木瓜沙骨汤做法?
1
木瓜切块用热水烫一下去生味,排骨用料酒腌制一会,用开水烫一下去血水和嘌呤,葱切段 姜切片
2
烫过水的排骨放入电压力锅,放入姜片葱段,煮20分钟
3
另起一锅,放入烫过的木瓜,和煮好的排骨汤,大火烧开,捞出浮沫,小火炖20分钟。
4
炖好后放适量盐,撒上葱末即可
鲫鱼木瓜板栗汤的做法?
准备以下食材:小木瓜2个,鲫鱼1条,板栗仁适量,香菜根,大葱1段,生姜1块,食盐1茶匙
做法步骤:
第一步:将大葱切成片,装盘备用,将生姜切片,装盘备用,将香菜切小段,也装盘备用。接着将木瓜去皮,去籽,切成块,也装盘备用
第二步:提前准备一锅刚烧开的开水,将鲫鱼清理干净之后,放到菜板上面,用菜刀两面打上刀花,再涂上料酒,涂上食盐备用,然后起锅加油烧热,油温烧至7成热左右,将鲫鱼从锅边滑入锅中,煎至底部焦黄,再给鱼翻个面,将另一面也煎至焦黄,然后将滚烫的开水倒入锅中!
第三步:当开水入锅的时候遇到煎至焦黄的鲫鱼,汤水会瞬间变成奶白色,这是煮鱼汤的小诀窍,再放入姜片和葱片,将买鱼送的鱼籽也放入锅中,加入2茶匙食盐,盖上锅盖,中火煲10分钟,先将鱼肉里面的营养煲出来!
第四步:等鱼汤煲10分钟之后,再将木瓜块和板栗仁放入锅中,继续煲20分钟,将木瓜煮熟,把营养激发出来和鱼汤混合在一起。煲好之后就可以出锅了,先将鱼捞出来装入汤盆,再将木瓜和汤水一起倒入锅中,最后撒上香菜叶子即可!
木瓜 和 猪骨头 熬汤 , 木瓜 煮 猪骨头汤 的 怎么做 ?
1 木瓜剖开,去皮和籽洗净,切成滚刀块;姜切片,葱切段。
2 洗净光鹅,斩成块状,放入沸水中氽烫去异味,捞起沥干水待用。
3 烧热1汤匙油,爆香姜片和葱段,放入鹅块大火翻炒2分钟,以中火煸至出油,盛入砂锅内待用。
4 往砂锅内注入2碗清水,加入3汤匙柱候酱、1汤匙生抽和姜片拌匀,加盖大火煮沸,改小火焖30分钟。
5 放入木瓜块,与锅内食材一同拌匀,加盖以小火续焖20分钟。
6 加入1/5汤匙盐调味,便可出锅
木瓜炖银耳的功效是什么?
木瓜炖银耳的功效:可以滋阴补肾、健胃清肠、排毒养颜,特别适合在春季食用,其中的木瓜又是一种养胸、美胸的佳品。木瓜银耳汤清淡而滋润,很适合在干燥的天气里食用,而且木瓜内的膳食纤维可帮助身体排出废物,有助调整大餐过后的肠胃。
介绍几种木瓜炖汤的做法,家常点的?
一、木瓜银耳汤。配方:一个木瓜、一朵银耳、八粒红枣、冰糖。
1、木瓜去皮切块。
2、银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵。
3、红枣提前泡一会清洗干净。
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。
二、木瓜鲫鱼汤。配方:两条鲫鱼、一个木瓜。
1、鲫鱼两面煎好。
2、青木瓜一个。
3、去籽切块。
4、煲一至两个小时即可。
三、鸡脚花胶木瓜汤。配方:五个鸡脚、两个花胶、一百克瘦肉、八颗红枣、一百克红皮花生、五百克木瓜。
1、原材料。
2、花胶。
3、材料处理:鸡脚剁去指甲,与瘦肉一起过冷和,红枣去核。将3切片。所有材料放入炖盅。
4、汤炖致剩一个钟时,放入切块的木瓜。