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不会
蜂蜜中的重要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖的含量只有5%左右，而蔗糖才是引起发胖和龋齿的关键物质。蜂蜜中葡萄糖和果糖是可以被人体直接吸收的，因此不会发生脂肪沉淀，所以喝蜂蜜水不会长胖。
蜂蜜有败火的作用，女人喝了还可以美容养颜，具有养胃清肺的功效。平时喝蜂蜜水可以有效的促进肠道蠕动，来缓解便秘，还可以增强人们的免疫力，起到一定的保肝护肝的作用。多喝蜂蜜水可以促进身体内的脂肪燃烧，起到一定的减肥功效。
之所以有人问：喝蜂蜜会发胖吗?还有一个原因是认为食用太多甜食会使人发胖。在我国，大多数人食用的甜味剂主要是白糖(蔗糖)。白糖是双糖，食用后，在人体内经过代谢，最终产物有部分会以脂肪的形式贮存起来，引致人体发胖。而蜂蜜就不同，其主要成分是果糖和葡萄糖，属于单糖，食用后经代谢马上产生为能量，供人体各种生命活动所需，能转为脂肪的极少，这也是服用蜂蜜后很容易消除疲劳的道理。
此外，蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下来的废物排出体外。结果，全身的新陈代谢功能得到改善，由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪就可以作为能量而得到燃烧。总而言之，种种迹象表明喝蜂蜜会发胖吗?不会!正因为蜂蜜中含有多种营养物质，对人体还有保健作用。所以在美国、日本等发达国家，很多消费者以蜂蜜取代蔗糖，就是他们认识到上述问题的缘故。
适量食用蜂蜜是不会使人发胖的，不过也需要尽量控制每日摄入量，日食用量建议不宜超过50g。
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