有哪些适合糖尿病、肾病人的菜谱吗？

糖尿病肾病人群的饮食首先要掌握原则：戒烟酒，多食高蛋白、高热量、高维生素、低盐、易消化食物，少食多餐，切忌暴饮暴食。增加富含全谷物、水果、蔬菜、豆类和坚果的摄入，降低精加工谷物、红肉和含糖饮料摄入。补充蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。慢性肾功能损害患者，应低蛋白饮食0.6克/(千克·天)。伴有水钠潴留者，应低钠饮食，3克/天，同时应适当限制水的摄入，以减轻水肿，防止血压上升。不喝冷饮和可能不洁的饮水。食物的烹煮方式也要注意，可多采用水煮方式，尽量避免煎炸、油炸方式。

如过度活动及运动，机体能量储备过多消耗，而且会加重肾脏负担和尿蛋白丢失，应当多休息，可从事轻度体力活动，比如散步、打太极拳，以不感到疲劳为度，不能从事重体力活动。

还有几个推荐给糖尿病肾病人群的常用的药膳食谱:

黄芪赤豆粥:黄芪(研末)20克，赤小豆30克，鲜紫苏叶10克，大米100克，鲜车前草,15克。先将大米、赤小豆洗净，加水800～1000毫升旺火煮，沸后加入黄芪末及洗净的紫苏叶和车前草，慢火再煮至大米烂熟，去车前草后分2次吃。可酌加红糖调味，忌加盐。益气健脾、利尿消肿之功效。

枸杞山药粥:枸杞子30克,怀山药20克，黄芪15克，黄精20克，麦冬15克，大米30克。上药加水适量，共煮成粥，分2次吃，隔日一次，能滋阴补肾。

（本文作者：中国中医科学院西苑医院男科 晏斌博士研究生；指导专家：郭军主任医师）

家里老人有糖尿病和高血压。平时生活中吃什么比较好？

一日三餐均衡就行，也可以一日五餐，所谓的五餐是上午和下午加餐。就是，早餐一个鸡蛋或者鸡蛋羹，也可以是西葫芦鸡蛋饼或萝卜丝鸡蛋饼一个。一杯无糖豆浆或者脱脂牛奶一杯。豆浆不要太稠。稀一些即可。糖尿病人不要喝太稠的粥或豆浆。早上十点半左右可以吃一个草莓，一片苹果，或者半个猕猴桃。不丑八怪维生素。中午可以吃点肉，牛肉，瘦猪肉，鸡肉等都行 就是控制量。一两块足矣。蔬菜可以吃一些菠菜，白菜，西兰花，绿橄榄，茼蒿等，什么都可以吃，就是控制自己的量，营养跟不上也不行，就是自己掌握量。下午三点半到四点可以吃一些水果，比如人参果，丑橘一两片等，其他要是馋的慌，也可以尝试。就是控制量的多少。晚餐可以半个馒头，一点鱼啊，菜啊，半碗杂粮粥等，也要吃，否则到睡觉的时候就饿了，低血糖也不行。可以备点无糖的面包，饼干，点心等，如果半夜饿了，也可以吃一点防止低血糖。所以，有糖尿病和高血压，都不可怕，吃药打针遵照医生的医嘱。饮食起居很重要。一日三餐均衡。肉蛋奶均衡，水果蔬菜均衡。营养跟的上，体质就好。抗病能力也强。

患有糖尿病的人早餐吃什么好？

对于糖尿病病人来说，早餐至关重要。

因为糖尿病病人血糖波动很大，低血糖、高血糖都是有害健康的。如果不吃早餐，相当于连续十几个小时没有能量摄入，很容易低血糖，这样会导致很多器官的损害，对胰岛细胞更是雪上加霜。所以要坚持吃早餐。

此外，早餐尽量在起床后1个小时内吃完，最晚不要超过9点，不然胰岛素的释放波动同样比较大，影响血糖控制。

其实每种食物都可以按升血糖指数进行分类，大家可以平时关注下平常生活中常见食物的升糖指数，做到心中有数。

一般来说，复合食物的升糖指数要小于单一食物，所以我们提倡食物尽量多样。比如，大米的升糖指数80多，加一点肉变为70多，再加一点芹菜之类的就会到50多。

早餐占全天热量的五分之一，一个人一天能量需要的能量为1500加卡，早餐也就300千卡合适。糖友可以根据习惯和当地的食材自己组合，原则就是选升糖指数低，种类多的早餐。比如牛奶250毫升+荞麦馒头50 克+鸡蛋50 克，豆浆300 毫升+馒头75 克+鸡蛋50 克等。

大家可以到我的头条号回复关键词：“升糖指数” 获得更多食物的升糖指数和能量值。

糖尿病患者怎么食疗？

糖尿病患者通常需要多喝水，每天喝大约2000毫升的水。为了多吃蔬菜来补充维生素，你可以适当地吃水果，每天大约200克，并且在两餐之间吃。限制盐的摄入量，避免吃太多盐。不能吃高脂肪、高胆固醇食物、动物肝脏内脏等。适当增加蛋白质摄入量，肉类，蛋奶，蔬菜，水果。血糖水平需要得到很好的监控，血糖控制不佳和高血糖的患者需要胰岛素治疗。

糖尿病患者一顿饭吃多少主食合适？

【专业医生为您做解答】

在糖尿病的饮食控制中，主要是对热量较高的三大营养素碳水化合物、脂肪和蛋白质进行适量的限制，特别是含碳水化合物丰富的主食，因为是血糖最主要的来源，所以是控制的重点。那么，糖尿病人每天、每顿饭吃多少主食就合适呢？不同的人是不一样的，因为最合适的量是建立在保证日常生理活动能正常进行的基础上的，过量不好，不足也不是好事，可以按照下面的方法来做大概的计算：

首先，要根据自己的体重和生活习惯来确定一天所需要的总热量，总热量=体重的公斤数*每公斤体重需要的总热量，大多数人每公斤体重大约需要25-30千卡的热量，从事重体力劳动的人可按35千卡计算。

比如一个65公斤体重的工厂工人，属于中等强度体力工作者，则全天所需要的总热量=65*30=1950千卡。

第二步：计算1950千卡的热量中有多少由含碳水化合物的主食提供，营养学要求碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素全天提供热量的占比是65%、20%和15%。因此1950千卡的总热量中约1265千卡需由主食来提供。

第三步：由于每克葡萄糖被机体利用时会产生4.1千卡的热量，因此1265千卡的热量将由1265/4.1=308克葡萄糖来提供，再用1两=50克换算一下，308克葡萄糖=6.16两的主食。

第四步：科学饮食中的一日三餐热量分配是1：2：2，将6.16两主食按此比例分配则早餐主食量1.23两，午餐和晚餐的主食量为2.46两。

当然，这是最基本的计算方法，计算结果可作为分配主食的依据，多一点比如全天6.5两，少一点全天6两都可以，并不要求绝对精准。不过要注意几个细节：

一是上述计算的结果为生米生面的重量，并不是指熟食；二是无论是白米白面还是粗粮都是一样的，并非粗粮就可以多吃；三是并不需要每顿饭都要称主食的重量，只需要固定专用的碗，每次用同样的碗盛饭即可知道主食量；四是如果吃了上述量的主食感觉没吃饱，可以增加瘦肉、豆制品等高蛋白食物，即耐饿还有助于降低血糖；五是吃主食时多与蔬菜配在一起吃，尽可能减慢进餐的速度；六是每餐都要有主食，不吃主食反而血糖容易波动，对控制血糖带来不利影响。

【希望此回答能帮到您，欢迎点击关注并留言，一起学习交流更多健康知识】