八头鲍蒸多久?
一、蒸鲍鱼要几分钟
1.如果是小鲍鱼的话用大火蒸3~5分钟就可以食用了。
2.如果是大鲍鱼的话一般用大火蒸5~8分钟就可以食用了。
3.鲍鱼的营养很高,如果你蒸的时间太长反而会导致鲍鱼营养的流失。
二、鲍鱼的做法
做法一:鲍鱼西兰花
1.准备好适量的鲍鱼、西兰花、虾、生姜、蚝油、海鲜酱、鸡汤、小葱、植物油。
2.将鲍鱼处理干净,然后放入蒸笼里面蒸五分钟左右的时间备用。小葱切成段,生姜切片。
3.把鸡汤、葱段、生姜片和耗油放入砂锅中熬煮。
4.在砂锅中放入适量的海鲜酱用大火开煮。
5.然后往砂锅中放入鲍鱼和虾煮熟就可以了
带壳蒸鲍鱼的正确做法?
做法:1,先用刷子鲍壳刷洗干净,再用小刀把鲍肉从鲍壳上剥下,冲洗干净,清蒸用了6只,金针菇切去老根后洗净。
2,锅内水开后,把金针菇加入烫约一分钟后捞起,装入盘子里。
3,之后把鲍鱼装入盘中,上面加入剁椒,蒸锅水开后上锅加盖子蒸8分钟。
4,勺子里倒入油,加热至翻滚冒烟,均匀的淋在每一个鲍鱼上面,把姜丝和葱花激出香味即可。
蒜蓉金针菇蒸鲍鱼的做法?
准备大鲍鱼,刷洗干净,取出鲍鱼肉,去掉内脏。
2
/7
去牙齿,冲洗干净。
3
/7
改上花刀。放入锅内焯一下水,捞出摆盘。
4
/7
起锅烧油,放剁好的蒜蓉炒香。再加适量蚝油、生抽、小米椒、盐、鸡精、白糖炒香。
5
/7
熬好的蒜蓉淋在鲍鱼上,上锅上汽蒸3分钟。
6
/7
蒸好以后取出,淋上蒸鱼豉油。
7
/7
撒上葱花即可
鲍鱼做法清蒸几分钟?
上汽后蒸10分钟左右。
鲍鱼富含蛋白质、钙、镁、维生素A等营养成分,平时可以将其蒸着食用,把鲍鱼处理好后,等蒸锅上汽,一般再蒸10分钟就可以了,如果个头较大的话,可以多蒸一两分钟,但尽量将时间控制在15分钟之内,因为时间太长,它的营养成分容易流失,从而影响食用的口感,让肉质变老。
干鲍鱼清蒸做法?
清蒸干鲍鱼的做法:
食材:干鲍鱼 粉丝
1. 粉丝剪短,放温水里泡软
2. 鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净
3. 用小刀挖出鲍鱼肉,剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净
4.在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断,然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此时鲍鱼表面呈小颗粒状
5. 把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里,粉丝上放鲍鱼肉
6. 大蒜挤成蒜泥,锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀
7. 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上,进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟,蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味