体形短,眼球发达,凸出于眼眶外,类似古代传说中龙的眼睛,其形状多样,如圆球、梨形、圆筒形以及葡萄形等等,眼球大约在孵化后一个月即逐渐开始凸出,而最后形成要在两、三个月后,因品种不同,迟早不一。龙睛的色彩较为丰富。
四、金鲫种(草金)
金鲫种(草金)
五、龙背种
龙背种,是按新的分类原则另立的一类,虽然目前出现的品种不多,但通过杂交,新的品种将会不断产生,已出现过的有三十七种。
猪身上各个部位都叫什么名字?
如图:
1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2、臀尖肉位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。
3、坐臀肉位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全为瘦肉,但向质较老,纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用。
4、五花肉为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
5、夹心肉位于前腿上部,质老有筋,吸收水分能力较强,适于制馅,制肉丸子。在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖 醋排骨,或煮汤。
6、前排肉又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉,瘦内夹肥,肉质较嫩,适于作米粉肉、炖肉用。
参考资料来源:百度百科-猪肉
金鱼头上的玉花指什么
金鱼头上的玉花是指头顶绒黄色或者白色的色如玉的斑块。如白龙托玉:龙种之一,全身银白色,顶部生着黄色肉瘤,眼球红色,肉瘤以厚实方正为贵。
玉印头:文种之一,全身红色,顶部肉瘤亦呈红色,唯**色白如印一枚,同以方正为贵。十分难得的稀有名贵品种。所谓玉花,就是如此类似的但不规则的色斑了,稍逊一筹。
头上一点红的银色金鱼叫什么名字??
分类和品种金鱼按中国习惯分类法可分为金鲫种、文种、龙种、蛋种4大类.
金鲫种(草金)体形象鲫,单尾鳍.主要类型有:
①红鲫.又名金鲫.适合室外大池饲养,若喂以食物,则群集于水面争食,且能随人的拍手声列队而游.品种有红鲫、银鲫、花色鲫等.
②燕尾.尾鳍特别长,超过体长的一半以上.品种有红燕尾、红白花燕尾、彩色燕尾等.
文种(文金)体型较短而宽,具背鳍,各鳍发达.主要类型有:
①文鱼.原名纹鱼,体短,头尖,呈三角形,为文种的原始品种.1772~1788年经台湾省传入日本.以尾鳍超过体长而闻名.名贵品种有红文鱼、彩色文鱼、桃花文鱼等.
②虎头.或称“堆玉”,头部有肉瘤,从头顶一直包向两颊,眼和嘴也陷入肉瘤内.若肉瘤厚实,中间又隐现五字花纹的更属上品.名贵品种有红虎头、黄虎头、红顶白虎头等.
③高头.亦称帽子.它和虎头极相似,但其肉瘤只限于头顶部,并不包向两颊.名贵品种有紫高头、彩色高头、紫蓝花高头等.日本称紫高头为茶金.
④朱顶紫罗袍.全身为深紫色,头顶有肉瘤,唯整个头部呈鲜红色,而眼、鼻膜和嘴均呈黑色.非常稀少,极其名贵.
⑤鹤顶红.全身银白,头顶生红色肉瘤,又称一点红.其中肉瘤位正、色泽鲜红者尤为名贵.日本称为丹顶.
⑥珍珠鱼.又称珍珠鳞.体形呈梭形,两头尖,腹部圆,全身具有珍珠鳞.若头部尖、腹部膨大呈球形,则称为球形珍珠鱼,系名贵品种.其他名贵品种还有红珍珠鱼、墨珍珠鱼、彩色蝶尾珍珠鱼、红球形珍珠鱼、白球形珍珠鱼、彩色球形珍珠鱼等.
⑦翻鳃.鳃盖骨卷曲生长.名贵品种有红文鱼翻鳃、红白花珍珠翻鳃、彩色珍珠翻鳃等.
龙种(龙睛、龙金)眼球发达,凸出于眼眶外.主要类型有:
①龙睛.体形短,凸出的眼球有各种形状,如圆球形、梨形、圆筒形等.品种有红龙睛、蓝龙睛、紫龙睛等.
②墨龙睛.全身色泽浓黑如墨,或如乌绒,背部尤其显著.若2~3年不变成红色,则为名贵品种,如有大尾墨龙睛、蝶尾墨龙睛等.
③玛瑙眼.全身银白色,闪闪有光,而眼球色彩为红白相间,犹如玛瑙.以尾鳍长、身上无色斑者为名贵品种.
④龙睛球.龙睛带有较大的绒球,日本称为鼻房.名贵品种有紫龙睛球、虎头龙睛球、红龙睛四球等.
蛋种(蛋金)体型粗短,似鸭蛋,无背鳍.通常各鳍短小.主要类型有:
①蛋球.又名绒球蛋,体稍长.品种有红蛋球、蓝蛋球、红白花蛋球、虎皮蛋球等,其中以虎皮蛋球较为名贵.
②蛋凤.又称丹凤.与红蛋球极相似,唯尾鳍长而薄.品种有红蛋凤、蓝蛋凤、彩色蛋凤、银色蛋凤等,其中以蓝蛋凤的尾鳍特别长.
③元宝红.全身银白,具反光,唯头顶具有红色斑块,形如元宝.以斑块位于正中为上品.
④水泡眼.在眼球下生有一个半透明泡,凸出于眼眶之外,泡内充满液体,故名水泡眼.当游动时,水泡左右晃动,姿态动人.名贵品种有红水泡眼、红白色水泡眼、彩色水泡眼、朱砂水泡眼、墨水泡眼等.
⑤狮子头.亦称虎头,公认的名贵金鱼.体粗短,头部甚大,肉瘤发达,从头顶一直包向两颊,眼和嘴均位于肉瘤内.尾鳍短小者为上品.名贵品种有红狮子头、红白狮子头、蓝狮子头、彩色狮子头等.在日本,因体形和颜色的差异,又有不同的名称,如纯白色的名为富士峰,纯红色的名为红叶等.
⑥狮子滚绣球.狮子头带有大的绒球,每当游动时,左右摆动,酷似狮子戏绣球,逗人喜爱.以绒球大而圆为名贵.
⑦鹅头.和狮子头相似,肉瘤只限于头顶.日本称为江户锦.名贵品种有红鹅头、花鹅头等.
⑧朝天龙.中国北方称为望天眼.眼球向上生长,体形较龙种细长,北方饲养的多为短尾型,南方多为长尾型.品种有红朝天龙、白朝天龙、蓝朝天龙等.
⑨蛤蟆头.头似蛤蟆头,眼球微凸出,并具有类似水泡眼的硬泡.品种有红蛤蟆头、彩色蛤蟆头、玻璃花蛤蟆头等.
中国目前共有金鱼品种160个左右.
金鱼的五大种类是什么?
金鱼(详情介绍)
金鱼,别名金鲫鱼。拉丁学名为Carassius auratus,金鱼起源于中国,并且被中**熟知,金鱼品种经过不断的优化已经培育出125个以上的品种了,也是世界观赏鱼史上最早的品种。
门:脊索动物门
纲:鱼纲
目:鲤形目
亚科:鲤亚科
界:动物界
亚门:脊椎动物亚门
亚纲:硬骨鱼纲
科:鲤科
族:鲫属
《湖》中的“玉花”是什么意思?
释义:比喻水花,在其他句子中还有其他含义:1、指华丽的花纹装饰。 2、玉雕的花。 3、白花。 4、比喻闪烁的光芒。 5、指玉花骢(骏马)
读音: yù huā
造句:
1、那时崩渤大作,震耳欲聋,玉花飞溅,蒙目如眯,我全身濡湿,衣履俱透。原来我们正站在美国瀑布的下面。
2、荷花的花瓣,洁白如玉,花里托着深绿色莲蓬,莲蓬向上的一面有许多小孔,里面睡着荷花的种子。
3、不久,雪停了,田野披上一望无垠的地毯,树上如玉花绽放,屋顶如涂了白漆,道路如月光洒落,树上冰凌霜挂,太阳出来,红装素裹,粉妆玉砌,分外妖娆。
4、先帝天马玉花骢,画工如山貌不同。
5、人们对李玉花玉洁冰清的品格大加赞赏。
植物各个部位的名称是什么?
茎是使植物在陆地上生长的重要部分。植物的茎上生长着枝叶和腋芽的部位被称为节,植物茎的节与节之间称为节间。茎主要的形态特征就是要具备节与节间,并不是根和节间之分,而且植物的根部是不长叶子的,这也是植物的根和茎在外形上的主要区别点。人们将植物叶柄和茎之间的夹角处称之为叶腋,在植物的茎技顶端和叶腋均生有嫩芽。植物茎上的叶痕是叶子脱落后留下的痕迹;出现托叶痕是植物的托叶在脱落后留下的痕迹;芽鳞痕是包被芽的鳞片脱落后留下的疤痕;皮孔是茎枝表面隆起呈裂隙状的小孔常呈浅褐色。