阿胶煮鸡蛋的做法大全？

阿胶炖鸡蛋的做法

1.准备好冰糖和鸡蛋

2.阿胶放入隔水炖内忠，加入少量开水，放入隔水炖盅里，在锅内注入开水

3.里外上盖后，接上电源，点在自动挡，大约90分钟

4.时间到后，开盖打入鸡蛋，放进冰糖再炖30分钟左右即可开吃

烹饪技巧

阿胶是由动物驴的皮精加工熬制而成，含有丰富的胶原蛋白，又可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源，起到延缓皮肤衰老的作用。大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，阿胶滋阴补血、补肺润燥又利于滋润肌肤，美容养颜，是女性冬季美容佳品。服用阿胶之所以使肌肤光泽，是因为阿胶对皮肤有滋养作用，并能促进钙的吸收。

阿胶怎么吃味道好？

阿胶怎样吃才好吃呢？

吃阿胶的作用是补充睡眠，增强体质。

啊就含有多种可以缓解紧张情绪成分。吃阿胶可以增强记忆力和分辨能力。

把阿胶块砸碎放入水中融化掉，和白砂糖或者是蜂蜜一起吃。或者是与牛奶冲服。更或者是阿胶鸡蛋汤。

本来就是很好的补品就有补血止血等作用。

和胶块怎么吃效果才是最好的呢？

建议空腹服用，有利于吸收。或者是跟乌鸡一起炖，但是不易多吃。更或者是把阿胶砸碎，放入容器里加入冰糖，黄酒，水，然后泡到一天。

一天吃阿胶的最佳时间是早晨，一天之计在于晨，早晨的一天吃阿胶是最佳的时候。早晨起来有利于能力最好吸收。消化不好的人可以少吃哦。阿胶就是非常有名的补血圣品，女性可以经常吃。

多吃阿胶可以减少皱纹，对皮肤有很好的改善。

阿胶 是 熬 着 吃 好 还是 冲着 吃 好 ， 要 _ 千 问 健康

阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血的功效，自古就被女人青睐。气血足容颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。

阿胶滋补效果最好口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的， 营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。

【阿胶糕】

材料：阿胶500克

配料：黄酒500ml，冰糖400克，红枣500克，核桃500克，黑芝麻500克，枸杞200克。

做法：用小锤子将阿胶隔着包装稍稍砸碎些，再打开将小块的阿胶倒入研磨机，打磨成细细的粉状。上好的阿胶是深棕色，灯光下看纯净无杂质，敲碎后的断面非常亮，无异味。

将阿胶粉倒入不粘锅中，加入黄酒，浸泡一夜后会成果冻状，酒味也会淡很多。黄酒买10块钱一瓶的那种即可，20元一瓶的酒味太浓了。

将各种配料准备好。黑芝麻是炒熟的；红枣洗净彻底晾干水份；将红枣去核后切成枣片。

老冰糖放入破壁机中研磨成粉。将泡了黄酒的阿胶，放小火上熬制，边熬边搅拌，至阿胶全部软化，放入冰糖粉。

小火，不停的搅拌，熬至锅中冒着黏稠的密集的小泡泡，并能闻到香浓的红糖味，加入枸杞翻拌拌匀。

再依次的加入红枣、核桃、黑芝麻拌匀，一直小火操作。都要拌匀后再加入另一样，越搅拌越粘稠，得耐着性子使点力气的翻拌均匀。

全部搅拌均匀后即可关火。整个熬制过程中，若是火大了或者搅拌慢而熬糊了，那熬出的阿胶糕就会有苦味的。保鲜盒内刷一层薄油

趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内，压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬，拿出切片即可，然后再放冰箱冷藏保存着慢慢食用，最好是单片塑封起来更好存放。

食用方法：每天两片。

阿胶不能与生萝卜同食，一个是补气的一个是泄气的。

隔水蒸阿胶的做法？

1. 准备好阿胶125克、黄酒240毫升、冰糖60克。

2. 阿胶打成粉状。

3. 将粉状阿胶125克倒入蒸杯中。

4. 加入60克碎冰糖。

5. 再倒入黄酒240毫升。

6. 搅拌成均匀的胶汁。

7. 将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制，30分钟即可。

8. 蒸好的阿胶蒸膏取出，放凉后，放入冰箱冷藏保存，分30次左右服用，每日早晚各一次，直接服用。

9. 蒸膏可直接服用，也可以加入温水、或加入温热的牛奶中溶化后冲服即可。

阿胶怎么吃最补？

原味要与酒一起炖酒喝，如果是买零食包裝，那方便食用，补血虽好，勿过量