今天鱼百科给各位分享龙利鱼做肠怎么做的知识,其中也会对自制鱼肉肠的做法(自制鱼肉肠的做法视频)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
自制鱼肉肠的做法
如何在家自制鱼肉香肠?
自制无肠衣芝士豌豆鱼肉肠
为了让痛恨鱼刺的朋友也能大口大口吃鱼肉
今天分享一个在家也能做的芝士豌豆鱼肉肠菜谱
没有肠衣
所以口感不会很脆
但是煎着吃
香得人垂涎三尺??
一次做一堆冷藏着
早餐可以煎两条配面条或米饭
作为带饭小菜更是无比方便
纯天然无添加的美味
打动味蕾就是这么简单
为了显得摆盘高大上
我还煎了几个小番茄
真的很努力了??
/食材and工具准备/
巴沙鱼或龙利鱼鸡蛋豌豆柠檬小番茄胡椒粉锡纸裱花袋
/做法/
鱼切块。强烈建议买没有皮的龙利鱼或巴沙鱼,因为方便又没有鱼刺??表面撒上胡椒和盐。柠檬切片,铺在鱼块上,腌制20分钟。
豌豆用小锅清水煮熟,捞起备用。芝士切小块。我用的是车打芝士,因为觉得味道浓一点。你们可以选择自己喜欢的芝士种类。把芝士和腌制完毕的鱼肉一起放入料理机中打成蓉。
在鱼蓉中分次慢慢加入鸡蛋蛋液。一边倒入蛋液一边搅拌,观察鱼蓉的状态,感觉鱼蓉上劲粘稠即可,不要加太多了,否则太稀很难成型。
倒入淀粉,继续沿着一个方向搅打,喜欢口感Q弹一点的,一定要花多点时间搅打,让鱼蓉上劲。搅打到差不多就可以倒入豌豆,搅拌均匀。
接下来又到了展现真正的技术的时候了。取出锡纸,裁剪到合适的大小。把鱼蓉倒入裱花袋子里,挤到锡纸上,然后就像包糖果一样,把鱼蓉包起来,两端拧紧。全部包好后就可以拿去蒸啦。
大火蒸20分钟。蒸好后,拆开锡纸,把鱼肉肠取出。
热锅冷油,油热之后放入鱼肠,把表面煎至金黄后,淋上生抽,再撒上一小簇白砂糖,稍微再煎一下即可。
/备注/
摆盘的小番茄是在煎完鱼肉肠后,直接在锅里稍稍煎一下,煎到小番茄外皮爆开就可以了。这种黄色形状比较圆的小番茄不记得是什么品种,非常好吃!酸甜度刚刚好,用来做伴碟真是一绝??呃,主角其实是鱼肉肠但不知为什么安利起小番茄来了??这样做出来的鱼肉肠煎过之后真的很好吃。强烈建议大家加入甜玉米粒,喜欢芝士的多加芝士,做出来的味道比外面卖的鱼肉肠更好吃!
火腿能做哪些美食?
火腿拌鲜笋
原料:火腿肠100克,鲜笋100克,红椒丝5克,盐2克,白糖1克,姜丝3克,味粉2克,香油3克,葱油5克。
做法:火腿肠切粗丝,鲜笋切丝,飞水冲凉。将火腿丝、鲜笋丝、红椒丝入盆中加盐、白糖、味粉、香油、姜丝、葱油、拌匀即可。
火腿拌双黄
原料:西式火腿片,笋尖,鸡蛋,香菜,蒜末。
做法:火腿切丝,香菜切碎。笋尖放水里焯熟,切丝。鸡蛋打匀。平底锅放油,中火,把蛋液摊成蛋皮,稍凉后,取出,切丝。以上四种材料放在一起,浇上一点麻油,白醋,一点点蒜末,盐,鸡精拌匀即可。
烦恼,家庭关系
其实像你这种情况很多人都会遇到,我就是一例子。我现在上大学了,高中以前都是走读,小时候很听话,但初中时很叛逆,经常跟妈妈吵架,我和妈妈都是急脾气,我一放学回到家就看这不顺眼看那不顺眼,喜欢埋怨,妈妈听见就十分不爽,于是我们就会吵,虽然有时妈妈做的确实不好,但我很多次都会事后后悔,觉得对妈妈太苛刻了,但我还是改不了那个臭脾气,还是经常和妈妈吵架。直到上高中,妈妈对我的好我才真正看清,这世上没人比她更爱我!虽然我们在一起还是会吵,但每次吵的时候我不会像以前那样口无遮拦地说话。因为我懂,她爱我。
妈妈其实是很容易受伤的,如果自己的子女都不尊重自己、不懂自己,那她岂不会觉得自己活得很没意义?
作为儿女,我们不能去完全改变母亲,所以我们要改变自己,学会站在母亲的角度看问题,体会母亲的心,减少与母亲的冲突,总之就是学会爱自己的妈妈!爱她的一切,理解她,包容她,有什么事要平心静气地跟她说,不要觉得她烦,要多和她沟通,让她知道你对她的爱!让她知道她有一个好儿子,一个可以让她感受幸福的儿子。
如果你不善口头表达,那就以书面的形式给妈妈写封信吧,告诉她,你爱她,把你对家庭和睦的渴望告诉她,相信你妈妈会感受到你的心的!
真心希望你们一家人能生活幸福,希望我能帮到你!
怎样做香煎龙利鱼好吃
香煎龙利鱼排的介绍:
龙利鱼没有刺又营养丰富特别适合小孩和老人。龙利鱼具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
香煎龙利鱼排的食材和调料:
龙利鱼柳200g 面包糠适量 鸡蛋1个 香酥炸粉(或面粉)适量 黑胡椒碎适量 盐适量 鸡精适量 食用油适量
香煎龙利鱼排的的家常做法,最正宗香煎龙利鱼排怎么做好吃
一、龙利鱼柳解冻,加适量盐、鸡精、黑胡椒腌制30分钟。
二、将龙利鱼表面水分用厨房纸擦干。
三、依次在龙利鱼表面粘上面粉、蛋液、面包糠
四、平底锅内加适量油(量比炒菜多比炸东西少,大概可以没过一半的龙利鱼)
五、待油热至8层时将龙利鱼下锅煎
六、一面煎定型后翻面,煎至两面金黄。
七、起锅改刀后撒上黑胡椒碎。