孕妇前三个月的食谱(孕早期1~3个月食谱)
孕早期1~3个月食谱 怀孕的前面三个月非常关键,是胎儿宝宝发育成长的重要时期,身体器官和大脑发育可都在这一阶段里。
然而,怀孕1-3个月,也是孕妈妈身体不适的时期。这段时间里,孕妇妈妈会受到害喜反应的“迫害”,她们会时常恶心、呕吐、食欲不振等。
为了胎儿宝宝的健康发育着想,孕妈妈即便是没有食欲,也是要想方设法的吃吃吃的。
下面,为孕妈妈分享一些孕早期食谱,只长胎不长肉,开胃又营养的家常菜肴食谱。
一、莴笋炒虾仁
原料:莴笋1根、基围虾150克,朝天椒1个、杭椒1个,色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。
做法:
莴笋去皮洗净,切成1厘米方的丁;青红椒各切成圈,蒜姜切碎;
基围虾,去壳去头尾去虾线,剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;
坐锅放油,下虾仁滑炒,盛起;
留底油,下蒜姜爆香,放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀;
待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,装盘享用。
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二、叉烧带鱼
原料:带鱼400克,色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙。
做法:
带鱼处理干净,切段,用盐、生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟;
将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上;
平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟;
将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁;
调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中,待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀。
三、小米蒸排骨
原料:猪大排500克、小米150克,食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。
做法:
小米冲洗干净,浸泡20分钟左右;
猪大排,冷水下锅焯一下血水,冲洗干净后放在碗中;
放适量的豆瓣酱、姜末、盐、料酒、生抽搅拌均匀,腌制30分钟;
取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花;
蒸锅中放水烧开,将处理好的排骨放入,隔水蒸半小时,关火,焖5分钟即可。
四、清蒸鲤鱼
原料:新鲜鲤鱼1条、油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、生姜。
做法:
鲤鱼宰杀,处理干净,用盐、料酒、生姜腌制20分钟去腥;
锅中放水,将鱼放入隔水蒸15~20分钟;
锅中放油烧热,淋入蒸好的鱼身上即可。
五、花仁蹄花汤
原料:花生米200克,猪蹄1千克,老姜30克,盐25克,葱10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。
做法:
猪蹄剁成块,冰水下锅焯一下血水,后用水冲洗干净;
花生米,温水浸泡,后去皮;葱切花,姜拍破;
砂锅中放清水烧开,倒入猪蹄、花生,加入生姜片,撒上胡椒粉,中火慢炖50分钟;
等到所有食材软烂,放入盐,撒上味精、葱花即可。
六、笋干芋头老鸭汤
食材:鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。
做法:
笋干用清水浸泡一天,撕成笋条;
鸭子宰杀后,处理干净切大块,冷水下锅焯一下血水,后用水冲洗干净;
炒锅内加少量植物油,炒香葱姜片,再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟;
等鸭肉炒出油后,加入清水烧开,水开后放入芋头块、笋条、葱片、姜片,中火慢炖1小时;
等到所有食材软烂,放入盐即可出锅。
喵喵姐:以上这些个开胃又营养的食谱,适合怀孕早期的孕妈妈食用。准妈妈可以按照食谱的操作步骤完成,如果喜欢吃辣的还可以放点辣椒。只不过,不建议准妈妈吃太辣的,菜椒或柿子椒就可以。
(图片来自网络)
孕妇前三个月食谱
孕妇前三个月食谱是有一定的讲究的,因为孕妇前三个月还没有完全稳定下来,此时很有可能因为饮食不当的关系流产,因此可以制定专门的孕妇食谱,接下来我们具体了解下孕妇前三个月食谱的相关情况吧。
孕妇前三个月食谱大全
孕妇前三个月吃的要讲究,那么孕妇前三个月食谱大全有哪些呢?
孕妇在怀孕前三个月首先要注意蛋白质的摄入,孕妇可以补充一些鱼肉、奶类、蛋类、鸡肉、牛肉等,各种维生素也是必不可少的。孕妇在怀孕早期,如果没有明显的孕吐反应,可以适当增加新鲜蔬菜、优质脂肪酸,各种矿物质,对胎儿体格发育和智力发育都是不可缺少的。但是不要吃一些辛辣刺激生冷油腻的食物。
可以吃黄金玉米烩鸡丁。用料:鸡胸肉100克,胡萝卜半根,玉米粒50克,青豆少许,色拉油,调味料少许。做法:将鸡肉洗净切丁,胡萝卜去皮切丁备用,加入色拉油烧至7份热,将所有食材放入锅中翻炒,加入适量的调味料,大火煮开即可食用。
孕妇前三个月食谱禁忌
孕妇前三个月胎儿还不稳定,那么孕妇前三个月食谱禁忌有哪些呢?
孕妇前三个月要远离咖啡和茶,如果咖啡食用过多,会刺激胎动,影响胎儿发育;而茶的鞣酸会和食物中的铁元素生成一种无法被吸收的化合物,会影响铁的吸收,影响造血功能。
如果孕妇在前三个月出现腹痛,那要及时就医。由于前三个月是胎儿发育的关键期,所以要补充叶酸,预防胎儿畸形,提高自身免疫力、不要私自乱服药物。可以吃些富含叶酸的食物,比如豆类、酵母、生菜等。通常确诊怀孕后,要到医院进行初次产前检查,建立孕妇保健手册,便于后期检查。
孕妇前三个月食谱大全及做法
孕妇前三个月需要稳定胎儿,那么孕妇前三个月食谱大全及做法有哪些呢?
素炒三丁。用料:香菇,胡萝卜,豌豆,葱姜蒜,生抽,耗油,糖,水淀粉。做法:胡萝卜,香菇焯水沥干水份,切成1厘米的小丁,豌豆焯烫3分钟捞出沥干,葱姜蒜切末备用,炒锅烧热后倒入油,待油5成熟时放入葱姜蒜末炒香,放入香菇丁1分钟,再放入胡萝卜豌豆丁翻炒2分钟,加入生抽和耗油,糖翻炒,待汤汁慢慢开始收干时,淋入水淀粉均匀搅拌,然后入盘。
要知道素炒三丁非常的清淡,而且配料含多种维生素,能补充孕妇所需的多种维生素,清淡的口味还不会造成孕吐,适合早孕反应大的孕妇。
孕妇前三个月食谱窍门
孕妇前三个月要注意饮食,那么孕妇前三个月食谱窍门是什么呢?
虾仁豆腐羹。用料:嫩豆腐1块,虾仁10只,香菇8朵,鸡蛋2个,香葱,盐,料酒,香油。做法:将豆腐搅打成泥状,干香菇泡发,鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀,虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中,调入盐,料酒,胡椒粉,彻底搅拌均匀,任何将豆腐泥乘入碗中,放入蒸锅中大火蒸10分钟左右出锅,滴入香油。
酸梅汤。原料:乌梅,陈皮,洛神花,甘草,桂花,柠檬,土红糖,水。做法:除桂花干跟柠檬外,所有材料在碗中冲洗,将清洗后的材料放入砂锅中,大火煮开,小火慢炖40分钟,然后放入桂花干跟老红糖,待红糖化开后,桂花干沉淀,汤汁温手时倒入凉水壶,柠檬切片一同放进冰箱冷藏。
怀孕头三个月吃啥对孕妇好
怀孕头三个月吃啥对孕妇好
怀孕头三个月吃啥对孕妇好,怀孕期间可能会有心烦的情况,怀孕的周期推测多出现在两个月后,大部分女人都要经历妊娠的过程,孕激素能够改变孕妇的身体状况,怀孕头三个月吃啥对孕妇好,妈妈们可以了解一下。
怀孕头三个月吃啥对孕妇好1
一、鸡蛋
鸡蛋的营养价值很高,含丰富的蛋白质且利用率高,营养成分全面而均衡,人体所需要的7大营养素除了膳食纤维之外,其余的鸡蛋中全有。鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋中的`蛋白质含有各种必需氨基酸,这不仅有益于胎宝宝的脑发育,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量,是准妈妈理想的饮食胎教食品。准妈妈每天吃两个鸡蛋比较合适,最多也不要超过每天四个鸡蛋。
二、核桃
核桃含亚油酸、亚麻酸以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等营养物质,因其含较多的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,故具备多种健脑食品的优点,是脑力健全发达的基本保证。孕3个月前是胎宝宝脑发育的关键期,所以准妈妈在孕3个月前可以多吃核桃。
三、黄豆或豆制品
蛋白质是一切生命的物质基础,蛋白质的来源有两大类:一是动物蛋白质,如各种奶类、鱼肉、牛肉、虾、肝脏、蛋类及鸡、鸭、鱼、虾蟹等.另一类是植物蛋白质,多种豆类及其制品,像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等,以及谷类、干果类,如米、面、玉米、花生、核桃、棒子、瓜子等。
其中黄豆富含人体必需的8种氨基酸,素有“植物蛋白之王”的美称,它还富含脂肪、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸,是准妈妈孕3个月前理想的饮食胎教食品。
四、DHA
DHA(俗称脑黄金)是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要物质,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮质中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,它对脑细胞的分裂、增殖、神经传导、脂肪代谢、突触的生长和发育起着极为重要的作用,对胎宝宝生长、智力发育都有极大的影响。但由于人体自身难以合成足够的DHA,所以准妈妈必须摄入DHA来补充,这样才会利于胎宝宝的智力发育。
五、动物肝脏和莴苣
动物肝脏和莴苣富含叶酸,而胎宝宝生长离不开叶酸。所以,准妈妈最好在孕早期多多补充叶酸,一般每天需要摄取叶酸。0.4毫克,如果家族中有相关遗传病,则每天需要摄取4毫克。除了莴苣和动物肝脏外,瘦肉、深绿色蔬菜都富含叶酸。
怀孕头三个月吃啥对孕妇好2
头三个月孕妇吃什么好
众所周知,在孕期孕妇应加强营养。而在孕期前3个月应特别需要食用这些食物。
1、一个月:由于孕妇往往不知道自己已经怀孕,未能将一日三餐纳入到孕期这个特殊轨道上来,这对优生很不利。其实,营养准备应该从两个月的提前期开始,确诊怀孕后更应加强。适当多进食一些含必需氨基酸丰富的优质蛋白食品,如牛奶、鱼、瘦肉、蛋类、豆类等。同时注意对叶酸的摄取,叶酸是一种B族维生素,在防止胎儿神经管畸形方面功勋卓著。主要分布于绿叶蔬菜、动物肝肾、各色水果之中,故这几类食品孕妇也要多吃。
2、二个月:孕妇多有早孕反应,性情较烦躁,食欲也较差。故宜多进食能开胃健脾的食品,如苹果、枇杷、石榴、米汤、白豆、赤豆、鸭蛋、鲈鱼、白萝卜、白菜、冬瓜、淮山、红枣等。另外,增加富含纤维素的食品,如新鲜蔬菜等,防止便秘。
3、三个月:因胎儿发育较快,需要补充优质蛋白质、钙、锌、植物脂肪,故应多吃富含上述成分的食品,如牡蛎、海蛰、大豆、牛奶等。另外,还应多吃些含维生素E丰富的食品,如植物油、麦芽等。
头三个月孕妇食谱
1、妊娠一个月时,胚胎刚刚形成,此时饮食应精细熟烂,在主食上可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主。建议食用动物的肝脏、大豆、花生等。推荐食谱:凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤等。
2、一般在怀孕二个月时,有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状,推荐食谱:山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥等。
3、孕妇在三个月时,推荐:鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片等。
孕妇头三个月吃什么东西比较好
众所周知,在孕期孕妇应加强营养。而在孕期前3个月应特别需要食用这些食物。
1、第一个月:由于孕妇往往不知道自己已经怀孕,未能将一日三餐纳入到孕期这个特殊轨道上来,这对优生很不利。其实,营养准备应该从两个月的提前期开始,确诊怀孕后更应加强。适当多进食一些含必需氨基酸丰富的优质蛋白食品,如牛奶、鱼、瘦肉、蛋类、豆类等。同时注意对叶酸的摄取,叶酸是一种B族维生素,在防止胎儿神经管畸形方面功勋卓著。主要分布于绿叶蔬菜、动物肝肾、各色水果之中,故这几类食品孕妇也要多吃。
2、第二个月:孕妇多有早孕反应,性情较烦躁,食欲也较差。故宜多进食能开胃健脾的食品,如苹果、枇杷、石榴、米汤、白豆、赤豆、鸭蛋、鲈鱼、白萝卜、白菜、冬瓜、淮山、红枣等。另外,增加富含纤维素的食品,如新鲜蔬菜等,防止便秘。
3、第三个月:因胎儿发育较快,需要补充优质蛋白质、钙、锌、植物脂肪,故应多吃富含上述成分的食品,如牡蛎、海蛰、大豆、牛奶等。另外,还应多吃些含维生素E丰富的食品,如植物油、麦芽等。
头三个月孕妇食谱
1、妊娠第一个月时,胚胎刚刚形成,此时饮食应精细熟烂,在主食上可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主。建议食用动物的肝脏、大豆、花生等。推荐食谱:凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤等。
2、一般在怀孕第二个月时,有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状,推荐食谱:山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥等。
3、孕妇在第三个月时,推荐:鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片等。
孕妇前三个月食谱大全及做法
孕妇前三个月食谱
怀孕前三个月,正是孕妈妈孕吐最严重的时候,这个时候还容易出现乏力、嗜睡、食欲不振等情况。所以,饮食方面应该多吃一些容易消化,并且开胃,同时还能提供充分营养的食物。微量元素,叶酸,维生素都是这三个月所必须的。下面给大家推荐一下。
一、鸡肉起司卷
食材:
鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。
做法:
1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。
2、然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。
3、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。
4、然后放上火腿片。
5、卷起。
6、拍上层面粉。
7、然后裹层蛋液,最后再裹上面包糠。
8、用平底锅小火煎至金黄就可以了,取出稍微晾一下切小块就可以装盘了,切的时候小心奶酪流出来。
功效:鸡肉起司卷香脆诱人,能补充营养,全面提高孕妈的身体素质。
二、莴笋炒虾仁
食材:
莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。
做法:
1、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。
2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。
3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。
4、接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。
5、最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。
功效:莴笋和虾仁营养价值都极为丰富,让妈妈更加强壮。
三、酸酸甜甜梨藕汁
食材:
做酸酸甜甜梨藕汁需要的食材:梨1个、藕1段、纯净水100ml。
做法:
1、梨去皮去核,切小块,藕去皮切小块。
2、处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水搅打细腻。
3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤。
功效:酸酸甜甜的梨藕汁不仅味道可口,有助于开胃,更能去火去燥,十分滋润。
四、姜汁藕片
食材:
藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。
做法:
1、将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末。
2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油,调成汁待用。
3、锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。
4、加姜末、精盐拌匀,捞出来凉2分钟。
5、再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。
功效:藕最能补养心脏和脾脏,预防贫血,协助肝脏的运动。而加入姜汁,让这道菜更加清新。
怀孕3个月营养提示
这个月是妊娠关键期,也是孕吐最严重的时期,这个时期的饮食要注重质量,应该多吃容易消化而且清淡的食物,同时可以吃些略带酸味并且富有营养的水果和菜式。准妈妈们要注意,这个月所必须的营养素包含以下的几种哦。
1、蛋白质。需摄入80克/天,这个月要尽量保证孕妈的蛋白质摄入量,可以多方面摄入,植物蛋白和动物蛋白都可以。可以考虑用植物蛋白代替动物蛋白,豆制和蘑菇可以多吃一些。
2、脂肪。需摄入60克/天,营养素主要来源于油类、奶类、坚果。一般来说,植物油比动物油脂好,消化率在95%以上,亚油酸含量也丰富。
3、叶酸。需摄入0.6毫克/天,主要来源于有叶蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、动物肝。建议食用叶酸含量多的食物不要长时间加热,以免破坏食物中的叶酸。