蛋白粉的作用具体有什么呢？怎么正确食用呢？

蛋白粉一般采用大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白，为我们补充身体所需的蛋白质，蛋白质是保证机体健康的营养素，维护和修复机体及细胞生长所需，补充蛋白粉对我们身体可是很有好处的哦，我来给题主普及一下有关蛋白粉的知识吧。

蛋白粉的作用

1、增强免疫力

蛋白质是人体必需的营养素之一，是构成机体免疫防御功能的物质基础，与免疫系统的组织发生、器官发育有着密切关系。当抗原进入机体后，可刺激机体产生不同水平的免疫反应，各种免疫细胞的生成以及抗体的合成都需要蛋白质和氨基酸为原料或参与其过程。

2、提供能量

当脂肪和碳水化合物提供的能量不能满足生理需求时，蛋白质可以通过糖异生转化成能量，为身体所利用。所以精神状态差的人群，除了要拥有足够的休息时间，还可以通过吃蛋白粉来补充蛋白质，从而为自身提供能量。

3、补充营养

我们的大脑、脏腑、肌肉、骨骼和血液，它们的构成都含有丰富的蛋白质，而它们每天都会代谢和更新。通过蛋白粉可以补充蛋白质来为人体组织细胞的形成提供基本原料。

蛋白粉的食用

正确的使用蛋白粉才能有效的补充到蛋白粉中的营养，前提是要优质的蛋白粉，就拿汤臣倍健蛋白粉来说，是采用动植物双蛋白结合，补充氨基酸和蛋白质。

蛋白粉一般是采用冲泡的方式，一天只需要喝一杯的量就足够了，用不高于40°的温水进行冲泡，千万不要高于40°，温度太高会破坏蛋白粉的活性，这就跟普通粉末冲剂没什么区别了。

蛋白粉的口感不像市场上的豆奶和牛奶一样丰富，它是一种很淡的大豆味，一般食用的时候可以添加一些蜂蜜或者用牛奶冲泡，增加蛋白粉的食用口感。

蛋白粉的食用方法其实很简单，对于上班族和学生党来说都很方便快捷，是一个可以补充营养又实用的补充营养的方法。

身体虚弱可以吃蛋白粉吗？

身体虚弱可以吃蛋白粉，因为蛋白粉有增加身体免疫力，增强身体的抵抗力的作用，有利于发热的恢复。用蛋白粉期间也要注意补充其他营养。主要是注意多吃流质的食物，多喝水，多利尿，这样才有利于退热。

蛋白粉的作用是什么？对感冒有什么帮助？

蛋白粉的正确吃法，早上食用最佳，因为早上的身体机能代谢最旺盛，长时间未进食会使人体产生饥饿感，这时需要及时给人体补充能量，而且这时候人体的消化吸收能力也是最强的，但是高蛋白食物吃下去也不利于人体消化，所以这时候食用蛋白粉是比较好的。不过印象有一个国外的牌子VITOBEST维托贝斯特，它的蛋白质好像是含量92%的，不过最吸引我的还是口感，它的口感偏细腻丝滑，容易溶于水的，只不过不知道在国内哪里才买得到！我都是托朋友在国外帮我带的。

喝蛋白粉对身体有好处吗？

蛋白粉其实就是高浓度的蛋白质，我们日常饮食中的牛奶、牛肉、鸡蛋等，都是富含蛋白质的食物。蛋白质是我们肌肉生长最重要的营养素，如果你想要肌肉变大，除了训练，一定要补充足够的蛋白质。

要不要吃蛋白粉其实看个人需求，看你的健身目标是什么。如果你想要突出肌肉，蛋白粉就比较方便，也比较经济。对于健身的人而言，为了维持肌肉增长，一个70公斤的人，一天大概需要摄入140克左右的蛋白质。如果你光靠饮食，可能吃得比较累，容易把肚子吃撑，如果补充一勺蛋白粉，日常的饮食就轻松许多。

很多人担忧蛋白粉吃多了对身体有伤害，这个没错，任何东西吃多了，都会给身体造成伤害。不仅仅是蛋白粉，你米饭吃多，你水喝多了都对身体不好。更何况现阶段的研究表明，蛋白粉其实对于人体并没有什么直接性的危害，不会因此患病或者致癌。

而且蛋白粉其实最开始并不是用作健身补剂的，而是用作一种营养品，现在很多中老年人也会喝蛋白粉来增强体质。健身者吃蛋白粉，是为了补充肌肉生长所需的蛋白质，让肌肉更快的生长。而不健身的普通人吃蛋白粉，虽然说没有经过健身训练，但是对身体也是有一些益处的，可以增强体质。

不过蛋白粉选的好，增肌更有料

牌子比较响的蛋白质有：肌肉科技，欧普特蒙等，不过印象最深的还是国外的一个牌子VITOBEST维托贝斯特100%分离乳清蛋白，蛋白质含量高达92％的，不过最吸引我的还是口感，它的口感偏细腻丝滑，容易溶于水。零乳糖零脂肪的。

为什么老人家要吃蛋白粉，它的作用有什么？

对于健康的人而言，只要坚持正常饮食，一般不会缺乏蛋白质。坚持食物丰富多样，就能完全满足人体对蛋白质的需要。为什么说老人需要吃蛋白质呢？主要还是老人一般饮食单一，以主食为主。我公公婆婆他们就经常吃面条，基本不炒菜，觉得人少没必要。我在超市买东西也看到有老人一次会买很多馒头，说是备着吃几天。时间长了身体就会缺失蛋白质。

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天有3%的蛋白质会参加代谢更新。当体内的蛋白质减少时，人的基本生命活动就会受到影响。成人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿。食用蛋白质粉，可以有效防止和改善这些症状。

蛋白粉也有很多类别，选对适合的才是最重要的。首先看质量和价格，俗话说“一分钱一分货”，蛋白粉也一样。尽管价格是一个重要的考虑因素，但是不是最为选择产品的唯一标准。还是要谨慎购买。

其次，阅读成分列表。要了解蛋白粉的成分，标签上会提供碳水化合物，蛋白质和脂肪，以及其他成分的详细含量。不同的人对蛋白粉的需求不同。比如减肥的人和健身的人对蛋白粉的需求就不一样。减肥的人需要高蛋白但是碳水化合物和脂肪数量少的蛋白粉，健身的需要高蛋白和碳水化合物的蛋白粉。

蛋白粉也不是谁都可以吃的，有一些慎用人群。新生儿不宜食用蛋白粉，他们应该选择含量在10%～20%的奶粉。通风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白粉，因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重通风。也有的品牌会经过特殊处理，降低嘌呤含量。肝脏病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适量增加蛋白质的摄入量。

蛋白粉摄入过多，对人体健康也是有危害的，因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性的蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。

老人要不要吃蛋白粉还是看个人的身体情况而定，看个人的实际需求。