赤小豆和红豆的区别与功效,红豆和赤小豆有什么区别？祛湿到底用哪个?

红豆和赤小豆 有什么区别？祛湿到底用哪个？

说起赤小豆，大家都知道它是利水渗湿的良药，同时又是药食同源的食品。我原来以为红豆和赤小豆是一个东西，最近我才彻底搞清楚，原来以前人们嘴里乱叫的小豆、赤豆、红豆、红小豆，并不完全是一种东西。

赤小豆和红豆不管是在外观上还是在口感上还是有很大区别的，赤小豆呈长圆形而稍扁，表面紫红色；红豆呈短圆柱形，两端较平截或钝圆，表面暗棕红色；赤小豆质地偏硬，而且蒸煮不宜煮开煮烂，吃起来不如红豆绵软；红豆在蒸煮过程中相对容易煮烂，口感绵软；所以，一般煮粥、做豆沙、豆包人们喜欢用红豆。

二者看似有明显区别，但是在《中国药典》中，二者却统称为赤小豆，只是属于不同的种，《中国药典》把豆科植物赤小豆Phaseolus calcaratus Roxb. 或赤豆Phaseolus angularis Wight的干燥成熟种子统称做赤小豆。

药典中，二者除了在性状上是分别进行描述的以外，其他描述项都是通用的，在性味、归经、功能主治上并未区别描述，这说明二者在功效方面是一样的。赤小豆（赤豆）性甘、酸，平。归心、小肠经。利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。所以，这两种赤小豆都有祛湿的作用。比如比较经典的祛湿食疗方，红豆薏米粥，有习惯用红豆，也有习惯用赤小豆的。

二者在功效上虽没有区别，但药用的赤小豆习惯上认为以前者为优，而南方一般多用种子较窄的赤小豆，而不用较肥圆的赤豆。所以，祛湿二者均可，只是有时候药用偏向于用长而扁的赤小豆。而做药膳、养生食用，人们却没有分太仔细，而且用红豆的居多，可能和红豆口感好易软有关系，亦或者有些人压根就没弄明白红豆、赤小豆怎么区分的。

百合莲子红豆沙

赤小豆和红豆哪个降血糖效果比较好？

我姥姥患糖尿病很多年了，各种偏方都用过，包括苦荞麦，苦瓜，玉米须子以及山药，还有就是题主说的赤小豆和红豆，都使用过，而且赤小豆和红豆还采用发酵的方式制作的呢，效果也是不行。

后来就是控制嘴，多运动，这才把血糖控制住了，不然这么多年，并发症都够她呛了，毕竟我姥姥还高血压…

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赤小豆和红豆降血糖的能力基本没有

通过我姥姥的经验得知，赤小豆和红豆降血糖的能力基本上是没有的，记得特别清楚，起初就是熬粥喝，后来又听说蒸着吃效果好，然后吃了一段时间以后发现也不行，就又换成发酵，发酵很麻烦，原本以为会有效果的，结果还是不行。

后期就更换别的方法了，赤小豆和红豆就不再使用了。

降血糖最好的办法就是运动

根据我姥姥的经验，最好的降血糖方法就是运动，她现在已经70多了，每天还坚持下楼走超过2公里的路，几个老奶奶相约在一起，没事去公园，转转山，运动量上来以后，血糖就不怎么高了。

另外，我姥姥说，想要餐后血糖低，她的做法就是吃晚饭以后休息一会，就下楼转悠，有运动量血糖上升也会在正常范围，还是不错的。

糖尿病人要控制饮食

我姥姥因为血压和血糖都高，所以平时饮食格外注意，就是煮大米饭的水，开锅以后都倒掉换一次，这样可以最大程度的降低血糖。

饮食中，能够增加血糖的食物吃的都特别的少，水果中含糖量高，就自己少吃几口，一些喜欢吃的菜，像土豆，因为淀粉含量高，也少吃了。

家里即使聚会，我姥姥做很多的菜，自己也就是吃一点素，肉基本吃三两口就不吃了，其实看着也挺遭罪的，毕竟美食当前不能吃，煎熬啊！

总体来说，赤小豆和红豆没有降血糖的功效，但营养却很足，适合偶尔吃。

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红豆贵还是赤小豆贵？

红豆和赤小豆是在生活中比较常见的一种豆类，而且这两种豆类长得也非常的像，所以就会有很多人分不清楚他们的区别。红豆是有清热解毒的功效，还能起到美容养颜的效果。而赤小豆对我们的胃起到很大的功效，它们的价格也是差不多。

赤小豆可以当红豆用吗？

可以，赤小豆的利水功效要比红豆好一点，不过两者也是可以互相替代的，不会有什么不良反应，也有去湿的功效。只是赤小豆不宜大量使用，赤小豆是用来入药的。红豆，又叫红饭豆，个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。赤小豆，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。