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鸿溪森林农庄怎么样？

从宁波市区到鄞江镇到农庄，约需45分钟，路况不错，也很好找。度假农庄环境较不错，大门外可以停20来辆车，保安室和工程部都在大门左侧，保安室边上养了10来条狗，都是散放状态的。进大门迎面是3层高的二楼红色建筑，中间庭院是个4、500平方大小的水塘，中间有青绿色的**和4只小鹤的雕塑，水塘养的观赏鲤鱼还不多，个头也不怎么大。进楼对门就是点菜区，右边是卫生间和茶吧了，左手边是餐厅，10张大桌子大小的厅吧！还有若干小包厢！卫生间有4个洗手龙头，不必浪费时间等候了。菜的味道整体偏淡，也没什么特别出彩的菜。

宁波酒席十大必备菜？

1、⽼宁波熏鱼五⾹味浓、咸鲜回甜的熏鱼可是许多宁波⼈的⼼头好！宁波⼈要是家⾥来了客⼈，基本上家家户户必备这道菜，制作熏鱼的原料，主要是：鱼、酱油、味精、糖和黄酒调料，以及桂⽪、茴⾹和⼋⾓等⾹料。鱼，⼀般以草鱼、青鱼居多，也有⼈家⽤鲤鱼、⿊鱼来做的。2、梅⼦⾁⾖腐⽪⾥⾯包着⾁，⾮常好吃。⾁末可以放调料先搅拌。⾖腐⽪如果硬的，可以⽤热⽑⼱压⼀下，然⽽撕去硬边，放上长长⼀条⾁末如卷席⼦⼀样卷起来，然⽽切成断放油⾥炸的。⾁沫不宜太多，⽤蛋清或⽤⽔封⼝都可以。3、四喜烤麸事先烤好当冷菜。宁波的⽣麸是⽤麦麸制成的，⽼底⼦宁波⼈是⽤⼿把烤麸掰碎的，那样烤起来才⼊味。4、⽩斩⼟鸡最美味的当然是宁海⼟鸡了。加点点盐、⽼酒和⽣姜⽚去腥。清蒸以后，沾点酱油就可以吃了。鸡⾁的原汁**，都在这道菜⾥⾯。5、炸春卷最好是⾃⼰包，会⽤荠菜⾁末馅。基本刚上桌就会被哄抢⼀空，冷了就没有什么味道了。6、宁式鳝糊做法看似复杂，其实准备好熟鳝丝就完成了⼀半。除了黄鳝以外，⾲芽在⾥⾯也会扮演⽐较重要的⾓⾊。7、红膏炝蟹红膏炝蟹，桌⼦上出现了它的影⼦，整个档次也就上来了，也是最佳下饭菜。所以被宁波⼈称作“压饭榔头”。
8、咸齑⼤汤黄鱼宁波菜中的极品。咸齑冬笋汤的鲜味很多⼈都忘不了，加上⼤黄鱼，简直是绝配！9、家常蛋饺做蛋饺其实很简单，⼀点猪油，⼀个圆勺就能搞定，不仅好看，好吃，还管饱！10、猪油汤团汤圆还是要吃的。可以煮少点，⼀⼈来两个。不过买来的速冻汤圆和⾃家包的猪油汤团简直没法⽐，花点功夫⾃⼰包吧。11、新风鳗鲞新风的鳗鲞⼲湿适度，蘸点⽶醋吃，⾹！⼀般电饭煲⾥跟饭⼀起蒸，饭好后把鳗鲞拿出来趁热掰开，很⽅便。