白扁豆可以油炸吗？

不可以的，白扁豆是一种药食两用的物质。它具有健脾除湿的功效，它也是人们夏季里常吃的气豆角，这种气豆角里的豆就是药材中的白扁豆，它在炎热的夏季里可以放到大米一起煮粥吃，但需要提前泡发，用白扁豆煮水喝也可以，可吓经常食用。

宝宝吃白扁豆好处，什么人不能吃白扁豆？

宝宝吃白扁豆可以健脾胃，吃白扁豆还可以改善消化不良的症状，出现恶心呕吐时食用白扁豆可以有效改善这种情况，白扁豆还是一种补虚的药物，能去除体内的湿气，夏天吃白扁豆还可以消暑，经常手脚冰凉的人不能吃白扁豆，吃了以后体寒的症状会加重，咳嗽、嗓子疼的人也不能吃白扁豆。

白扁豆去皮还是带皮好？

白扁豆大的和小的一样好。大小白扁豆这两种扁豆都是白扁豆，没有什么太大的实质上的差别，两种煮粥都可以。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。 白扁豆的营养价值是非常高的。白扁豆的营养成分非常的丰富，其中包括蛋白质，脂肪，糖类，钙元素，磷元素，铁元素，还有丰富的食物纤维，不仅仅如此，白扁豆中含有丰富的维生素A和维生素B族，尤其是维生素B族的维生含量非常丰富。

白扁豆哪里的好？

小的好，根据荚色的不同，可分为绿扁豆、紫扁豆、白扁豆。各种类扁豆的营养价值相差不大，大家可依据各自的喜好购买。

一般白扁豆的口感更好，豆荚肥厚肉嫩，清香味美。根据食用部位的不同，可分为供蔬菜食用的嫩扁豆和供主食或药用的扁豆。

做蔬菜食用的扁豆，宜选择豆荚细嫩，豆粒较小的。做药用的扁豆，一般以豆荚薄、豆粒饱满的扁豆为优。

白扁豆煮熟可以直接吃吗？

我认为白扁不可以直接吃！

白扁豆属于药食同源的食物。所以，食用它应该对保健效果及禁忌症要有考量。

简单从食物这个角度看，白扁豆属于营养丰富的粗粮，煮熟后是可以直接吃的，且口感绵糯，豆香浓郁。

但是，白扁豆的药性，注定了它有保健疗效和毒副作用。食用时必须考虑。

例如，它有毒，不可多食，如孕妇不可食……等等；它有健脾功能……等等。

毒副作用，我们应该了解并规避；功效，我们应该了解并合理食用。

综上所述，白扁豆可以作为粗粮，适量食用。但是，不能作为主食大量食用。如果希望作为保健食品，应该听取中医专家建议医嘱。

以上是我@纳兰若香 的回答，希望对你有所帮助。

@悟空问答 @头条美食