一、钳鱼刺[鱼刺 拼音：yú cì 释义：细而尖的鱼骨鱼刺是肌间骨的通俗说法，虽然鱼刺无毒，但是如果鱼刺卡在喉咙里不及时处理，也会引发严重后果。]多吗

钳鱼属于鲶形目，是鲶鱼的一种，而且是一种比较具有代表性[代表性，抽样的基本要求。]的鲶鱼，在我国的市场上可以见到，而且在其它很多国家都有分布。鱼类的鱼刺是它们的重要器官之一，对于鱼类来说作用巨大，不过有些鱼的刺比较多，有些鱼的刺比较少。不论刺多还是刺少，鱼刺都能发挥重要的作用。钳鱼的刺就不是特别多，属于鱼刺数量少的鱼。

钳鱼总体来看鱼刺的数量比较少，而且它们的鱼刺基本是一些体型比较大的刺，也就是大刺或者说主刺，这样的刺在它们体内的排列比较规则，基本是成列排的。因此，若是将它们作为食材的话，在处理鱼刺的时候就不会特别麻烦。不仅如此[企业老板，迪士尼狂热粉，疯狂音乐咖，家居女王，超级书虫，减肥达人……众多标签集于一身，她就是有趣又有料的80后金牛座——小零。]，钳鱼的肉质也比较好，也含有多种营养物质，因此现实生活[《现实生活》是乔西8222写的网络小说连载于新浪读书。]中很多人都将它们作为食材烹饪。

二、钳鱼有小刺吗

上面已经介绍过，钳鱼本身刺就比较少，而且这些刺基本都是大刺，而且排列都比较规则。至于小刺则是比较少的，杂乱的刺也基本没有。这就使得钳鱼的鱼刺处理是比较方便的，不用花太多的工夫。其实，很多可以食用的淡水鱼[广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。]都有很多杂乱的、而且体型非常小的刺。比如鲤鱼和草鱼，就是常见的淡水鱼，它们的体内杂乱的小刺就比较多。而钳鱼也是淡水鱼的一种，它们就没有很多、很杂乱的小刺，比较适合食用。