一、红眼[red—eye phenomenon，用频闪光，在室内或夜间对人物进行彩色摄影时，瞳孔被拍成红色的现象。]鱼有刺吗

红眼鱼是分布在我国的淡水鱼[广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。]之一，而且可以作为食材。鱼类指的是鱼纲之中的动物，它们的品种很多，不同品种之间会有非常大的差异，但它们也有很多地方是相同的，比如鱼刺[鱼刺 拼音：yú cì 释义：细而尖的鱼骨鱼刺是肌间骨的通俗说法，虽然鱼刺无毒，但是如果鱼刺卡在喉咙里不及时处理，也会引发严重后果。]就是它们普遍具有的构造之一。鱼类基本都有鱼刺，鱼刺对于它们的重要意义就跟骨架对于哺乳动物的意义差不多。红眼鱼作为常见淡水鱼之一，它们也是有刺的。同样，红眼鱼的鱼刺对于它们来说也很重要，不能缺少。若它们的鱼刺受到损伤，也会影响它们的正常活动。

二、红眼鱼刺多吗

上面已经介绍过，红眼鱼是有刺的，鱼刺是鱼类普遍都具有的构造之一。虽然鱼类基本都有刺，但鱼刺具体的分布和数量的多少则是有差异的，不同鱼类的鱼刺并不完全一样。从数量来看，红眼鱼的鱼刺数量就是比较多的，不仅有比较粗的大刺，还有为数不少的小刺。从分布的位置来看，红眼鱼的大刺虽然分布比较均匀，但它们的小刺则分布比较杂乱。

由于红眼鱼的刺多，分布又不太均匀，所以人们在处理它们鱼刺的时候就是比较麻烦的，将其作为食材首先要做的就是处理好它们的鱼刺。虽然它们刺多，但由于营养丰富，尤其是蛋白质、脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]和各种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，所以现实生活[《现实生活》是乔西8222写的网络小说连载于新浪读书。]中也有很多人选择将它们作为食材。