养胃粥的做法大全
胃炎养胃粥的做法大全(以小米南瓜粥、糯枣温胃粥为例)如下:
一、小米南瓜粥:
原料:小米100g、南瓜300g。
做法:
1、南瓜去皮切块上笼屉蒸至软糯备用,小米洗净后备用;
2、准备适量的水,倒入锅中,下小米大火煮10分钟,然后改小火再煮20分钟左右;
3、南瓜可根据喜好搅拌成泥状或切小丁,加入小米粥中同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
二、糯枣温胃粥:
原料:新鲜羊肉200克,黄芪10克,糯米100克,大枣10枚,姜5克。
做法:将羊肉煮烂,切细,加入黄芪、糯米、大枣(切细)、姜煮粥,待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。
哪几种粥是最佳养胃的
日常工作学习忙碌不堪,让你的生活质量都随之下降,家人不陪在身边,你就不好好吃饭,这可是不对滴,尤其对于脾胃不好的同学,饮食不能将就,推荐三款简单到手残都能学会的养胃粥,自己动手,做粥养胃!
小米南瓜粥
食材准备:小米、南瓜
简单做法:南瓜切块,小米洗净,一起放入锅中,加水煮30分钟即可!
推荐理由:南瓜中的果胶能保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助消化等。而小米含有B族维生素、钾、镁等为胃肠道健康提供重要的营养素。
山药粥
食材准备:山药、白糖
简单做法:山药放入盆内,调入凉水成糊。放入沸水,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。
推荐理由:山药,《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。
看见长肌肉、益胃气,健脾胃,就知道,脾胃不好的你吃它准没错!
大枣粥
食材准备:大枣、粳米、冰糖。
简单做法:讲洗好的大枣和粳米放入锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,然后加入几块冰糖即可!(不爱吃甜食的,可不加)
推荐理由:大枣和粳米都是健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。
参考来源:知乎
胃炎养胃粥的做法大全
胃炎养胃粥的做法大全(以小米南瓜粥、糯枣温胃粥为例)如下:
一、小米南瓜粥:
原料:小米100g、南瓜300g。
做法:
1、南瓜去皮切块上笼屉蒸至软糯备用,小米洗净后备用;
2、准备适量的水,倒入锅中,下小米大火煮10分钟,然后改小火再煮20分钟左右;
3、南瓜可根据喜好搅拌成泥状或切小丁,加入小米粥中同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
二、糯枣温胃粥:
原料:新鲜羊肉200克,黄芪10克,糯米100克,大枣10枚,姜5克。
做法:将羊肉煮烂,切细,加入黄芪、糯米、大枣(切细)、姜煮粥,待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。
胃不好吃什么粥养胃
胃不好,不少人的 食疗 首选是喝粥,那么胃不好吃什么粥 养胃 呢?不少粥有养胃的功效,但喝粥养胃也不过度。下面是我整理的具体要吃的养胃粥 食谱 资料,希望大家能喜欢!
胃不好离不开的养胃粥
1、糯米红枣粥
做法:红枣4颗,糯米适量,冰糖适量。将糯米清洗和红枣清洗干净;砂锅中加入清水,倒入糯米浸泡一段时间后,然后加入大红枣;转大火将糯米烧开,加入适量冰糖,然后转小火慢熬;用小火熬制半个小时候后,即可起锅。
功效:糯米有暖脾胃,补中益气,缩小便的功效。大枣主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身延年。以此二种药食同源的原料共煮粥,经常食用,对胃寒有效。
2、芡实山药粥
做法:芡实、干山药各30克,糯米50克,沙糖适量。芡实、山药、糯米洗净后加沙糖,同煮成粥。
功效:芡实是健脾 补肾 的绝佳首选。山药 营养 丰富,易 消化 吸收,和芡实搭配更是补脾养胃的上好食品。芡实山药粥补脾胃,滋肺固肾。适用脾虚 腹泻 , 肾虚 遗精,慢性久痢,虚劳 咳嗽 。
3、牛奶大枣粥
做法:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。先将大米与大枣洗净,大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中,加清水用大火烧开,调成小火煮成粥;加入纯牛奶,再烧开即可食。
功效:此粥可 补气血 、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。
4、红薯甜粥
做法:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。
功效:红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种 微量元素 。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。
5、鸡肉皮蛋粥
做法:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200~300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。
功效:这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
6、山药莲子粥
做法:莲子20克,山药25克,红枣5枚,糯米50克,冰糖适量。将莲子、山药、枣和糯米洗净,然后加入适量清水共煮粥。粥熟后放入冰糖,调匀即可。
功效:此粥具有健脾止泻、益气养心、固肾益精之功效,适用于脾气虚弱、夜寐多梦、心神不宁等病症。
如果想要胃舒服、消化好,吃饭一定要细嚼慢咽,最好做到少量多餐,并且要有规律地定时进食,以维持正常消化活动的节律;同时注意保暖——由于胃靠近腹壁,没有肌肉、脂肪等物质在外围包裹,容易受凉。胃不好的时候,还应少吸烟、少喝酒、少吃辛辣食物、少喝浓茶和咖啡,也尽量不要滥吃水果和零食。
各类胃病的饮食原则
胃对于饮食也是十分挑剔的,稍有不慎它就会让你苦不堪言。在春季饮食要以温、软、淡、素为主,不宜吃过冷、过热或过于刺激的食物,尤其不要暴饮暴食,并且还要定时定量。水果也可以适度的食用,能补充人体所需的微量元素。只有这样才能更好的保护胃的 健康 。
A、溃疡病饮食原则:
1.少量多餐,每日5-6餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。
2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。
3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
B、浅表性 胃炎 饮食原则:
1.少量多餐,每日 5-6餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。
2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。
3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
C、萎缩性胃炎饮食原则:
1.少量多餐,每日6餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。
2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。
3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
D、胃切除术后饮食原则:
1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。
2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。
3.少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。