吃 柚子皮 炒菜 对 身体 好 吗 ? - 一世 追风 的 回答 - 懂得

烤干的柚子皮不仅能吃，而且还营养丰富，因为它具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。另外柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，常食用对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。

柚子季来啦，你知道哪些吃法？柚子皮有什么功效？

冬天，正是柚子上市的大好时节，由于柚子营养丰富，口感极好，所以特别受到人们的喜爱。那么冬天吃柚子好吗？冬天吃柚子的5大好处，一起来看看。

柚子虽然做为我们冬季最常吃的水果之一，但是人们对它的好处了解的还并不是十分的清楚，大多数朋友只能说出柚子具有润肺通便的作用。其实，柚子对人体的益处远非如此。柚子含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。

其中多种成分对人体保健和疾病预防有很大的帮助，如含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，从而减少血栓的形成，对预防心脑血管疾病有较好的作用。

柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白的水平，还可以减少动脉壁的损坏程度。而柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬，能降低血糖，常吃对糖尿病患者有一定的帮助。另外，柚子中含有钾元素却几乎不含钠，对于肾脏疾病患者来说也是理想的水果。中医认为，柚子果肉性寒、味甘、酸，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

柚子也有很好的帮助减肥的功效，柚子的纤维含量多，容易产生饱腹感。每一百克可食用部分，水分占84%，蛋白质含量是0.7%，而碳水化合物含量12%左右，热量只有50-60千卡。柚子所含有的丰富的维生素C、类黄酮等物质，对抗衰老、美肤养颜有不错的功效，是最理想不过的冬季水果。

人们在平时食用时，往往将柚子皮丢弃。专家表示，柚子皮可是一样好东西，价值甚至比柚子肉还高。柚皮有理气化痰、健脾消食的作用，有助缓解气郁胸闷、食滞。

冬天吃柚子的5大好处

1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。

2、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

柚子的食疗方法

1、治疗老年性咳嗽气喘 方法：柚子皮用开水泡，代茶饮用。

2、治疗肺热咳嗽 方法：柚子100克，大生梨100克洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。

3、治疗痰气咳嗽 方法：柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。

4、治疗冻疮 方法：柚子皮50克水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。

5、治疗头痛 方法：柚叶与葱白一同捣烂后贴于太阳穴上。

6、治疗关节痛 方法：柚叶、生姜、桐油一同捣烂后敷于疼痛处。

7、治消化不良 方法：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克，水煎服。

8、治急性乳腺炎 方法：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g，水煎服。

9、经常感冒、咳嗽、气喘 方法：可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、银耳各50克，加数瓶蜂蜜炖一日，常服能强健肺部。

如何挑到称心如意的柚子呢？

首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细腻光洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。如果想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。 冬天吃柚子虽好，但毕竟它属于寒性食品，所以一定要适量的食用哦。

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柚子皮能吃吗？

柚子皮可以吃，可以制作成柚子糖去食用。吃剩的柚子皮可以通过擦洗干净，然后剥下来切成条状，切掉内侧约1/2的白瓤。

准备好的柚子皮倒入锅里，加入清水没过皮，再加一撮盐，大火煮开等步骤制作成柚子糖，不仅好吃，还能润肺，是个不错的做法。建议柚子皮不能跟别的药物一起吃，服用避孕药期间的女性不应该服用柚子皮，脾虚的人不适合柚子皮。

产妇用柚子皮洗澡有什么作用吗？

柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。用这个水洗澡可以达到这些效果。柚子皮的作用是比较广泛的。把柚子皮放在冰箱里可以去除冰箱异味。将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气。柚子浑身都是宝，如果把柚子皮丢掉是有点可惜的。

日常生活中柚子壳有什么用？

去冰箱异味

去冰箱异味应该是柚子皮最简单，也最常见的用法了。只需将柚子皮放在冰箱的各个角落就可以了。

放个一两天，冰箱里混杂的肉味、酱料味……就都消失不见了。

泡茶喝

柚子皮洗干净后晒干，然后切成小块，放在阴凉的地方，像储存茶叶那样存放就好。

吃撑了的时候，可以拿出一点冲水或者煮水喝，柚子水可是有健脾消食的功用哦。

柚子皮和红糖一起煮，还可以纾解发汗，具有治疗伤风感冒的功效。

精油薰香

把柚子皮切成小片，放置在水中加热。

在加热的过程中，柚子精油会慢慢被提炼出来，这样就成了天然的柚子油。

晚上睡觉的时候放一些柚子精油在床头，不仅静心凝神，还能提高睡眠质量呢！

清洁家具

将半个柚子的柚皮加上5碗水，煮约30分钟后放冷，盛入喷壶中。

将煮出来的柚子皮水喷在木质家具上并擦拭，可让家具变亮并留有香味。

防虫

将切成小块并风干的柚子皮，装在有小洞可通风的袋内。

放在有蚊虫的地方，就可以驱虫啦。

另外，将柚子皮晒干后，还可以拿来当作化学蚊香的天然替代品。