吃什么食物有利于肝病调理？

我们属于肝病大国，因此肝脏病变也是比较常见的，尤其是肝炎，患病人群更是非常庞大。

而肝脏病变通常又只分为三步，也就是肝炎——肝硬化——肝癌，如果不注意肝炎或者肝硬化的调理，很容易一下子就往肝癌发展。而我们都知道，肝癌属于治愈率很低的癌症，很容易造成患者死亡。

有肝炎或者肝硬化的患者，日常多注意肝脏的养护，调理好肝病，可以更好地保护肝脏，防止肝癌的出现。

调理肝病，可以通过饮食来进行。多吃2类食物，养肝护肝，让肝脏变越来越好

1、天然抗氧化食物

肝病患者适合吃一些含天然抗氧化剂的食物，这是因为抗氧化成分有助于保护免疫系统，有效抗击疾病，对抗自由基和缓解衰老的作用，每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂，是防病强身的关键，对肝病恢复有很大的帮助。

比如番茄、西兰花、紫甘蓝、菠菜、青苹果、蓝莓、山楂、葡萄等，这些常见的蔬菜水果，都是具有强大的抗氧化作用，还能帮助肝脏排毒解毒，对肝脏的免疫力有增强作用，可以起到不错的养肝效果。因此在平时的饮食中不妨增加食用。

2、药食同源养肝食物

药食同源的食物当中，有一些食物是具有养肝功效的。这类食物具有一定的药用作用，可以比普通的食物达到更好的养肝效果，甚至针对一些肝病的调理都可以起到不错的作用，适合肝病患者日常调理食用。

比如葛藤、决明子、枸杞等。葛藤含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸、糖原，能帮助提高肝细胞的再生能力，恢复肝脏机能正常；决明子清肝保肝作用强，对清理肝毒，保护损伤的肝细胞有很好的作用。枸杞中含有的枸杞多糖成分，不仅能促进肝损伤的修复，还能进一步防止肝功能紊乱。

药食同源的食物和一般的食物不太一样，搭配食用养肝作用会更强一些。研究发现，将葛藤、决明子、枸杞配在一起，制成的食疗方：葛藤决明子酵液，组合搭配发酵食用，可以综合它们的养肝效果，可以提高药用成分的吸收率，对于肝病的调理会更为明显。

经常喝酒的人，吃什么可以养肝排肝毒？

第一、高蛋白质食物：拥有高蛋白的食物对我们的身体有很大的好处，比如海鲜类、蛋类、瘦肉等一些含有高蛋白的食物。

第二、维生素类食物：长期食用含有维生素的食物，对肝脏有很好的保护效果。比如：柑橘、西红柿、苹果、荔枝等等。

第三、低脂类食物：脂肪并不是肝脏的敌人，反而是肝脏必不可少的营养物质。适量的食用一些低脂肪的食物，比如瘦肉、虾、低脂牛奶等。

养肝最好的食物有哪些？

养肝可以多吃一些绿色食物，如各种青菜，生菜，菠菜，各种水果等，如苹果，香蕉，草莓等，另外可以多吃大豆，以及豆制品，同样具有很好的保护肝脏的功效，豆制品含有大量的蛋白质，钙，铁，磷，.维生素b等营养物质，把所含有的脂肪以及少量的碳水化合物，对肝脏有很好的修复功效，可以有效的促进肝脏排毒功能恢复，平时可以多吃黑豆，红豆，多吃豆腐，豆皮等，

养肝护肝的食物有哪些？这段时间都在应酬避免不了喝酒？

你好题主，肝脏是人体最重要的器官，有合成、代谢、分泌和解毒四大功能，拥有一个好的肝脏是对健康的保障。题主既然避免不了喝酒应酬的情况，就可以从日常生活习性和饮食进行改善，养肝护肝的食物有很多，题主可以了解一下。

1、韭菜

韭菜中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，能健脾养胃，有助于疏肝理气，促进我们的血液循环。

2、荔枝

荔枝有很好的强肝、健胰的作用，对于一些肝脏功能不全的人，在日常生活中应该多吃一些荔枝来起到滋补的效果，也可以增强肝脏功能。

3、柠檬

柠檬是一种天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾作用，食用柠檬还能够起到很好的保护肝细胞不受到自由基破坏的作用，同时还能够促进蛋白质的合成，从而加快肝细胞的修复和再生功能。

4、枸杞

枸杞中的多糖对肝损伤是有一定的保护作用的，另外枸杞还可以降低血清谷丙转氨酶，从而促进肝损伤的修复，对肝细胞的新生具有促进作用。

5、百合

百合中的鲜百合对肝脏最为有益，因为鲜百合可以泻肝火，可以去除肝肺的热毒，具有良好的清热解毒、清新安神、养阴润肺的作用。

6、葛根

葛根中具有皂角苷和异黄酮类的物质，能够分解乙醛的毒性，葛根还可以起到促进血液中酒精的代谢和排泄，具有一定的解酒作用，喝酒后可以尝试补充点葛根水，减少酒精对肝脏的伤害。

7、水飞蓟

水飞蓟为菊科植物，药理研究表明，它的提取物水飞蓟素能够稳定肝细胞膜，保护肝细胞的酶系统，清除肝细胞内的活性氧自由基，从而提高肝脏的解毒能力，避免肝细胞受到的损伤。我们可以用水飞蓟泡水饮用，也可以补充含有水飞蓟的护肝片，像汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片等。

养肝护肝的食物有这么多，不知道题主了解到了没有呢？赶紧收藏起来，有助于保护自己的肝脏哦。

吃什么最养肝相关了解点第10点

修复肝脏吃什么？

修复肝脏吃清淡、低脂肪、低糖、高蛋白、高维生素的食物，如燕麦、玉米、花生、大豆、瘦肉、洋葱、甘薯、芹菜、海带等。

修复肝脏首先应找到肝脏发生损伤的原因，针对病因进行治疗。肝脏是人体重要的消化器官，要保护或修复肝脏就要做到饮食均衡、合理用药、生活规律。修复肝脏在饮食上，要保证营养均衡、搭配合理，尽量避免吃高脂肪、高糖食物；辛辣刺激、油腻的食物不宜食用，建议以清淡、易消化的饮食为主，如瘦肉、燕麦、玉米、花生、大豆、洋葱、茄子、胡萝卜、甘薯、芹菜、海带等；酒精对肝脏有较大的伤害，因此修复肝脏一定要避免饮酒。

光靠饮食调节是不够的，也要注意个人生活方式的调整，如按时作息，避免熬夜或过度劳累，避免不卫生的性生活，保持良好情绪，不滥用药物等。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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